В Украине по состоянию на 1 сентября насчитывается 1,655 млн коров, что на 5,9% меньше, чем в 2020 г. Из них 425,2 тыс. коров содержатся в промышленном секторе, а 1,23 млн гол. — в хозяйствах населения. Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая. Как отмечается, положительная динамика на промышленных хозяйствах сохраняется уже несколько…
СООО «Промінь», участники Ассоциации производителей молока, завершают строительство уникального для Украины коровника с одновременным содержанием 2500 коров с кросс-вентиляцией. Введение комплекса в эксплуатацию запланирован в октябре 2021. Строительство индустриального коровника ведется в с. Воеводское Николаевской области. Только за 4 месяца здесь было выполнено более 50 000 м.куб. земляных работ. На 559 железобетонных фундаментах закреплено 1000…
Проект «Семейные молочные фермы» создаст молочный кластер на Сумщине. Об этом сообщили в пресс-службе проекта, пишет Kurkul.com. Отмечается, что в начале сентября команда проекта подписала Меморандум о намерениях обеспечить развертывание молочного кластера в ОТГ Хмелевская, что на Сумщине (Роменский р-н). «С целью повышения эффективности сельскохозяйственного производства и уровня занятости населения, увеличение доходов общества и поступлений…
Операционные показатели рентабельности производства сырого молока сельхозпредприятиями Украины в августе показали ожидаемый рост, при этом уровни поднялись даже выше прогнозных значений. Об этом в своем официальном телеграм-канале написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews. «Средний показатель операционной маржи производства молока для высокопродуктивных сельхозпредприятий в августе соответствовал 26% (+7 процентных пунктов к июлю и…
Вечный предмет спора для всех любителей кофе — с каким молоком его стоит пить. Кто-то предпочитает исключительно коровье, называя все альтернативы не чем иным, как повальным трендом, другие же жизни не могут представить без соевого, миндального, кокосового и далее по списку. Коровье молоко Искусство работы бариста основывается на взаимодействии с тремя вещами: кофе, вода и…
1 сентября – открытие нового сезона, старт учебного года, а также время подвести итоги августа и рассказать о новинках, которые увидели молочные полки в России и в мире за прошедший месяц. Подробнее – в материале The DairyNews. Россия В августе Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат расширил линейку бренда «Васькино счастье» новым продуктом – термостатной простоквашей. Стаканчики с…
Представители молокоперерабатывающих предприятий Восточного Казахстана, владельцы продуктовых магазинов и сотрудники Управления сельского хозяйства ВКО собрались на площадке Региональной Палаты предпринимателей для обсуждения пилотного проекта по внедрению системы маркировки и прослеживаемости молочной продукции. Предприниматели выступают категорически против данного проекта, который повысит стоимость продукции для конечного потребителя в полтора раза, сообщает Учет.kz со ссылкой на НПП “Атамекен”.…
Как следует из отчета Rabobank “Топ-20 молочных компаний мира”, инвестиционная активность в отрасли останется стабильной в трендовых категориях, включая фирменные сыры, инновационные молочные ингредиенты, такие как олигосахариды человеческого молока, альтернативы молочным продуктам, индивидуальное питание и ферментированные продукты, пишет The DairyNews. Кроме того, по мнению аналитиков, для крупнейших компаний в ближайшие годы вероятны приобретения в смежных…
Компания McDonald’s убрала из ассортимента своих британских ресторанов быстрого питания молочные коктейли и напитки в бутылках из-за проблем с цепочкой поставок. Об этом сообщил во вторник телеканал Sky News со ссылкой на заявление компании. “Как и большинство ретейлеров, мы испытываем в настоящий момент некоторые проблемы с цепочкой поставок, что негативно отражается на доступности небольшого числа…
Пользователями «Молочного модуля» стали уже более 269 операторов рынка молока из 16 областей Украины (хозяйства по производству молока и пункты его закупки). Кроме того, там уже зарегистрированы 17 лабораторий Госпродпотребслужбы в 13 областях. Об этом сообщила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая, говорится в сообщении ведомства. Кроме того, разработана дорожная карта внедрения Программы контроля сырого молока на…
Какие молочные продукты экспортируют США и почему у них получается делать это хорошо? Ответили в Американском совете по экспорту молочных продуктов (USDEC). The DairyNews перевел ответы специально для наших читателей. Почему молочный экспорт важен для фермеров США? Стоимость экспорта молочной продукции из США выросла на 9% до 6,6 млрд долларов в 2020 году, но в…
Долгие годы коровы играли ключевую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая людей мясом и молоком. Однако в последнее время они все чаще уступают место козам, содержать которых выгоднее сразу во многих отношениях — из-за более предсказуемых цен на продукцию и меньших затрат. К тому же козы позитивно влияют на экологию, производя меньше вредных выбросов. Некоторые фермеры…