Компания Domino’s Japan представила коктейль Bacon Shake, состоящий из жирного мороженого, хоккайдского молока, а также бекона, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию japantoday.com. По словам создателей новинки, она имеет сладко-соленый вкус. В обычной версии продукт доступен по цене 680 иен, вариант со взбитыми сливками будет стоить 730 иен. Также в Domino’s Japan сообщили, что…
Первые оценки индексов цен на сельскохозяйственную продукцию на 2022 г. в странах Евросоюза показывают, что они были значительно выше, чем в 2021 г., почти по всем основным категориям продукции, а также по ключевым факторам сельскохозяйственного производства. Так, молоко в ЕС подорожало на 31%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Eurostat. Также резкий рост стоимости…
После некоторого повышения закупочных цен на молоко в декабре со стороны крупных молочных кооперативов, таких, как Arla, Muller, First Milk и Saputo, ряд мировых переработчиков объявил о снижении цен, пишет Dairyreporter. Так, Arla снизила цену на 0,86 центов за литр, установив планку для обычного и органического молока в размере 51,12 и 55,90 центов за литр…
Цены на молоко на фермах в Великобритании, возможно, изменят направление после года рекордного роста, сообщила ведущий аналитик AHDB по молочным продуктам Пэтти Клейтон, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Повышение цен на молоко до 2022 г. происходило быстрее, чем обычно, что было вызвано беспрецедентным ростом затрат на сельскохозяйственные ресурсы и угрозой нехватки…
Американская частная инвестиционная компания Butterfly заключила окончательное соглашение о приобретении производителя ингредиентов Milk Specialties Global, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Компания Milk Specialties, основанная в 1949 году и управляющая 12 предприятиями в США, специализируется на переработке сырых молочных продуктов, таких как молоко и сыворотка, в функциональные ингредиенты с добавленной стоимостью для целого…
По прогнозам аналитического агентства Jordbrukare производство молока в Индии в 2023 году вырастет по сравнению с 2022 годом на 2% до 207 млн тонн. Потребление молока в 2023 году в Индии по оценкам Jordbrukare составит 200-205 млн тонн, что ограничит возможности для наращивания экспорта молочных продуктов. Аналитики Jordbrukare также отмечают, что в Индии будет расти…
По прогнозам Мэтта Дейли, президента GEA Farm Technologies, мировой спрос на молоко вырастет на 21% в период с 2020 по 2030 годы. Также он считает, что большая часть этого спроса может быть удовлетворена молочными фермерами США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию agrinews-pubs.com. «Чем больше людей, тем больше потребляется молочных продуктов», — сказал Дейли…
В последние годы мы наблюдали конец «прекрасной эпохи» относительной экономической и политической стабильности, веры в новые технологии и устойчивый мировой порядок. Миру, который мы знали, пришел конец. Он рухнул не в один момент, но давал трещины в течение десятилетий. Новая мировая реальность – это масштабные военные конфликты, санкционные войны, экономические кризисы, поражающие весь мир. Мир…
Мировая торговля молочными продуктами в 2022 году составит 85 млн т (в молочном эквиваленте), что на 3,4% меньше, чем в 2021-м. Это первое падение за почти два десятилетия. Об этом пишет в Telegram партнер проектов «Инфагро» Максим Фастеев со ссылкой на отчет ФАО. Как отмечается, снижение в основном вызвано резким спадом импорта Китаем, а также…
Рынок молока в первой декаде декабря ожидаемо характеризовался стабильностью. Средние значения в разрезе сорта хотя и показывали минимальный прирост, но диапазон остался без изменений. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Так, средняя закупочная цена на молоко экстра сорта составила 12,18 грн/кг без учета НДС, что на 4 коп. выше цены конца ноября. Ценовой…
Согласно последнему отчету Rabobank, к концу 2022 года одной из ключевых тем остается проблема ослабления молочных рынков. После рекордных отпускных цен во многих регионах-экспортерах в этом году наконец-то начался рост предложения молока, главным образом в Северном полушарии. Однако спрос колеблется, а значит, цены на молоко у фермеров будут снижаться в 2023 году в соответствии с…
По данным Европейской комиссии в 2022 году производство молока в ЕС снизится на 0,5%, в 2023 году производство молока также продолжит снижаться. Снижение производства сырого молока и рост издержек при производстве молочных продуктов, особенно сухого молока, приведет к сокращению объемов экспорта из стран ЕС. В третьем и четвертом квартале 2022 года производство молока в ЕС…