Годовое потребление йогуртов в нашей стране в среднем составляет 2,5 кг на человека. Более востребованы у соотечественников питьевые йогурты. Об этом сообщают эксперты Pro-Consulting. После восстановления покупательной способности потребителей в 2014-15 гг., рынок йогуртов стал увеличиваться и их производство в 2016 году почти вышло на уровень 2013 года и продолжило рост. Экспортный потенциал украинских йогуртов…
В США сокращается потребление белого молока на протяжении последних лет, при этом показатели по сыру, сливочному маслу, напиткам с кофе и йогуртам, напротив, растут, к такому выводу пришли исследователи, анализирующие современные тренды на рынке молочных продуктов по заказу крупного американского кооператива America’s dairy farmers. Эксперты Dairy Management анализировали потребительские тренды американского рынка по заказу кооператива…
В долгосрочной перспективе средняя цена на сырое молоко составит 41 доллар за 100 кг молока (жир – 4,0%, белок – 3,3%) считают аналитики сети IFCN. Это на 15,5% выше уровня 2017 года и сравнимо со средней ценой 2007-2014 гг 40 долларов за 100 кг молока. По мнению аналитиков, рост численности населения и потребления молочной продукции…
Последние торги Global Dairy Trade (GDT), которые состоялись 3 июля, показали очередное и наибольшее снижение, начиная с марта 2017 – на 5%. Средневзвешенная цена тонны молочных продуктов составила $ 3232 / т, что на 1,2% ниже, чем на предыдущих торгах, информирует Ассоциация производителей молока. Объем предложения был на 4885 тонн больше, чем в прошлый раз:…
Закупочные цены на молоко в Эстонии снижаются пятый месяц подряд – в мае по сравнению с тем же месяцем прошлого года они снизились на 4,9%. В мае средняя закупочная цена молока составила 292,27 евро за тонну или около 29,2 цента за литр, сообщили в Департаменте статистики. В месячном сравнении закупочные цены на молоко снизились примерно…
В Украине молоко 2-го сорта будет приниматься на переработку вплоть до 1 января 2020 года. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева, передает пресс-служба министерства. “С 1 июля ничего не изменилось, молоко 2-го сорта не отменили. Селяне и все те, кто производит молоко, могут спокойно его сдавать на предприятия до…
Экспорт ирландской молочной продукции в 2017 году составил 4,02 млрд. EUR согласно данным Bord Bia. Рост по сравнению с прошлым годом составил 19% или 655 млн EUR. В Ирландии проживает 4,5 миллионов людей, однако молочной продукции производится столько, что ею можно обеспечить 52 миллиона человек, передает The DairyNews. Мэри Морриссей, старший менеджер направления Food &…
Молочная компания “Галичина” расширила линейку вкусов йогуртово-кефирной продукции и обновила дизайн. В рамках ребрендинга вышла новинка – Карпатский йогурт, изготовленный по особой технологии и рецептуре. Новый логотип и стиль “Галичины” лучше передает ценности и стратегию, и нравится молодому потребителю, – отмечают представители компании. “Покупатель увидит на упаковке слоган “С чистых Карпат”, что определяет, откуда мы…
Представители молочной промышленности положительно оценивают инициативу правительства Грузии об освобождении производства молочной продукции от НДС, и считают, что это приведет к росту конкурентоспособности местной продукции. По словам директора компании “Санте” Ерекле Гамкрелидзе, выгоду от этой инициативы получат как производители молока, так и переработчики. “Вырастет спрос на молоко, соответственно, доходы фермеров вырастут, у них появится возможность…
Марсело Перейра (Marcelo Pereira de Carvalho), основатель и исполнительный директор AgriPoint, в ходе “Глобального молочного конгресса” сообщил, что рост потребления молочной продукции обгоняет показатели восстановления экономики Бразилии, передает The DairyNews. В молочной отрасли Латинской Америки три лидера: Бразилия, Уругвай, Аргентина. В Бразилии производится 33,625 миллионов литров молока, средняя дневная продуктивность на ферму – 252 литра…
В ходе “Глобального молочного конгресса” Джерит Смит, глава инновационного центра Yili, заявил о дальнейшем росте китайской молочной отрасли и отметил ряд факторов, которые будут этому способствовать, передает с мероприятия The DairyNews. Среднестатистический уровень потребления молочной продукции в Китае составляет 1/5 от западно-европейского. “Многие компании расценивают это как положительный сигнал”, – прокомментировал Джери Смит, глава инновационного…
Мировой дефицит молока в период с 2017 по 2022 год вырастет на более чем 19,5 млн. тонн. Такой прогноз в рамках Global Dairy Congress в Варшаве представил Питер Коппс, старший аналитик по молочному рынку Rabobank. – “Торговля молочными продуктами очень интересна. Два фактора, влияющие на молочный сектор: рост населения и ВВП”, – заявил эксперт, выступая…
