Украина: Гендиректор PepsiCo: 30% нашего портфеля – молочные продукты

Генеральный директор PepsiCo Украина (компания владеет предприятиями “Сандора” и “Вимм Билль Данн Украина”) Ирина Козлова об уникальности бизнеса в Украине, ответственности и стратегии развития компании до 2025 года. Компания уже 25 лет представлена в Украине. Какие ключевые достижения вы можете выделить за этот период? Самое важное достижение – это тот путь, пройдя который, мы создали…

Украина: “Вилия” планирует провести реконструкцию молочного комплекса

Группа компаний “Вилия” планирует реконструировать молочный комплекс на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота в Волынской области до конца 2018 года. Сейчас проект находиться на подготовительном этапе. “Реконструкция комплекса, которая будет проходить на базе предприятия “Русь” в Волынской области, еще не началась. Мы планировали закончить проект до сентября 2018 года, но процесс несколько затягивается”, –…

Украина: На Черкасчине открыли независимую лабораторию качества молока

Открытие новой лаборатории качества молока при поддержке проекта USAID “Поддержка аграрного и сельского развития” произошло 8 декабря 2017 г. в г. Умань (Черкасская обл.). “Мы чрезвычайно горды тем, что здесь открыли лабораторию, ведь сотрудничество производителей молока и правительства США – это очень важно. Когда я увидел перспективы молочного сектора Украины, то понял возможности нашего сотрудничества…

Украина: В Ровенской области открыли первую семейную молочную ферму

Кластер “Натуральное молоко” 29 ноября презентовал первую семейную молочную ферму в селе Старая Мощаница Здолбуновского района Ровенской области. Об этом говорится в сообщении кластера. “Ферма, которую мы сегодня видим, – это современная молочная ферма со всеми технологиями, которые используют в мире. Мы позаимствовали эту идею у канадского правительства. Убеждены, что она является успешной, и сделаем…

Украина: Выросло производство молока экстра класса

По результатам января-октября 2017 года эти объемы составляли почти 9 млн тонн. Таким образом, по итогам года Минагрополитики ожидает производство молока на уровне 10387 тыс. тонн. В 2018 году возможно незначительное снижение производства молока в 10100 тыс.тонн при одновременном увеличении в структуре производства молока от сельскохозяйственных предприятий. Об этом сообщаетНациональный промышленный порталСо ссылкой на пресс-службу…

Новая Зеландия: Fonterra снизила отпускные цены на молоко из-за результатов аукциона GDT

Fonterra снизила прогнозные отпускные цены на молоко на сезон 2017-2018 по итогам аукциона Global Dairy Trade 5 декабря на 35 центов до NZ $6,40. Ранее стало известно о том, что арбитражный суд в Сингапуре вынес решение, которым обязал кооператив Fonterra выплатить 105 млн. евро, чтобы компенсировать потери, понесенные Danone в 2013 г. В результате судебного…

Индия: Основой молочной отрасли станут современные семейные фермы

По мнению аналитиков IFCN, структура молочных хозяйств Индии существенно меняется, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу исследовательской сети. Как подчеркивают эксперты, количество хозяйств с 1-5 молочными животными снижается, а число семейных ферм с 10-50 животными постоянно растет. Об этом было заявлено на конференции IFCN в Индии. Торстен Хемме, управляющий директор IFCN, заявил в начале…

Украина: Отказ от молока второго сорта официально переносится, как минимум, на полгода

Напомним, до этого предполагалось, что изменения в ГОСТе (ДСТУ) вступят в силу с 1-го января 2018 года. Согласно им, в Украине должны остаться три сорта: экстра, высший и первый. 21 ноября 2017 в Институте продовольственных ресурсов НААН состоялось заседание подкомитета “Молоко и молочные продукты” Технического комитета 140 “Молоко, мясо и продуть их переработки”, в котором…

Мир: Полезно ли молоко для здоровья

На протяжении тысячелетий молоко считалось жизненно важной частью рациона человека. На нашей земле молоко и молочные продукты ценили еще во времена Древней Руси. Молоко богато ценными нутриентами и оказывает многообразное влияние на человеческий организм. Наверное, все слышали о “молоке за вредность”, которое сегодня положено работникам вредных производств. В нашей статье мы вкратце расскажем об основных…

Украина: В 2017 году в структуре производства молока увеличилась доля высшего сорта

В Украине по результатам января-октября 2017 г. произведено почти 9 млн. тонн молока (-1% к показателю за аналогичный период годом ранее), при этом отмечается увеличение доли продукции высшего сорта. Об этом заявила замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, сообщила 1 декабря пресс-служба Минагропрода. По ее словам, за отчетный период выпуск…

Украина наращивает экспорт молочной продукции и выходит на новые рынки

Украинские предприятия по итогам текущего года могут поставить на внешние рынки около 450 тыс. т молока и молочной продукции, что на 11% превышает прошлогодний результат. Об этом шла речь во время Всеукраинской конференции “Молочный бизнес – 2017”. Как отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, основными покупателями отечественной “молочки” являются…

Мир: Низкое производство молока в 2016 году стало причиной пика цен в 2017 году

По оценке аналитиков IFCN темп роста мирового объема производства молока в 2016 году был самым низким с 1997 года, передает The DairyNews. Низкое предложение молока повлияло на мировой уровень цен, по мнению экспертов исследовательской сети IFCN, ценовой цикл 2013-2016 годов закончился. В 2018 году начнется новый цикл, считают аналитики. С 2013 года стоимость молока снизилась…

Украина: С 1 января 2018 года исчезнет молоко второго сорта

Глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский в ходе конференции в Киеве заявил о том, что наша страна должна придерживаться санитарно-гигиенических норм Соглашения об ассоциации, которые касаются сырья молока. Следует отметить, что с 1 января 2018 года набирают силу изменения в ГОСТ, в соответствии с которыми вместо пяти сортов будут три: экстра-класс, высший…

Мир: Низкое производство молока в 2016 году стало причиной пика цен в 2017 году

По оценке аналитиков IFCN темп роста мирового объема производства молока в 2016 году был самым низким с 1997 года, передает The DairyNews. Низкое предложение молока повлияло на мировой уровень цен, по мнению экспертов исследовательской сети IFCN, ценовой цикл 2013-2016 годов закончился. В 2018 году начнется новый цикл, считают аналитики. С 2013 года стоимость молока снизилась…

Мировой рынок молока демонстрирует рост

Центр Изучения Молочного Рынка публикует очередной выпуск информационно-аналитического отчета RDRC Insider. На мировом молочном рынке наблюдается рост производства сырого молока. В общей сложности крупнейшие экспортеры молока произвели в январе-сентябре 2017 года 210,8 млн тонн сырого молока, на 0,01% больше, чем в январе-сентябре 2016 года. Крупнейшие страны-экспортеры молочной продукции увеличивают объемы производства. Страны-члены ЕС-28 в январе-сентябре…

Испания: Молоко оплачивается не по количеству, а по качеству

Об этом в ходе первого семинара “Развитие воспроизводства коз”, проводимого в России при поддержке Минсельхоза РФ, заявил д-р Балтасар Уррутия Лопес, профессор Института Мурсии (Испания). В Испании создание ассоциаций пород тех или иных животных отдано в частные руки, чаще всего этим занимаются региональные специализированные институты, рассказал эксперт. Как отметил д-р Балтасар Уррутия Лопес, испанская ассоциация…

Украина: Из чего изготавливается настоящий кефир

Кефир и другие кисломолочные напитки являются полезными диетическими продуктами. Они хорошо усваиваются организмом, способствуют пищеварению и регулируют микрофлору кишечника. Кефир – один из самых ценных и самых необходимых продуктов для желудочно-кишечного тракта человека. От кефира все ожидают пользы и особого специфического вкуса. Настоящий кефир изготавливается из молока и содержит не только молочнокислые бактерии, но и…

Литва: ЕС выделил 26,7 млн. евро для поддержки производства молока

Европейский союз для поддержки производителей молока в 2017 г. выделил 26,7 млн. евро против 25,3 млн. евро годом ранее. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства Литвы. Согласно сообщению, сектор животноводства сельского хозяйства Литвы с каждым годом ослабевает, так как фермеры все больше отдают предпочтение растениеводству. Так, в Литве средняя молочная ферма остается одной из…

Украина: Молочная ферма окупится за 7 лет

Современные требования рынка заставляют украинских животноводов переходить от экстенсивных к интенсивным формам хозяйствования. Данная трансформация выражается в сокращении поголовья КРС с одновременным увеличением его продуктивности, считают эксперты Pro-Consalting. Использование в хозяйствах более продуктивных пород скота, использование передовых технологий его содержания привело к тому, что сокращение поголовья коров не приводило к снижению валового надоя молока. Наоборот,…

Мир: К 2022 году рынок молочных альтернатив вырастет вдвое

По оценкам директора Ассоциации упаковки и технологий переработки Шона Рили, к 2022 году рынок растительных альтернатив коровьему молоку будет составлять $14,1 млрд, для сравнения сейчас он находится на уровне $7,3. Такой рост рынка связан с ориентацией потребителей в сторону вегетарианских продуктов питания. Покупатели больше обращают внимания на новейшие разработки немолочных альтернатив. Среди всех растительных заменителей…

Украина: Гендиректор PepsiCo: 30% нашего портфеля – молочные продукты

Компания уже 25 лет представлена в Украине. Какие ключевые достижения вы можете выделить за этот период? Самое важное достижение – это тот путь, пройдя который, мы создали наш уникальный бизнес PepsiCo в Украине. Ведь большинство людей ассоциируют компанию только с одним брендом – Рepsi, в то время как наш украинский бизнес имеет совершенно другую историю…

Украина нарастила экспорт молочных продуктов на 73%

По итогам 10 месяцев этого года Украина поставила молочных продуктов на внешние рынки на сумму $225,6 млн, что на 73,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко. Экспорт сыров составил 7,4 тыс. тонн, что на 16,4% больше, чем в прошлом году. Основным покупателем украинского сыра…

Казахстан экспортирует масло и сухое кобылье молоко в Гонконг

Казахстан начал поставки масла и сухого кобыльего молока, передает корреспондент МИА “Казинформ” со ссылкой на министра по инвестициям и развитию РК Жениса Касымбека. “В рамках сервисной поддержки в Китае организована презентация 40 казахстанских производителей. Частным бизнесом открыты торговые дома Казахстана в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Урумчи, через которые налажены поставки продуктов питания отечественных компаний. В Гонконг…