Казахстанские производители молочных продуктов в текущем году несколько снизили объемы выпуска на фоне сокращения (или замедления роста) потребления молочки в республике. За 9 месяцев текущего года предприятия молочной промышленности выпустили продукции в физическом выражении на 2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом стоимость производства увеличилась на 17,9% и составила 183,5 миллиарда тенге.…
Последний день Международного молочного саммита, проходившего в Белфасте (Северная Ирландия) с 29 октября по 3 ноября 2017 года, был посвящен научным изысканиям молочной промышленности, пишет The DairyNews со ссылкой на Молочный союз России. Молочная промышленность сегодня, как отмечают многие делегаты саммита, находится в авангарде коммерциализации инициатив в области исследований и разработок, которые будут способствовать инновациям…
Новозеландский молочный кооператив Fonterra приобрел 10% акций крупнейшего производителя молочной продукции Литвы – компании Rokiskio Suris, сообщает The DairyNews. Согласно рейтингу Rabobank, Fonterra стала шестой в топ-20 крупнейших молочных компаний мира в 2017 году. Как сообщили в пресс-службе Fonterra, кооператив инвестировал 7,1 млн. евро в развитие Rokiskio, приобретя 10% акций литовской компании. Председатель Fonterra Джон…
Потребление молока в Китае увеличивается с каждым годом, вместе с этим растет и его цена. Многие иностранные компании уже ринулись завоевывать этот рынок. Безусловным лидером по поставкам молочной продукции в Поднебесную является Новая Зеландия, экспортеры которой ежемесячно отправляют в Китай “молочки” на более чем 250 миллионов долларов США. Не остается в стороне и…
В России, несмотря на то, что показатель среднедушевого потребления молока остается выше среднемирового, также было зафиксировано снижение потребления. Эксперты отрасли активно разбираются в причинах и пытаются найти новые пути и формы для молочных рек. На Всемирном молочном саммите в Белфасте, организованном Международной молочной федерацией (IDF), эксперты отметили, что снижение потребления молока в мире составило 2,96…
Среднее значение Индекса цен на молочные продукты ФАО составило в октябре 214,8 пункта, т.е. снизилось на 9,4 пункта (4,2%) по отношению к его сентябрьскому значению и стало первым падением с мая 2017 года. Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в октябре 2017 года составило 176,4 пункта, что на 2,2 пункта (1,3%) ниже уровня сентября. И…
Полтавская область занимает лидирующие позиции по реализации молоко, прибыль от которой за 9 месяцев составила 14 млн. долларов. В Полтавской области показатель поголовья КРС составляет 272 тысяч голов. Это один из наибольших показателей по всей стране. Поэтому, Полтавщина занимает лидирующие позиции не только по количеству КРС, но и по надоям молока и его реализации. Так,…
По оценкам IDf (Всемирной молочной ассоциации) 30% от общего объема производства коровьего молока в мире приходится на регион Азия, пишет The DairyNews с Всемирного молочного саммита в Белфасте. Согласно данным ежегодного бюллетеня IDF, 24% мирового производства коровьего молока приходится на страны Евросоюза, 18% – на Северную и Центральную Америку. Доля в 9% приходится на регион…
Обеспеченность Европы молоком и молочной продукцией за шесть лет выросла на 4%, в результате коэффициент самообеспеченности составил 109%, следует из материалов IDF (Всемирной молочной ассоциации), пишет The DairyNews. Между тем самообеспеченность молоком в странах Азии за период с 2010 по 2016 год уменьшилась на 2% – коэффициент самообеспеченности составил 91%. Страны Евросоюза на начало 2017…
В Японии сокращается количество фермеров, занимающихся молочным животноводством и на сегодняшний момент их осталось порядка 16,4 тысяч. Об этом заявил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству посольства Японии в ходе Всемирного молочного саммита IDF в Белфасте, передает The DairyNews. Для сравнения, в 2008 году в Японии было 24,4 тысячи фермеров, занимающихся молочным животноводством. При этом…
Такие данные в ходе своего выступления на Всемирном молочном саммите IDF (Международной молочной федерации) в Белфасте привел помощник генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Рен Ванг, пишет The DairyNews. “Наибольшую динамику роста производства сырого молока за последнее время показывает Индия, которая сегодня имеет долю в 23% мирового производства молока”, – сказал эксперт. Ранее сообщалось,…
Как сообщил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству японского посольства в Великобритании, сегодня между ЕС и Японией ведутся переговоры о поставках мягких и твердых сыров европейских производителей на рынок Японии, пишет The DairyNews. “На сегодняшний момент и японцы поставляют свою продукцию в ЕС. Основной продукт, поставляемый нашими компаниями – детское питание. Очень важно, что на…