Доля дохода от предприятий молочной отрасли в Индии может увеличиться до 25% к 2018 г., поднявшись с 19%, как показывают данные последнего отчета CRISIL Ratings, передает The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. Основная проблема индийской молочной отрасли, по словам Ануй Сэтхи, одного из директоров CRISIL Ratings, состоит в большой неорганизованности.
В начале декабря сырьевой рынок Украины вышел на новые рекордные ценовые уровни. Нехватка запасов биржевых молочных товаров стала ощущаться в традиционно дефицитном периоде года – конце ноября – начале декабря. Ситуация обострилась также в связи с общим снижением производства сырого молока.
Рынок молока в начале декабря вышел на новые рекордные ценовые уровни. Нехватка запасов биржевых молочных товаров стала ощущаться в традиционно дефицитном периоде года – конце ноября-начале декабря. Ситуация обострилась также в связи с общим снижением производства сырого молока.
2015 год был сложным для мирового молочного рынка из-за экономических и политических обстоятельств, а также низких цен на молоко. Об этом в комментарии The DairyNews сказал Нико ван Белзен, генеральный директор Международной молочной федерации (IDF).
Французская группа Danone приняла решение закрыть два предприятия в Томске и Чебоксарах. Как рассказали в компании, реорганизация Томского молочного комбината приведет к консолидации на предприятиях в Кемерово и Красноярске, а перенос мощностей Чебоксарского городского молочного завода усилит предприятия в Самаре, Саранске и Казани. Основными причинами этого решения Danone называет технологический износ заводов, их низкую рентабельность…
В Украине будет сокращаться производство и переработка молока, а наименее эффективные игроки уйдут с рынка. Об этом, ссылаясь на оценки производителей и экспертов, сообщает “Дело”. Как подсчитали в Ассоциации производителей молока, к концу этого года в Украине будут вырезано 10-20% поголовья крупного рогатого скота. При этом, по оценкам УКАБ, из-за уменьшения поголовья производство молока в…
Фракции парламента и правительство в ходе поиска компромисса по правкам в Налоговый кодекс договорились о предоставлении наиболее льготного периода для перехода аграриев на общую систему обложения налога на добавленную стоимость производителей молока и крупного рогатого скота.
На сегодняшний день Россия обеспечивает себя молоком и молочными продуктами только на 80%. Импортозамещение в этой отрасли идет крайне медленными темпами: по итогам года рост производства молока в стране составит 1% вместо 3%, о которых ранее говорил вице-премьер Аркадий Дворкович. Россия сможет обеспечить себя молоком только в том случае, если поддержка молочной отрасли будет увеличена.…
Объем производства жидкого обработанного молока в Украине в январе-ноябре 2015 г. составил 891 тыс. т, что на 11,7% ниже показателя за аналогичный период годом ранее. Об этом 21 декабря сообщила Государственная служба статистики Украины.
На мировом рынке в 4 квартале 2015 г. наблюдается переизбыток молока. Улучшение спроса наблюдается в США и ЕС, на развивающихся рынках спрос слабый. Каких-либо реальных признаков восстановления рынка нет, однако цены на молочные продукты несколько стабилизировались.
Международная молочная федерация (IDF) и Международная организация по стандартизации (ISO) разработали новый стандарт (ISO 19344|IDF 232), позволяющий проводить количественный анализ кисломолочных бактерий методом проточной цитометрии в кисломолочных продуктах, заквасочных культурах и пробиотиках, используемых в молочных продуктах.
Закупочные цены на молоко в Латвии и в первой половине следующего года останутся низкими, что связано с перепроизводством на всем европейском рынке. Ситуация может измениться после запуска новых заводов в Бауске и Каунасе, сообщила руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.