Потребление белого питьевого молока в мире сокращается. Растительные альтернативы, инновационные и функциональные продукты продукты питания и напитки набирают обороты. В начале ноября стало известно о реорганизации в связи с банкротством крупнейшего производителя свежих молочных продуктов в США – компании Dean Foods. The DairyNews собрало мнения по ситуации, как официальные, так и анонимные. Они оказались различны.…
«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (ММК) первым в Украине начал выпускать цельное концентрированное молоко. Об рассказала главный менеджер внешнеэкономической деятельности «Ичнянского ММК» Ксения Крупицкая. «Мы — единственный производитель концентрированного молока в Украине, — отметила она. — Комбинат закупил специальное оборудование для выпуска концентрированного молока. Итальянские специалисты обучали наших сотрудников. Линию запустили летом». Из молока испаряют воду и…
Экспорт молочных продуктов из Украины заметно упал. Однако украинским экспортерам удается держать страну среди лидеров мирового рынка молочных продуктов. Сейчас Украина занимает 6 место по объему экспорта сливочного масла, 8 место — молока и 10 место — сыров, сообщает Agravery.com. Среди крупнейших экспортеров молокопродуктов из Украины лидирует «Винницкий молочный завод «Рошен», который за 6 месяцев…
Исследование мирового рынка молока показало, что главным импортером сухого, цельного и сгущенного молока остается Китай, также он наращивает импорт других видов продукции. Украина занимает 7-е место в рейтинге стран экспортеров молочной продукции в Китай. Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока. Китай демонстрирует равномерный рост импорта сухого как цельного, так и снятого молока.…
Американский McDonald’s совместно с учеными-диетологами из DMI (Dairy Management Inc. обновил рецептуру шоколадного молока. Тренд снижения потребления сахара ярко выражен во всем мире и непосредственно касается молочной отрасли. Пониженное содержание сахара и жира в новом шоколадном молоке стало целью при разработке новой рецептуры продукта, передает The DairyNews. Вскоре обновленное шоколадное молоко станет доступно в ресторанах…
Согласно данным одной из ведущих аналитических компаний GlobalData, большое количество молодого населения с растущим располагаемым доходом стимулирует сектор производства молочной и соевой продукции в Индии, который, согласно прогнозам, будет расти с совокупным среднегодовым темпом роста (CAGR) в 8,5% с 1324,6 млрд рупий (19,4 млрд долл. США) в 2018 г. до 1993,6 млрд индийских рупий (26,8…
Молочный сектор – это всегда интересная история. Надо было достаточно успешно пережить кризис 2014-2015 и почти не потерять мощностей производства и переработки, чтобы иметь проблемы сейчас, когда экономика и потребительские настроения в стране начали улучшаться. Украина исторически всегда была нетто экспортером молока и молокопродуктов, то есть производила больше молочки, чем потребляла. Но в последующие годы…
Первую на Волыни семейную молочную ферму открыли 25 октября 2019 г. во Владимир-Волынском районе. Об этом говорится в сообщении Департамента агропромышленного развития Волынской облгосадминистрации. Как отмечается, открытие семейных молочных ферм осуществляется в рамках большого проекта по созданию сети семейных ферм и молочных кооперативов вокруг них. Проект реализуется кластером «Натуральное молоко», при поддержке ООО «УкрМилкИнвест», и…
Французская компания-производитель молочной продукции Danone S.A. за первые девять месяцев 2019 года нарастила объем продаж в годовом выражении на 2,4%, до 19,031 миллиарда евро, сообщается в релизе компании. Общий рост сопоставимых продаж Danone (like-for-like) при этом составил 2,1%. Продажи компании в Европе, США и Канаде выросли на 0,7% — до 10,303 миллиарда евро, а в…
Правительство Канады в рамках программы «Развитие молочного бизнеса в Украине» инвестирует $1 млн. в проект по строительству молокоперерабатывающего завода во Львовской области. Об этом 16 октября сообщила пресс-служба Львовской ОГА. Уточняется, что еще $300 тыс. инвестиций поступят от производителей молока, которые будут сдавать на завод молоко от 100 л/день (инвестиции 50 тыс. грн.) до 1500…
Стоимостной объем экспорта молочных продуктов США достиг пятилетнего максимума, сообщает The DairyNews со ссылкой на данные USDEC (Американского совета по экспорту молочной продукции). Стоимость экспорта молочной продукции американских компаний составила за восемь месяцев 2019 года около 3,92 млрд. долларов. Это на 3% больше чем в прошлом году и является самым высоким показателем за пять лет.…
Мировой рынок молочной продукции останется стабильным до середины 2020 года, однако вероятна рецессия во второй половине будущего года. В своем ежеквартальном отчете по молочному рынку Rabobank показал и оценил симптомы спада активности и уверенности на рынке, как среди производителей молока, так и среди покупателей, пишет Milknews. Как отмечается, биржевые молочные продукты, торгуемые в мировом масштабе,…