Украина: Потребление молочных продуктов восстанавливается

УкраинаОставить комментарий

Потребление молока и молочных продуктов в 2023 году растет после прошлогоднего падения потребности внутреннего рынка, вызванного полномасштабным вторжением рф в Украину. По словам аналитиков, главными факторами снижения внутренней потребности в 2022 году была и есть миграция, оккупация территорий (вместе с потребителями), экономические последствия войны. «Последняя, августовско-сентябрьская волна возвращения украинцев дала серьезный толчок к увеличению потребности…

Украина: «Витмарк» зашла в переработку молока

УкраинаОставить комментарий

Компания «Витмарк-Украина» (Vitmark) на мощностях «Одесского консервного завода детского питания» с мая текущего года начала производство ультрапастеризованного молока и сливок под ТМ «Наше молоко». Как говорится в сообщении компании, для осуществления переработки молока был построен новый цех и закуплено новейшее оборудование, обеспечивающее переработку сырого молока и производство продукции по технологии ультрапастеризации. «Продукция ОКЗДП хорошо известна…

Украина: Одесский завод детского питания будет выпускать молоко

УкраинаОставить комментарий

Компания OBFC, которая уже много лет известна детским питанием и соками, с мая 2023 года выпускает новую линейку молочных продуктов. «Украинцы любят нашу продукцию и доверяют ее качеству на протяжении многих лет. Это и детское питание, на котором выросло несколько поколений малышей, и наши популярные соки. Мы завоевали это доверие в результате сочетания высокого качества…

Мировой молочный рынок ожидает активизации спроса в странах MENA

МирОставить комментарий

Ограниченным остается предложение молока-сырья на рынке США и Австралии, в то время как в Европе отвечает потребностям переработчиков в условиях скромного спроса населения на большинство молочных продуктов. Увеличивается производство сырого молока в Новой Зеландии. В перспективе вероятна активизация спроса на сухое молоко в странах Ближнего Востока и Северной Африки накануне Рамадана. Производство и спрос Европа.…

Европа: Цены на молочное сырье в ЕС стабилизируются

ЕвропаОставить комментарий

В сентябре цены на молоко-сырье повысились или остались на относительно стабильном уровне в значительном количестве стран-членов ЕС. На это повлияла определенная активизация спроса на сыры, сливочное масло и сухое собираемое молоко, а также ограничение предложения сырья вследствие августовской жары, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили. По предварительным данным Еврокомиссии, в сентябре средняя цена на…

Украина: Французский Danone убрал с украинского рынка “Простоквашино”

УкраинаОставить комментарий

Французский производитель продуктов питания и напитков Danone объявил о выводе с украинского рынка бренда “Простоквашино”. Об этом со ссылкой на пресс-службу компании сообщает Интерфакс-Украина. Вместо “Простоквашино” на рынок введен новый бренд по производству традиционных молочных продуктов — “Просто Наше”. “Этот бренд приходит на смену бренду “Простоквашино”, историческое время которого исчерпалось с приходом фундаментальных культурных и…

Германия: Печатают молоко в виде листов А4

ГерманияОставить комментарий

Немецкий пищевой бренд Veganz запатентовал уникальную технологию и готовится к выпуску Mililk — 2D-печатных листов, которые превращаются в овсяное молоко. Об этом сообщает GreenQueen. Отмечается, что продукт имеет вид квадратных листов карамельного оттенка. Они имеют размер А4 и удобны к пересылке через почтовые ящики. Из каждого листка можно изготовить 500 мл овсяного молока, а в…

Украина: «Молочный альянс» расширил безлактозную линейку

УкраинаОставить комментарий

Группа компаний «Молочный альянс» выпустила еще одну новинку безлактозной продукции под ТМ «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, сливочное безлактозное масло сразу в двух видах жирности — 73% и 82,5% — выпускает на рынок ТМ «Яготинское». «Технология масла безлактозного в целом не отличается от технологии классического сливочного масла. Безлактозное производится традиционным методом, добавляется только один…

Польша: Цены на сырое молоко достигли исторического минимума

ПольшаОставить комментарий

На польском молочном рынке средняя цена на сырое молоко упала до 1,3 злотых (0,32 доллара США) за литр в мае 2023 года — самого низкого уровня за последние годы, что поставило фермеров в затруднительное положение, передает The DairyNews со ссылкой на портал Dairy Gobal. Цены на молоко падают и будут продолжать падать, заявил Мартин Зия,…

Мировой молочный рынок зависит от спроса на молоко и молочную продукцию в Китае

МирОставить комментарий

Производство молока в топ-7 крупнейших стран-производителей и экспортеров молока выросло на 1% за 5 месяцев 2023 года. Экспорт молока ориентирован в первую очередь на Китай, однако и в этой стране продолжается рост внутреннего производства молока. Директор аналитического департамента «Союзмолоко» Алексей Воронин в комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт» рассказал, что влияет на мировой экспорт молока. В первую…

Прогноз: Производство молока в США снизится

СШАОставить комментарий

Уменьшение производства молока в США после успешного 2022 года предсказала экономист Марион Кассану на конференции Idele в Париже, сообщило сетевое издание Dairy global. Производство молока в США может снизиться, в частности, из-за сокращения поголовья скота. По оценке министерства сельского хозяйства США, рост составит 1% к 2022 году до 103,7 млн тонн. Производство молочных продуктов в…

Украина: «Молочный альянс» расширил линейку безлактозной продукции

УкраинаОставить комментарий

Группа компаний «Молочный альянс» выпускает две безлактозные новинки под ТМ «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, «Яготинский маслозавод» начинает производить два продукта в безлактозной линейке ТМ «Яготинское»: ультрапастеризованное молоко 2,5% жира в упаковке Tetra Fino и творог 5% жира в упаковке стабилопак. «Безлактозные продукты от ТМ »Яготинское« являются отличной альтернативой для людей, которые имеют лактозную…

Великобритания: Компания Muller представила молоко для бариста

ВеликобританияОставить комментарий

Компания Muller Milk & Ingredients представила молоко для бариста Muller Good Stuff, которое можно приобрести в магазинах Tesco и One Stop в Великобритании. Молоко, которое будет продаваться в литровых упаковках по рекомендованной цене 2,10 фунта стерлингов, предназначено для вспенивания, нагревания и взбивания или добавления в холодном виде с кофе. Об этом сообщает The DairyNews со…

Великобритания: Овсяное молоко: Взрыв популярности и его преимущества для здоровья и окружающей среды

ВеликобританияОставить комментарий

Huffpost сообщает, что овсяное молоко стало незаменимым ингредиентом в кофейнях по всей Великобритании и нашло свое место в кухонных шкафах. Фактически, в 2020 году британцы потратили на овсяное молоко около 146 миллионов фунтов стерлингов, что на 72 миллиона фунтов стерлингов больше, чем в 2019 году, передает The DairyNews. Овсяное молоко: Взрыв популярности в Великобритании и…

Украина: Цены на молоко стабилизировались

УкраинаОставить комментарий

Уровень производства молока и его потребности в переработке приближается к балансу. Предложение сырья на рынке меньше, чем в мае, что способствовало стабилизации цены во второй половине июня. Об этом рассказала Елена Жупинас, руководитель проекта АВМ «Оптовый сбыт молока», во время брифинга от Ассоциации производителей молока. «Цена молока всех сортов снизилась на 1,7%, или на 22…

Украина получила разрешение на поставку молочной продукции в Канаду

УкраинаОставить комментарий

Благодаря совместной работе Госпродпотребслужбы и Министерства иностранных дел Украины открыт новый рынок для сбыта продуктов украинского производства, а именно молока и молочных продуктов в Канаду. Об этом сообщается на сайте Госпродпотребслужбы. Как уточняется, подробнее ознакомиться с согласованной компетентными органами обеих стран формой сертификата для экспорта указанного товара можно на официальном вебпортале Госпродпотребслужбы в разделе «Международное…

Канада пустила на свой рынок украинские молокопродукты

КанадаОставить комментарий

Канада разрешила поставлять на свой рынок молоко и молочные продукты из Украины. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Ознакомиться с согласованной компетентными органами обеих стран формой сертификата для экспорта указанного товара можно на официальном вебпортале Госпродпотребслужбы в разделе «Международное сотрудничество», рубрика «Сертификаты на экспорт из Украины».…

Мировое потребление растительного молока растет на 2,2% ежегодно

МирОставить комментарий

Основным драйвером роста рынка напитков на растительной основе является озабоченность потребителей вопросами здоровья, экологии и благополучия животных. Самый популярный вид альтернативного молока – соевое, за ним следуют миндальное, кокосовое, овсяное и рисовое. Активный потребительский спрос также наблюдается в последнее время на отдельные нишевые виды: гороховое, конопляное, ячменное, фисташковое и другие виды на основе орехов и…

Мир: Немолочные проекты крупных молочных компаний

МирОставить комментарий

В то время как крупные мировые производители мясных продуктов начинают предлагать потребителям растительные альтернативы, их коллеги в молочном секторе также активно выводят на рынок «молочные» продукты, в которых нет белков животного происхождения. Sfera.fm изучила, какую именно молочные гиганты со всего мира ведут работу в этом направлении и какие растительные альтернативы выпускают на рынок. Отметим, что…

Мир: Rabobank сообщил о повсеместном сокращении спроса на молочную продукцию

МирОставить комментарий

Аналитики сельскохозяйственного банка Rabobank зафиксировали снижение спроса на молочные продукты на рынках как развитых стран, так и развивающихся. Эксперты связывают это с удорожанием продовольственных товаров и замедлением экономической активности в 2023 году. Так, согласно новому отчету, сокращение продаж молочной продукции в натуральном выражении наблюдается у многих компаний в Западной Европе, Австралии, Бразилии и Китае. Исключение…