За последние десять лет количество запусков новых молочных продуктов в Европе удвоилось с пяти до десяти тысяч в год. Об этом в ходе Global Dairy Congress в Варшаве заявила Агнешка Гетлер-Кикман, руководитель направления стратегии и аналитики молочной группы Danone по Центральной и Северной Европе. Наблюдая за последними трендами в отрасли, можно говорить о нескольких явных…
По оценкам аналитической сети IFCN, среднегодовой потребление молока и молочной продукции в мире вырастет и составит к 2030 году 135 кг, пишет The DairyNews. Эксперты IFCN дают благоприятный прогноз развития отрасли, основанный на балансе спроса и предложения. Производство молока в мире будет примерно равно спросу. При среднегодовым темпах роста производства в 2,3%, к 2030 году…
Молочная компания “Галичина”, которая работает на рынке уже 20 лет, изменила дизайн и выпустила новый, уникальный для Украины продукт по авторскому рецепту – карпатский йогурт. Запуск линейки карпатских кисломолочных продуктов стал результатом длительных исследований потребностей и предпочтений потребителей, изучение новейших мировых трендов и традиций молочного производства Галичины. “Мы не просто изменили дизайн, мы проделали большую…
Такие данные были озвучены в ходе конференции исследовательской сети IFCN в Ирландии, которая прошла 11 июня. Сегодня в мире производится около 876 миллионов тонн молока в год. Управляющий директор IFCN, доктор Торстен Хемме заявил: “Рынку потребуется больше молока. Рост спроса обусловлен не только увеличением числа людей, живущих на планете, но и увеличением потребления на душу…
Dairy Reporter сообщает о новой технологии, разрабатываемой компанией Top BV, Вагенинген, которая даст возможность голландским фермерам пастеризовать и паковать молоко от конкретной коровы. Фермер Матис Баан будет первым, кто внедрит эту технологию у себя на ферме. Он говорит: “Каждая корова уникальна, поэтому и у молока каждой коровы свой вкус. У одной он может быть сливочным,…
Экспорт молочных продуктов за прошлый месяц, по сравнению с данными за май 2017 года, сократился на 1,2% и составил $24,17 млн. Как говорится в сообщении “Ассоциации производителей молока” (АПМ), основными причинами стало отсутствие рынка сбыта сырных продуктов и обновление разрешений на поставки в ЕС для производителей, которые приостановили отгрузку на период процедур повторного получения. По…
По данным ГФС, в январе-феврале т.г. Украина экспортировала 5,42 тыс. тонн молока на $3,8 млн. Об этом 6 июня сообщила пресс-служба компании Pro-Consulting. Отмечается, что основными покупателями украинского молока за отчетный период стали Молдова, которая закупила 1,36 тыс. тонн на $961 тыс., Ливия – 1,31 тыс. тонн на $929 тыс. и Грузия – 0,94 тыс.…
В Украине для развития молочной отрасли и животноводства в целом является важным создание и внедрение современной системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева, 5 мая сообщила пресс-служба Минагропрода. “Несмотря на поддержку животноводства и…
Действующий с сегодняшнего дня запрет на поставки ряда молочной продукции из РБ в Россию – “выбивание” республики с рынка, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Леонид Заяц сегодня в Минске, передает The DairyNews с выставки БЕЛАГРО. По словам министра, действия Россельхознадзоране аргументированы и ничем не обоснованны. – Это политика протекционизма. Идет выбивание с…
По предварительным оценкам Европейской Комиссии, за апрель 2018 г. средняя цена на сырое молоко снизилась на 0,9% и составила 33,44 евро. Падение цены оказалось самым медленным в 2018 г.: так, за январь средняя цена уменьшилась на 5,1%, за февраль – на 3%, за март – на 2%. Индикатор остается выше уровня 2017 г., однако величина…
Беларусь может создать первый в Монголии молочный кластер. Об этом сообщил сегодня премьер-министр Беларуси Андрей Кобяков на встрече с министром иностранных дел Монголии Дамдины Цогтбаатаром, передает корреспондент БЕЛТА. “С учетом внимания, которое уделяется правительствами наших стран развитию сельского хозяйства, большие перспективы имеет взаимодействие в области растениеводства, животноводства, ветеринарии. В настоящее время нами изучается возможность реализации…
Недавно председатель Союза латвийских молочников Янис Шолкс заявил, что эстонская продукция вытесняет местную. Передача “Домская площадь” Латвийского радио-4 решила выяснить, уживаются ли латвийские молочные продукты с импортными. Засилие эстонской молочной продукции на полках некоторых торговых сетей – это тенденция последнего года, утверждает Шолкс. Импортным продуктам удается завоевать латвийский рынок. “Последние полгода мы чувствуем уменьшение объема…