Украина: К платформе контроля сырого молока присоединились 270 операторов рынка

УкраинаОставить комментарий

Пользователями «Молочного модуля» стали уже более 269 операторов рынка молока из 16 областей Украины (хозяйства по производству молока и пункты его закупки). Кроме того, там уже зарегистрированы 17 лабораторий Госпродпотребслужбы в 13 областях. Об этом сообщила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая, говорится в сообщении ведомства. Кроме того, разработана дорожная карта внедрения Программы контроля сырого молока на…

США: Пять вопросов об американском экспорте молочных продуктов

СШАОставить комментарий

Какие молочные продукты экспортируют США и почему у них получается делать это хорошо? Ответили в Американском совете по экспорту молочных продуктов (USDEC). The DairyNews перевел ответы специально для наших читателей. Почему молочный экспорт важен для фермеров США? Стоимость экспорта молочной продукции из США выросла на 9% до 6,6 млрд долларов в 2020 году, но в…

Мир: Доминированию коров в сельском хозяйстве приходит конец

МирОставить комментарий

Долгие годы коровы играли ключевую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая людей мясом и молоком. Однако в последнее время они все чаще уступают место козам, содержать которых выгоднее сразу во многих отношениях — из-за более предсказуемых цен на продукцию и меньших затрат. К тому же козы позитивно влияют на экологию, производя меньше вредных выбросов. Некоторые фермеры…

США: Экспорт молочной продукции в I полугодии 2021 года вырос на 13%

СШАОставить комментарий

Такие данные в сравнении с аналогичным периодом 2020 года представил Совет по экспорту молочной продукции США (USDEC), передает The DairyNews. В отчете совета отмечено, что июньские показатели экспорта соответствуют тенденциям, которые наблюдались в течение первых шести месяцев 2021 года: молочные ингредиенты обеспечили большую часть роста объема поставок в июне. Стоимостной объем экспорта увеличился в первом…

Великобритания: Сократили на 40% количество дойных коров, но молока стали получать на 40% больше

ВеликобританияОставить комментарий

За последние 50 лет в Великобритании снизили поголовье дойных коров более чем на 40% и одновременно с этим повысили производительность каждого животного на 40%, пишет The DairyNews. О том, как Великобритания добилась таких результатов, какие инновации фермеры используют, какие страны перенимают положительный опыт, шла речь на вебинаре DIT “Как улучшить качество молока”, организованном для стран…

Мир: Новые молочные продукты в июле 2021 года

МирОставить комментарий

Мир Суперфуды от Савушкина «Савушкин продукт» расширил ассортимент питьевых йогуртов, выпускаемых под торговой маркой «Оптималь». На прилавках магазинов появились два новых вкуса с содержанием семян льна и клетчатки. Йогурты относятся к категории «суперфудов», которые позволяют быстро достичь ощущения сытости. Картофельный суррогат молока Первое в мире картофельное молоко под брендом Dug выпустил шведский стартап Veg of…

Швеция: Стартап Dug вывел на рынок растительное молоко из картофеля

ШвецияОставить комментарий

В Швеции бренд веганских молочных продуктов Dug представил первое в мире растительное молоко на основе картофеля. Оно не только пенится, как настоящие молочные продукты, но и намного более экологично, даже по сравнению с конкурирующими видами молока на растительной основе, пишет Green Queen. Dug был создан Veg of Lund, новатором в области пищевых продуктов. Продукт базируется…

Мир: Coca-Cola и израильский Biomilk начнут производить натуральное молоко

МирОставить комментарий

Компания Central Bottling Company, также известная как Coca-Cola Israel, подписала стратегическое соглашение с израильским стартапом Biomilk о сотрудничестве для разработки продуктов на основе технологии выращивания клеточного молока. В проект инвестируют 2 млн долларов. Компания Central Bottling является частным израильским производителем и дистрибьютором безалкогольных напитков, алкогольных напитков и молочных продуктов. Фирма имеет израильскую франшизу продуктов Coca-Cola…

Япония: Рынок молока, 2021 год

ЯпонияОставить комментарий

23 июля стартовали Олимпийские игры в Токио. И пока команды со всех концов мира борются за первенство в различных видах спорта, некоторые компании готовятся побороться за место под солнцем на загадочном, но многообещающем молочном рынке Азии. Вместе с The DairyNews мы изучили особенности рынка Японии и узнали много нового о предпочтениях местных потребителей, удивительных вкусовых…

Египет: Молочный рынок, 2021 год

ЕгипетОставить комментарий

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет обзор молочного рынка Египта. 24 место в мире по производству молока по данным IFCN за 2019 год 29 место в мире по площади (1 001 450 км2) 102 334 403 человек – численность населения в 2020 году по данным Всемирного банка 57,2% – доля сельского населения…

Украина: «Терра Фуд» расширила линейку йогуртов

УкраинаОставить комментарий

«Белоцерковский молочный комбинат» компании «Терра Фуд» начал выпуск йогуртов «Вишня-годжи» под торговыми марками «Ферма» и «Белая линия». Об этом говорится в сообщении компании. Как отмечается, новинка — это натуральный кисломолочный продукт. «Польза йогурта + калий и магний, витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, фолиевая кислота, пектиновые вещества вишни + ягоды годжи, которые способствуют повышению…

Япония: Молочный рынок, 2021

ЯпонияОставить комментарий

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет обзор молочного рынка Японии. 26 место в мире по производству молока по данным IFCN за 2019 год 61 место в мире по площади (377 944 км2) 126 476 461 человек – численность населения в 2020 году 8,2% – доля сельского населения Молочное скотоводство в Японии В…