Для успеха в молочном животноводстве нужна синергия четырех факторов системы 4К — это корма, кадры, коровы и коровник. Такое мнение высказал директор агропредприятия «Украина» Олег Крижовачук в интервью Latifundist.com. По его словам, 80% успеха молочного скотоводства формируют специалисты, особенно ветеринарная и зоотехническая службы, от них очень многое зависит. Олег Крижовачук акцентировал, что агропредприятие «Украина» в…
К 2030 году дефицит молока в мире составит 15,2 млн тонн, что связано с технологическим развитием и экологическими факторами. Об этом на Международном форуме Kazan Digital Week 2022 заявил Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (Россия), пишет The DairyNews. Организатором выставки в направлении сельского хозяйства выступило АО «РИВЦ» – двигатель цифровой трансформации агропромышленного комплекса…
По итогам 2021 года Китай увеличил производство молочной продукции на 7%. Об этом говорится в отчете, опубликованном на 13-й китайской конференции производителей молочной продукции, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт». В документе отмечается, что благодаря устойчивому восстановлению спроса в Китае увеличилось производство молочной продукции. Объем составил 37,78 млн тонн,…
Согласно новому исследовательскому отчету Global Market Insights Inc., к 2030 году объем рынка молочных ферментов превысит 1 миллиард долларов. В отчете говорится, что позитивный взгляд на отрасль по переработке молочных продуктов будет определять тенденции в производстве ферментов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Смещение потребительских предпочтений в сторону безлактозных пищевых добавок в…
Экспорт молочной продукции в августе 2022 г. принес Украине $32,9 млн — почти на четверть больше, чем в июле. Больше всего выросли продажи масла — +78,9% и сухого молока — +31,6%. Слабее всего идет экспорт кисломолочной продукции — +3%, говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Продажи молока и сливок несгущенных в августе составили 3,6 тыс.…
Rabobank опубликовал отчет о состоянии мирового молочного рынка в третьем квартале 2023 года. Очередной отчет получил название «Potential Collision Ahead?», которое неплохо передает отмеченные аналитиками тенденции. Среди них — возвращение в 4 квартале роста производства молока в странах «Большой семерки», который будет сталкиваться с неопределенностью рынка в результате неблагоприятных погодных условий и слабым спросом на…
Китай установит более строгие правила безопасности и качества для безалкогольных напитков и молочных продуктов, вводя строгие стандарты и требования. Соответствующие решения приняли Национальная комиссия по здравоохранению (NHC) и Государственная администрация по регулированию рынка (SAMR) Китая, пишет «Инфагро». Также введены более строгие правила для концентрированных молочных продуктов, таких как сгущенка с сахаром и сгущенка без сахара,…
Президент Международной молочной федерации (IDF) Пьеркристиано Браззале открыл Всемирный молочный саммит (WDS) 2022 в Индии, сообщает The DairyNews со ссылкой на индийские СМИ. Эксперт отметил, что в стране производится более 210 млн. тонн молока в год. «IDF удвоила усилия по производству безопасного, качественного и доступного молока и молочных продуктов еще более устойчивыми способами с точки…
КНР вводит более строгие требования к безопасности и качеству безалкогольных напитков и молочных продуктов, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт». Как сообщило Государственное управление по регулированию рынка (SAMR), будет уделено более пристальное внимание безопасности и сенсорным характеристикам, таким как цвет, вкус, запах и т. д. Отдельные стандарты разработаны для…
Китайская компания по производству напитков Vitasoy International Holdings выпустила альтернативу молоку для своего одноименного бренда, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Fresh Vitasoy Plant+ включает сорта овсяного и миндального молока с нулевым содержанием холестерина, низким содержанием сахара и высоким содержанием кальция. Продукт также содержит витамин D, и в нем нет консервантов. Тинни Чан,…
Компания Yoplait, принадлежащая британской Petits Filous, представила новую линейку питьевых йогуртов, богатых питательными веществами, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Новая линейка Petits Filous Vitamin Rich доступна в двух вкусах: клубника, свекла и абрикос, а также персик и морковь. Компания заявляет, что новое предложение — это «первый йогурт, в котором смешаны фрукты и…
Аналитики IFCN в рамках партнерской конференции (IFCN Supporter Conference), которая проходит в Нетании 4-6 сентября 2022 года, представили сценарии развития мирового молочного рынка до 2030 года. Подробности The DairyNews сообщили эксперты Центра изучения молочного рынка (DIA). Согласно оптимистическому сценарию развития от IFCN, производство молока в мире может вырасти на 21% (+192 млн тонн) к 2030…