Ежемесячный отчет USDA World Ag Supply and Demand Estimates (WASDE) был опубликован 11 сентября. Производство молока, цены Прогноз производства молока повышен как на 2026, так и на 2027 год. Согласно последнему отчету Milk Production, поголовье коров и надои на корову увеличены на 2026 и 2027 годы. Молоко 2026 На уровне 237,2 млрд фунтов оценка производства…
В начале сентября в Украине начали расти цены на молоко-сырьё. Подорожанию способствовали активизация экспортного спроса и рост цен на биржевые товары. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока. Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 9 сентября составляла 15,30 грн/кг без НДС, что на 0,70 грн/кг больше относительно предыдущего месяца. Высший сорт в…
Закупочные цены на сырое молоко, которые значительно снизились в РФ в конце 2025 года и первой половине 2026 года, будут постепенно восстанавливаться. Такой прогноз ТАСС в интервью на форуме «Технопром-2026» озвучил генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов. Закупочные цены на сырое молоко в отдельных регионах РФ снизились более чем на 20% год…
Поголовье крупного рогатого скота в Украине продолжает сокращаться преимущественно из-за резкого уменьшения количества животных в хозяйствах населения. По состоянию на 1 августа 2026 года в стране насчитывалось 1,75 млн голов КРС, в том числе 932,6 тыс. коров, сообщает Ассоциация производителей молока. За год общее поголовье КРС сократилось на 400 тыс. голов, или 19%, а коров…
Молочный рынок Африки расширяется, однако внутреннее производство в ряде стран по-прежнему не покрывает спрос, следует из данных, приведенных в «Африканском сельскохозяйственном барометре-2025» по молочной цепочке создания стоимости. Согласно отчету, подготовленному FARM Foundation, Afdi и Панафриканской организацией фермеров, импорт молочной продукции на континент в 2023 году оценивался примерно в $7,5 млрд, тогда как экспорт составил около…
Канадская компания Saputo заключила принципиальное соглашение о продаже своих британских активов компании Lactalis. Оценочная стоимость сделки составляет €1,156 млрд. В сделку входят пять производственных предприятий и ряд локальных брендов, включая Cathedral City, Wensleydale, Davidstow, Clover и Country Life. За последние четыре квартала британские активы принесли выручку около €1,4 млрд, что составляет примерно 7% от общей…
Цены на молоко в Европе могут вырасти осенью и зимой 2026/27 года из-за ожидаемого сокращения производства и увеличения затрат фермеров. Rabobank прогнозирует постепенную перебалансировку рынка после периода высокого предложения и снижения цен. В первом полугодии 2026 года поставки молока в ЕС выросли на 3,7%, тогда как средняя цена в июне 2026 года составляла 42,3 евроцента/кг…
Компания «Молочный альянс» расширяет ассортиментную линейку натуральных кисломолочных продуктов под ТМ «Яготинское». Как сообщает пресс-служба компании, в линейке появилась сметана 15% жирности, изготовленная по термостатной технологии. Продукт производится в стакане емкостью 300 граммов. «Главная особенность термостатного способа производства состоит в том, что процесс сквашивания происходит непосредственно в стаканчике. Натуральные свежие сливки и закваска чистых культур…
ООО «Радивиловмолоко» (Ровенская область) расширило линейку продукции под ТМ «РадиМО» глазированными сырками. Об этом компания сообщила в Facebook. Продукция представлена в четырех вкусах: клубника, кокос, ваниль и какао. «Нежная сырковая текстура, аппетитная шоколадная глазурь и гармонично подобранные вкусы создают десерт, который доставляет настоящее удовольствие из первого кусочка», — отметили в компании. ООО «Радивиловмолоко» (Ровенская обл.)…
Объёмы внешней торговли молочной продукцией в первой половине июня 2026 года составили $27,9 млн, что на 2,1% больше по сравнению с первой половиной мая. Об этом сообщает экспертно-аналитическая служба Союза молочных предприятий Украины. Экспорт молочной продукции за отчётный период вырос на 1,9% к маю и на 11,6% к апрелю 2026 года. Импорт увеличился на 2,3%…
Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%. Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины. Специалисты отмечают, что только лактоза продемонстрировала рост цены — на 4,2% — до 1702 $/т. На все виды молокопродуктов фиксировалось понижение цен: масло (-2,4%; $5,52 тыс./€4,75 тыс.); молочный жир (-1,0%; $6,60 тыс./€5,69…
Украинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока Украины. Средний надой в промышленном секторе Украины по итогам 2025 года составил 8247 кг/корова/год — это на 20% больше, чем в довоенном 2021 году. Ассоциация составила рейтинг самых продуктивных молочно-товарных ферм по надою в физическом весе…