В начале сентября в Украине начали расти цены на молоко-сырьё. Подорожанию способствовали активизация экспортного спроса и рост цен на биржевые товары. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока. Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 9 сентября составляла 15,30 грн/кг без НДС, что на 0,70 грн/кг больше относительно предыдущего месяца. Высший сорт в…
Закупочные цены на сырое молоко, которые значительно снизились в РФ в конце 2025 года и первой половине 2026 года, будут постепенно восстанавливаться. Такой прогноз ТАСС в интервью на форуме «Технопром-2026» озвучил генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов. Закупочные цены на сырое молоко в отдельных регионах РФ снизились более чем на 20% год…
Поголовье крупного рогатого скота в Украине продолжает сокращаться преимущественно из-за резкого уменьшения количества животных в хозяйствах населения. По состоянию на 1 августа 2026 года в стране насчитывалось 1,75 млн голов КРС, в том числе 932,6 тыс. коров, сообщает Ассоциация производителей молока. За год общее поголовье КРС сократилось на 400 тыс. голов, или 19%, а коров…
Молочный рынок Африки расширяется, однако внутреннее производство в ряде стран по-прежнему не покрывает спрос, следует из данных, приведенных в «Африканском сельскохозяйственном барометре-2025» по молочной цепочке создания стоимости. Согласно отчету, подготовленному FARM Foundation, Afdi и Панафриканской организацией фермеров, импорт молочной продукции на континент в 2023 году оценивался примерно в $7,5 млрд, тогда как экспорт составил около…
Канадская компания Saputo заключила принципиальное соглашение о продаже своих британских активов компании Lactalis. Оценочная стоимость сделки составляет €1,156 млрд. В сделку входят пять производственных предприятий и ряд локальных брендов, включая Cathedral City, Wensleydale, Davidstow, Clover и Country Life. За последние четыре квартала британские активы принесли выручку около €1,4 млрд, что составляет примерно 7% от общей…
Цены на молоко в Европе могут вырасти осенью и зимой 2026/27 года из-за ожидаемого сокращения производства и увеличения затрат фермеров. Rabobank прогнозирует постепенную перебалансировку рынка после периода высокого предложения и снижения цен. В первом полугодии 2026 года поставки молока в ЕС выросли на 3,7%, тогда как средняя цена в июне 2026 года составляла 42,3 евроцента/кг…
Компания «Молочный альянс» расширяет ассортиментную линейку натуральных кисломолочных продуктов под ТМ «Яготинское». Как сообщает пресс-служба компании, в линейке появилась сметана 15% жирности, изготовленная по термостатной технологии. Продукт производится в стакане емкостью 300 граммов. «Главная особенность термостатного способа производства состоит в том, что процесс сквашивания происходит непосредственно в стаканчике. Натуральные свежие сливки и закваска чистых культур…
ООО «Радивиловмолоко» (Ровенская область) расширило линейку продукции под ТМ «РадиМО» глазированными сырками. Об этом компания сообщила в Facebook. Продукция представлена в четырех вкусах: клубника, кокос, ваниль и какао. «Нежная сырковая текстура, аппетитная шоколадная глазурь и гармонично подобранные вкусы создают десерт, который доставляет настоящее удовольствие из первого кусочка», — отметили в компании. ООО «Радивиловмолоко» (Ровенская обл.)…
Объёмы внешней торговли молочной продукцией в первой половине июня 2026 года составили $27,9 млн, что на 2,1% больше по сравнению с первой половиной мая. Об этом сообщает экспертно-аналитическая служба Союза молочных предприятий Украины. Экспорт молочной продукции за отчётный период вырос на 1,9% к маю и на 11,6% к апрелю 2026 года. Импорт увеличился на 2,3%…
Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%. Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины. Специалисты отмечают, что только лактоза продемонстрировала рост цены — на 4,2% — до 1702 $/т. На все виды молокопродуктов фиксировалось понижение цен: масло (-2,4%; $5,52 тыс./€4,75 тыс.); молочный жир (-1,0%; $6,60 тыс./€5,69…
Украинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока Украины. Средний надой в промышленном секторе Украины по итогам 2025 года составил 8247 кг/корова/год — это на 20% больше, чем в довоенном 2021 году. Ассоциация составила рейтинг самых продуктивных молочно-товарных ферм по надою в физическом весе…
Объемы переработки молока в Украине в 2025 году остались стабильными — около 3,2 млн т. Потребление молочных продуктов также практически не изменилось — 209 кг на душу населения. Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины со ссылкой на рейтинг крупнейших производителей молочной продукции, составленный Forbes.ua. Эксперты отмечают, что все компании из десятки лидеров смогли увеличить…