Япония: Компания Domino’s Japan представила молочный коктейль с беконом

Компания Domino’s Japan представила коктейль Bacon Shake, состоящий из жирного мороженого, хоккайдского молока, а также бекона, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию japantoday.com. По словам создателей новинки, она имеет сладко-соленый вкус. В обычной версии продукт доступен по цене 680 иен, вариант со взбитыми сливками будет стоить 730 иен. Также в Domino’s Japan сообщили, что…

Европа: За год молоко подорожало на 31%

Первые оценки индексов цен на сельскохозяйственную продукцию на 2022 г. в странах Евросоюза показывают, что они были значительно выше, чем в 2021 г., почти по всем основным категориям продукции, а также по ключевым факторам сельскохозяйственного производства. Так, молоко в ЕС подорожало на 31%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Eurostat. Также резкий рост стоимости…

Мировые переработчики снижают закупочные цены на молоко

После некоторого повышения закупочных цен на молоко в декабре со стороны крупных молочных кооперативов, таких, как Arla, Muller, First Milk и Saputo, ряд мировых переработчиков объявил о снижении цен, пишет Dairyreporter. Так, Arla снизила цену на 0,86 центов за литр, установив планку для обычного и органического молока в размере 51,12 и 55,90 центов за литр…

Великобритания: Цены на молоко находятся под давлением ослабления рынков

Цены на молоко на фермах в Великобритании, возможно, изменят направление после года рекордного роста, сообщила ведущий аналитик AHDB по молочным продуктам Пэтти Клейтон, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Повышение цен на молоко до 2022 г. происходило быстрее, чем обычно, что было вызвано беспрецедентным ростом затрат на сельскохозяйственные ресурсы и угрозой нехватки…

США: Butterfly приобретает Milk Specialties Global

Американская частная инвестиционная компания Butterfly заключила окончательное соглашение о приобретении производителя ингредиентов Milk Specialties Global, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Компания Milk Specialties, основанная в 1949 году и управляющая 12 предприятиями в США, специализируется на переработке сырых молочных продуктов, таких как молоко и сыворотка, в функциональные ингредиенты с добавленной стоимостью для целого…

Прогноз: Производство молока в Индии в 2023 году достигнет 207 млн. т

По прогнозам аналитического агентства Jordbrukare производство молока в Индии в 2023 году вырастет по сравнению с 2022 годом на 2% до 207 млн тонн. Потребление молока в 2023 году в Индии по оценкам Jordbrukare составит 200-205 млн тонн, что ограничит возможности для наращивания экспорта молочных продуктов. Аналитики Jordbrukare также отмечают, что в Индии будет расти…

США: Молочная промышленность готова к росту

По прогнозам Мэтта Дейли, президента GEA Farm Technologies, мировой спрос на молоко вырастет на 21% в период с 2020 по 2030 годы. Также он считает, что большая часть этого спроса может быть удовлетворена молочными фермерами США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию agrinews-pubs.com. «Чем больше людей, тем больше потребляется молочных продуктов», — сказал Дейли…

Мир: Конец молока

В последние годы мы наблюдали конец «прекрасной эпохи» относительной экономической и политической стабильности, веры в новые технологии и устойчивый мировой порядок. Миру, который мы знали, пришел конец. Он рухнул не в один момент, но давал трещины в течение десятилетий. Новая мировая реальность – это масштабные военные конфликты, санкционные войны, экономические кризисы, поражающие весь мир. Мир…

Прогноз: Мировая торговля молокопродуктами снизится впервые за почти 20 лет

Мировая торговля молочными продуктами в 2022 году составит 85 млн т (в молочном эквиваленте), что на 3,4% меньше, чем в 2021-м. Это первое падение за почти два десятилетия. Об этом пишет в Telegram партнер проектов «Инфагро» Максим Фастеев со ссылкой на отчет ФАО. Как отмечается, снижение в основном вызвано резким спадом импорта Китаем, а также…

Украина: Рынок молока стабилизировался

Рынок молока в первой декаде декабря ожидаемо характеризовался стабильностью. Средние значения в разрезе сорта хотя и показывали минимальный прирост, но диапазон остался без изменений. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Так, средняя закупочная цена на молоко экстра сорта составила 12,18 грн/кг без учета НДС, что на 4 коп. выше цены конца ноября. Ценовой…

Мир: Ослабевшие молочные рынки идут по натянутому канату в 2023 год

Согласно последнему отчету Rabobank, к концу 2022 года одной из ключевых тем остается проблема ослабления молочных рынков. После рекордных отпускных цен во многих регионах-экспортерах в этом году наконец-то начался рост предложения молока, главным образом в Северном полушарии. Однако спрос колеблется, а значит, цены на молоко у фермеров будут снижаться в 2023 году в соответствии с…

Прогноз: Производство молока в ЕС снизится на 0,5% в 2022 году

По данным Европейской комиссии в 2022 году производство молока в ЕС снизится на 0,5%, в 2023 году производство молока также продолжит снижаться. Снижение производства сырого молока и рост издержек при производстве молочных продуктов, особенно сухого молока, приведет к сокращению объемов экспорта из стран ЕС. В третьем и четвертом квартале 2022 года производство молока в ЕС…

Мир: Насчитывается 119 млн. молочных ферм

Средний размер молочной фермы в мире по оценкам аналитиков IFCN составляет 3 коровы на ферму. Большая часть молочных ферм в развивающихся странах содержат 1-9 коров, сообщили аналитики Международной сети анализа фермерских хозяйств (IFCN) в рамках 3-го Молочного Форума. В развивающихся странах большая часть молочных ферм — это небольшие хозяйства, содержащие 1-9 коров, при этом производство…

Казахстан: На субсидирование молочной отрасли выделено 24,9 млрд. тенге

С начала года в Казахстане произведено порядка 5,5 млн тонн молока, рост по сравнению с прошлогодними показателями отмечается на уровне 2,1%. Фактический объем производства товарного молока составил 3,4 млн тонн, что тоже больше, чем годом ранее на 1,3%, передает центр деловой информации Kapital.kz со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РК. Последние два года наблюдается…

Литва: Экспорт молочной продукции упал из-за проблем в экономике

Экспорт молочной продукции значительно сокращается из-за ухудшения экономической ситуации и снижения темпов потребления, сообщает Ассоциация литовских производителей молока Pieno centras. Согласно данным Европейской комиссии, за первые восемь месяцев 2022 года экспорт литовских молочных продуктов за пределы Евросоюза сократился на 24,5 процента по сравнению с тем же периодом 2021-го и составил 41,5 тысячи тонн. В ассоциации…

Китай: Поставки молочных продуктов продолжают снижаться

AHDB – Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании отмечает, что поставки молочной продукции в Китай продолжают снижаться, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу отраслевого объединения. “Спрос в Китае на поставки молочных продуктов извне снижается, поскольку страна сталкивается с резким замедлением экономического роста. Исторически сложилась тесная связь между экономическим ростом Китая и уровнем…

Украина: Экспорт молочной продукции в октябре на 70% превысил довоенный уровень

Несмотря на уменьшение поголовья, производство молочных продуктов в Украине продолжает удовлетворять не только внутренний спрос, но и оставляет место для внешней торговли В октябре текущего года Украина экспортировала 9 тыс. тонн молочной продукции, что на 70% больше, чем годом ранее. Об этом сообщили в Украинском клубе аграрного бизнеса (УКАБ). В частности, на внешние рынки поставляли…

Китай: Запасы сухого молока увеличиваются

Запасы сухого молока в Китае увеличиваются, несмотря на сезонный фактор. Об этом в своем телеграм-канале сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews. Эксперт привел данные австралийского аналитического агентства Freshagenda, согласно которым, по информации China Dairy, запасы СЦМ на конец сентября составили 162 тыс. тонн. «Уровень запасов к использованию (Stock-to-usage) на 42% выше среднего…

Канада повысит цены на молоко на 2,2% в 2023 году

В октябре 2022 года Канадская комиссия по молочным продуктам (CDC) провела ежегодный обзор цен на молоко канадских фермерских хозяйств. В результате обзора и консультаций с заинтересованными сторонами CDC намерена повысить цены на молоко на 2,2% с 1 февраля 2023 года, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Повышение цены молока на ферме будет…

Прогноз: Рентабельность продаж сухих молочных продуктов на рынке Вьетнама может достигать 40%

Согласно последним исследованиям Habubank Securitites, рентабельность продаж сухих молочных продуктов на рынке Вьетнама может достигать 40%, к тому же, несмотря на присутствие на рынке многих иностранных поставщиков, многие ниши в секторе сухого молока еще не заняты. Об этом рассказал начальник отдела анализа торговых барьеров и международно-правового обеспечения, Федеральный центр «Агроэкспорт» Сергей Голованов, пишет The DairyNews…