В 2020 году мировое производство молока вырастет на 1,4%. Такие расчеты предоставили эксперты IFCN. Они анализировали показатели 65 стран без учета Индии и Пакистана. Об этом пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Центра изучения молочного рынка (DIA).
В конце года рост производства молока ожидаемо замедлился, в октябре 2020 года по сравнению с сентябрем производство снизилось на 5,1%, но по сравнению с 2019 годом показатель выше на 0,9%. Средняя цена на молоко в 2020 году на мировом рынке составит 36,4 доллара за 100 кг, что является неплохим уровнем для такого сложного года.
В первом квартале 2021 года IFCN ожидает снижения цен на молоко до 33 долларов за 100 кг, затем рост до 35 долларов за 100 кг. Факторами роста цены на молоко в 2021 году станут восстановление роста ВВП, стимулирующее спрос, и рост цен на корма. В 2020 году цены на корма держались на довольно высоком уровне во многом из-за снижения урожая в некоторых регионах в связи с плохими погодными условиями на фоне роста спроса на корма со стороны Китая. Производство молока в 2021 году может снизиться на фоне роста цен на корма и снижения прибыли фермеров. (УНН/Пищепром Украины)