Картофельное молоко появится на полках супермаркетов Великобритании в ближайшую неделю. Разработчик продукта – исследователь из Лундского университета (Швеция) Ева Торнберг – говорит, что идея о создании данного товара родилась, когда она работала с компанией по производству картофельного крахмала в Швеции. По ее словам, аминокислотный состав картофельного белка очень похож на состав молока и яиц. «В…
На 25 января были зафиксированы следующие средние цены на молоко-сырье без НДС: экстрасорт – 10,73 грн/кг (+4 коп., как сравнить с двумя неделями ранее); высший – 10,61 грн/кг (+6 коп.); первый – 10,42 грн/кг (+7 коп.); Средневзвешенная цена трех сортов достигла 10,58 грн/кг (+6 коп.). Об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Владимир Андриец. Средние…
В традиционной ежемесячной рубрике The DairyNews рассказывает об интересных молочных новинках, появившихся на полках в России и в разных странах мира. Делитесь своими новостями о ребрендинге упаковке или выводе нового продукта – мы обязательно о них расскажем. Россия Новый год с нового логотипа начало Тюменьмолоко Старейший завод по производству молочных продуктов в Тюмени обновил фирменный…
По итогам 2021 года Китай нарастил импорт сухих сывороточных продуктов на 24% – общий объем импорта составил 844 ТМТ. Однако в последние 5 месяцев поставки стабильно снижались на фоне падения спроса. Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews. – По итогам декабря Китай сокращает импорт всех ключевых…
Аргентина – единственная страна-ключевой мировой молочный экспортер, которая по итогам прошлого года показала прирост предложения сырого молока. При этом интересно, что увеличение производства СЦМ и сыров в 2021 не только превысило объем дополнительного предложения сырья, но и способствовало снижению выпуска пары СОМ и масла. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим…
Согласно прогнозам аналитиков, производство сырого молока в Китае в 2022 году достигнет 36,7 млн тонн, т. е. увеличится на 3%. Рост связан с операционными инвестициями, которые вкладывались последние годы под увеличение поголовья, улучшение продуктивности и ввод в эксплуатацию дополнительных мощностей. Начальные запасы цельного сухого молока и внутреннее производство в 2022 году окажут давление на импорт,…
В отрасли молочного скотоводства увеличивается доля молока произведенного на промышленной основе, что повышает качество молочного сырья. В 2021 году доля по сельскохозяйственным предприятиям составила 31,5%, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Об этом сообщили в Министерстве аграрной политики и продовольствия. В целом, больше всего молока всех видов произвели в: Полтавской области — 691,8…
Украина занимает третье место в мире по объему потребления молочных продуктов. В нашей стране существует больше десятка производителей молочной продукции, которые также занимаются экспортом. Так, украинское молоко пьют в странах Европы, в Ливане, Кувейте и даже в Японии. Кто в Украине производит молочную продукцию и как проверить ее качество, читайте в нашем материале. Украинские производители…
Производство молока в ноябре 2021 г. по сравнению с предыдущим годом уменьшилось на 0,4% в Соединенных Штатах, на 1,5% – в Новой Зеландии, на 0,8% – в Австралии. Производство также остается низким в крупнейших молочных странах Европы. Производство в Германии упало на 2,9% по сравнению с прошлым годом, во Франции – на 2,6%, в Великобритании…
Yili Group, один из крупнейших производителей молочной продукции в Китае, объявила о запуске новой производственной базы в Индонезии. Планируется, что после завершения работ по оборудованию второй очереди предприятие станет крупнейшей площадкой по производству мороженого в стране, а его производственная мощность составит 4 миллиона изделий в день. К строительству нового завода компанию подтолкнула популярность в Индонезии…
Ограниченное предложение молока было определяющей чертой мировых рынков молочной продукции во второй половине 2021 года, говорится в отчете Совета по экспорту молочной продукции США, передает The DairyNews. — После увеличения производства молока в первом полугодии на 1,9% у мировых поставщиков молочной продукции “Большой шестерки” (США, ЕС, Великобритания, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина и Беларусь), объем производства…
После более чем двух лет непрерывного роста мировое производство молока снижается, и ожидается, что по итогам последнего квартала 2021 года прирост производства упадет до отрицательных значений. Отпускные цены на молоко растут параллельно ценам на сырьевые товары, а рост затрат, нехватка рабочей силы и неблагоприятная погода по-прежнему ограничивают производство, пишет The DairyNews на основе отчета Rabobank.…
