Россельхознадзор сообщил о самых распространенных способах фальсификации молока на России, которые выявило исследование Федерального центра охраны здоровья животных – производители подмешивают в продукт дешевые растительные жиры, в частности пальмовое масло. Кроме того, производители занижают качество продукта или же просто разбавляют его водой. “Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую…
В январе-мае т.г. в России сохранялась тенденция роста объемов производства основных видов мясной и молочной продукции. Об этом свидетельствуют обнародованные 16 июня данные Росстата. Так, за отчетный период производство мяса и субпродуктов убойных животных составило 1 млн. т, что на 13,9% превышает показатель первых 5 месяцев прошлого года. Также возросли объемы производства мяса и субпродуктов…
Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила программу по разработке межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента ЕАЭС “О безопасности молока и молочной продукции”, а также межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований данного техрегламента…
Компания Danone сделала незапланированное объявление во вторник и повысила цель маржи прибыли 2016 г., показав уверенность в усилиях по сокращению затрат в условиях волатильности таких рынков, как Китай. Компания сообщила, что ожидает роста торговой операционной прибыли в этом году на 50-60 пунктов. Ранее, Danone прогнозировала “существенное улучшение” маржи 2015 г. в 12,91%. Прогнозы аналитиков, колебались…
Департамент города Москвы по конкурентной политике выставил на электронные аукционы право торговли через 27 торговых автоматов со специализацией “Молоко, молочная продукция”. Как сообщает пресс-служба департамента, “Заявочная кампания на участие в аукционах продлится до 8 июля, сами аукционы состоятся 13 июля”. В пресс-службе уточнили, что “Победителям аукционов предстоит приобрести торговый автомат для автоматизированной продажи молока и…
Представители молочной отрасли Украины обеспокоены низкими закупочными ценами, сезонным избытком молока, а также продолжающимся сокращением дойного поголовья и просят о государственных интервенциях с целью выхода из кризиса. Как сообщает пресс-служба Ассоциации производителей молока, производство молока находится на грани убыточности уже второй год подряд. Только за прошлый год дойное стадо в стране сократилось на 8%, а…
Правда, полученные из него продукты не вредны, но и не полезны. Проблемой является растительный жир, который добавляют в молоко, творог, сметану и другие продукты для увеличения жирности. Растительный жир содержит трансизомеры, транс-жиры, которые очень вредны для здоровья человека. По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, в 100 граммах продукта транс-жиры не должны превышать 2 граммов. Несмотря на…
“Укрметртестстандарт” назвал имена недобросовестных производителей сливочного масла в Украине. Результаты проверки проведенной специалистами государственного центра стандартизации, дали удручающие результаты. Бактерии из группы кишечных палочек были обнаружены в масле таких производителей: ОАО АК “Комбинат Приднепровский” ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд” Содержание дрожжей, превышающее допустимые нормы: ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд” ОАО “Кременчугский гормолокозавод” ОАО “Жашковский маслозавод” ЗАО…
Евростат опубликовал данные о поставках молока на переработку во Франции и Великобритании в апреле 2016 г. Во Франции поставки молока составили 2237,7 тыс. т, что на 1,15% меньше, чем в апреле 2015-го после отмены квот на производство в ЕС, приведшей к резкому росту надоев по всему союзу. По сравнению с мартом поставки молока во Франции…
Компания “ТЕРРА ФУД” приняла участие в XXVIII Международной выставке “АГРО-2016”, представив восемь новых йогуртов ТМ “Била линия” и ТМ “Ферма” с мюсли, злаками и фруктами. Посетители стенда компании получили важную информацию о здоровом образе жизни и продегустировали новинки полюбившихся молочных брендов. Особый восторг посетителей вызвали фруктовые йогурты с мюсли и злаками. Новые нежирные йогурты ТМ…
Молочное скотоводство в Украине теряет свои обороты из-за потери рынков сбыта молочных продуктов, снижении покупательной способности и сокращения поголовья коров на оккупированных территориях. Поголовье коров в хозяйствах всех категорий в течение последних трех лет сократилось на 11%. Об этом сообщает аналитический отдел компании “Дикун”. По состоянию на 1 июня 2016 г. в Украине содержат 2192,3…
За пять месяцев в Украину было поставлено 5,2 тыс. т молочных продуктов, что на 13,6% превышает прошлогодние показатели. Об этом сообщает аналитическая служба Dykun. Импорт молока и сливок несгущенных составил 160 т, что на 45% больше, чем годом ранее. В денежном выражении импорт вырос на 20% – до $262 тыс. Покупали такие продукты в основном…