Мир: Моцарелла без коров появится к 2023 году. Молоко будут давать микробы

МирОставить комментарий

Стартап New Culture, специализирующийся на разработке микробов для культивирования молочных белков без исполь-зования коров, планирует выпустить к 2023 г. первую моцареллу. Об этом рассказал соучредитель New Culture Мэтт Гиббсон, пишет Food Navigator. В то время, как альтернативные молочные продукты стремительно заполняют международный рынок, сыр несколько отстает в развитии, поскольку функциональные качества коровьего белка — казеина,…

Украина: Рынок земли: как будут кредитоваться фермеры

УкраинаОставить комментарий

Подписанный Президентом закон о децентрализации рынка земли поможет украинским малым и средним фермерам улучшить благосостояние, а территориальным общинам – развиваться и наращивать потенциал. Об этом в эфире од-ного из телеканалов заявил советник руководителя Офиса Президента, бывший министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тимофей Милованов. Как будет проходить кредитование фермеров в Украине, с чем они…

Малайзия: Tyson Foods продвигает растительные заменители мяса

МалайзияОставить комментарий

Американская мясоперерабатывающая корпорация Tyson Foods выходит на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона с растительными аналогами мяса. На волне повышения спроса на растительные альтернативы продукции животноводства Tyson Foods стремится полу-чить свою долю прибыли в странах, где уже заявили о себе такие сильные игроки, как Impossible Foods Inc, Nestle SA и Beyond Meat Inc. По данным исследования Euromonitor, выполненному…

Мир: Для веганов создали альтернативное мороженое из конопли и овса

МирОставить комментарий

Компания Wonderlab создала растительный заменитель традиционного мороженого на основе конопляного и овсяного молока. Об этом рассказала соучредительница компании Кирстен Сутария в интервью Foodnavigator. «Конопля — невероятно устойчивая культура с очень интересным питательным составом, и я подумала, что мы могли бы сделать действительно отличное мороженое на растительной основе благодаря ее свойствам», — отметила она. По словам…

Казахстан будет сокращать производство риса

КазахстанОставить комментарий

Казахстан планирует постепенно сокращать объемы производства риса, поскольку валовой сбор зерновой существенно превышает внутреннюю потребность в ней. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза РК. «В 2020 г. в Казахстане произвели 199,4 тыс. тонн переработанного риса, что составило 185,9% от потребности внут-реннего рынка республики. Для сравнения: в 2019 г. было произведено 166 тыс. тонн продукции. Таким образом,…

Украина: На Днепропетровщине создадут кооператив по производству цукатов

УкраинаОставить комментарий

Жители села Малониколаевка (Днепропетровская область), которое по версии онлайн-издания AgroPortal.ua стало «Невероятным селом Украины 2020», собираются создать кооператив по производству цукатов и запустить его в работу уже в 2022 году. Об этом AgroPortal.ua рассказала староста Петровского старостинского округа, к которому принадле-жит село Малониколаевка, Светлана Гарнадко. «В 2020 году бизнес-проект по производству цукатов нашего села выиграл…

Мир: Турецкие экспортеры сухофруктов намерены нарастить поставки в страны Юго-Восточной Азии

МирОставить комментарий

Экспорт изюма, кураги и сушеного инжира из Турции с начала сезона достиг $798 млн. Об этом агентству «Анадолу» сообщил глава Союза экспортеров сухофруктов Эгейского моря Бирол Джелеп, передает интернет-портал EastFruit. По его словам, Турция продолжает оставаться одним из главных экспортеров сухофруктов в мире, спрос на эту турец-кую продукцию растет с каждым днем. С начала экспортного…