Общее производство молока в Украине в 2015 г. снизится на 0,5-1,5%, а в профессиональных хозяйствах производство молока возрастет. Такой прогноз во время пресс-конференции озвучил координатор молочного проекта ФАО в Украине Андрей Ярмак.
Закупочные цены на молоко в ближайшее время продолжат спад или сохранятся на нынешнем уровне, прогнозировала председатель правления Латвийской ассоциации производителей молока Иева Алпа-Розенберга. По ее словам, в январе по сравнению с началом нового года закупочные цены на молоко уменьшились с 24 центов до 22,21 цента за литр, и в ближайшие месяцы не следует ждать их…
Украинская молочная отрасль изменит структуру производства и продажи молочных продуктов и будет более ориентирована на экспорт. Об этом заявил председатель совета директоров ассоциации “Союз молочных предприятий” Вадим Чагаровский.
Цены на молоко в Великобритании рухнули на 25% с конца прошлого года и достигли минимума за 7 лет – около 20 пенсов за литр. При этом себестоимость производства литра молока составляет 28 пенсов. “Цены не падали медленно – они рухнули с обрыва. Мы перешли от бума к краху всего за шесть месяцев”, – заявил фермер…
За два месяца до отмены системы квот объемы производства молока в Европейском союзе выросли на 5,5%, ситуация на рынке из-за перепроизводства и снижения цен тяжелая, а штраф за перевыполнение квот, вероятно, будет самым большим за все время существования этой системы.
Ассоциация производителей молока Украины (АПМ) прогнозирует уменьшение производства молока на 0,5-1,5% в 2015 г. Об этом 21 января заявил координатор молочного проекта Сельскохозяйственной и продовольственной организации ООН (FAO) в Украине Андрей Ярмак.
В новый год украинские молочники вошли с новыми страхами и опасениями. Как сообщает аналитическое агентство “Инфагро”, в отличие от прошлых лет у них нет понимания, как будет развиваться рынок, в какие продукты целесообразно перерабатывать молоко в предстоящем сезоне.
В Украине в ближайшие 1-2 месяца цены на молочную продукцию расти не будут. Об этом во время пресс-конференции заявил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.
По мнению экспертов наиболее эффективными моделями развития молочной отрасли является кооперативы и сотрудничество небольших фермерских хозяйств с отдельными молокоперерабатывающими предприятиями. По словам почетного профессора Факультета сельскохозяйственной экономики и управления Еврейского университета (Реховот, Израиль) Цви Лермана, существуют две основные модели развития молочного производства на основе небольших ферм.
Финская Valio в январе начала контрактное производство своей продукции на заводе немецкой Ehrmann в Раменском районе Московской области, сообщили в пресс-службе ООО “Валио” (российское подразделение концерна). На заводе будет выпускаться продукция цельномолочной группы: йогурты с кусочками фруктов и ягод, питьевые йогурты, творог и творожные муссы.
Возможностями получить разрешение на экспорт в Китай заинтересовались еще три молокоперерабатывающих предприятия – Preilu siers, Latvijas Piens и Jaunpils pienotava, рассказала BNS специалист по общественным связям Министерства земледелия Рута Рудзите.
В свете последних событий, связанных с задержками выплат крупнейшего молочного кооператива First Milk фермерам и продолжающейся ценовой борьбой супермаркетов, аналитики предсказывают, что падение сектора будет продолжаться. Производители молока наиболее чувствительны к ценовой волатильности. Свежее молоко имеет очень короткий срок годности, поэтому производители молока в отличие от производителей мяса, у которых есть выбор относительно сроков поставок…