Дочерняя компания пищевой группы Danone (Франция) “Danone” в Украине ожидает сохранения продажи своей продукции по итогам января-июня 2015 г. на уровне аналогичного периода прошлого года, или 60 тыс. т. Об этом журналистам в среду сказал генеральный директор “Danone” в Украине Марек Войтина.
В связи с аннексией Крыма и потерей территорий зоны проведения АТО компания Danone в 2014 г. потеряла около 15% рынка по сравнению с 2013 г., однако продажи уменьшились значительно меньше. Об этом рассказал гендиректор компании Марек Войтина.
Микробиологи Университета штата Орегон после десятков лет исследований обнаружили новый полимер, назвав его Ropy 352, который может использоваться в качестве загустителя молока и придавать продуктам пробиотические свойства.
Импорт безлактозной молочной продукции, под видом которой в Россию в большом количестве начали завозиться сыры, может быть остановлен. Соответствующие меры просит принять Роспотребнадзор. Поставщикам такой продукции нужно будет получать специализированный госсертификат, по которому они смогут завозить на российский рынок только безлактозную продукцию для диетического лечебного и профилактического питания.
Украинские производители могут получить разрешение на поставки молочной продукции в страны Европейского Союза уже к концу этого года. Об этом рассказал министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко. По его словам, только 10 предприятий-производителей прошли первый этап и только 5 предприятий прошли второй этап первой проверки, которую проводили эксперты ЕС.
Эксперты молочного рынка настаивают на открытии фьючерсного рынка молока в Великобритании по примеру американского. По мнению опрошенных экспертов, фьючерсный рынок будет выгодным как для фермеров, так и переработчиков.
Как отмечают эксперты Rabobank, текущие рыночные условия не способствуют восстановлению цен на молоко и молочные продукты. Роста цен следует ожидать только в конце 2015 г. – начале 2016 г. Оживление на рынке молочной продукции в первом квартале 2015 г. сменилось резким падением цен на 20%-30% в течение трех месяцев до середины июня.
В Беларуси будут ужесточены условия производства молока, заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло. С 1 сентября нынешнего года в Беларуси начнет действовать новый госстандарт на молоко, в соответствии с которым число соматических клеток в 1 мл молока не должно превышать 500 тыс., в сорте экстра – 300 тыс.
Молочная отрасль Украины переживает глубокий кризис. Главная проблема – перепроизводство молока: сезонное увеличение надоев, которое обычно происходит летом, совпало с резким сокращением экспорта наших производителей после закрытия российского рынка. Как отмечают аналитики аналитического агентства Инфагро, все это происходит на фоне снижения мировых цен на сухое молоко и другие продукты переработки. И уже вылилось в катастрофическое…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 1950-2350 Сухое цельное молоко (26%) 2700-2925 Сухая сыворотка 900-1150 Масло блочное (82,5%) 3200-3550 Сыры твердые жирные (45-50%) 2867-3088 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2250-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2375-3000 Масло блочное (82,5%) 2950-3750 Сыры твердые жирные (45-50%) 3300-3700 США Казеин кислотный 7386-9039 Сухое обезжиренное…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 46000-49000 Сухое цельное молоко 58000-63000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 45000-48000 Сыры твердые жирные (45-50%) 65000-75000 Казеин технический 115000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена средняя макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 6,0 9,6 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 46,0 63,3 Творог кисломол. до 9% 25,5 47,1 Сметана 20% 19,5 28,0 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)