Мир: Прогнозы Rabobank по перспективами молочного рынка

В отчете Global Dairy Quarterly Q3 2021 Rabobank сообщает, что на сегодняшний день спрос на молочные продукты оказался устойчивым ко всем, кроме самых строгих форм изоляции, обусловленных пандемией. Регионально сбои спроса будут по-прежнему происходить и неопределенность останется, но вероятность крупных глобальных изменений спроса невелика. Тем не менее, на развивающихся рынках Юго-Восточной Азии условия вводимых локдаунов…

Беларусь стала крупнейшим игроком на мировом рынке молочной продукции

Беларусь стала крупнейшим игроком на мировом рынке молочной продукции. Об этом заявил во второй день работы VII Экспортного форума «Беларусь молочная» начальник главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Александр Щербенок. Наша страна занимает 3-е место в мире по экспорту сливочного масла после Новой Зеландии и Евросоюза, 4-е – по экспорту сыров, 5-е…

Беларусь контролирует 6% мировой торговли молокопродуктами

Согласно отчету Milk Market Observatory за июнь 2021 года, Беларусь занимает 2-е место в мире по экспорту сгущенного молока, 3-е место по экспорту сливочного масла и сухой сыворотки, 4-е место по экспорту сыра, 5-е место по экспорту сухого обезжиренного молока. В Беларуси объем производства молока в 2020 году вырос на 5%, до 7,7 млн тонн.…

Ирландия: Производители молока просят депутатов не уничтожать отрасль

Нынешняя политика правительства Ирландии представляет катастрофическую угрозу коммерческому сельскому хозяйству и сельским общинам. Письмо с такой оценкой Ирландская ассоциация поставщиков молока для маслозаводов (ICMSA) направила всем депутатам нижней палаты парламента, 11 октября пишет издание Agriland. В письме, подписанном президентом ICMSA Пэтом Маккормаком, утверждается, что за пределами крупных городов «наиболее значимой экономической и социальной силой в…

США: Потребление коровьего молока снижается

Молочный сектор США можно охарактеризовать как имеющий стабильный рост производства молока. При этом наблюдается снижение количества молочных хозяйств, а также увеличение численности коров на молочных фермах, сообщает Dairyglobal со ссылкой на отчеты Министерства сельского хозяйства США. По данным Минсельхоза США, в 2019 году основными производителями молока в США были штаты Калифорния, Висконсин, Айдахо, Нью-Йорк и…

Европа: Экспорт сгущенного молока в странах ЕС активно растет

В 2020 году экспорт сгущенного молока в ЕС вырос до 252 тыс. тонн, что было на 5,2% больше по сравнению с предыдущим годом. В стоимостном выражении экспорт сгущенного молока сократился до 525 млн долл. (по оценкам IndexBox) в 2020 году. Бельгия (68 тыс. тонн) и Нидерланды (65 тыс. тонн) занимают примерно 53% от общего объема…

Мир: Новые молочные продукты в сентябре 2021 года

В ежемесячном обзоре The DairyNews – новые молочные продукты и растительные напитки – -самые интересные выводы на полки в России и в мире. Мир Kaukauna – бренд сыров, входящий в портфель группы Bel USA, выпустил сезонную линейку сыров с добавками. Сыры, расфасованные в шары по 9 унций (~255 гр) представлены вкусами: крем-чиз и клюква, а…

Украина: Молочный завод «Агросилы» планирует выпуск кефира по стандартам халяль

АГРОСИЛА с 2020 года работает над расширением молочной линейки стандарта халяль. В прошлом году были запущены продажи пастеризованного молока со сроком хранения 7 суток и ультрапастеризованного — 6 месяцев. Сейчас на прилавках фирменной и федеральных сетей можно найти катык, сметану, творог и корт. В разработке молочного завода АГРОСИЛЫ — кефир стандарта халяль. Ранее специалисты Роскачества…