Прогноз: Потери украинских молочников от пандемии продлятся несколько сезонов

УкраинаОставить комментарий

Индекс условной доходности производства молока в профессиональных хозяйствах Украины (УМИ) в ноябре установил исторический рекорд падения — сразу на 9,6%. Об этом рассказал экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook. “Такого в ноябре никогда не было. Средний показатель ноября по последние 9 лет составлял плюс 3,1%, хотя трижды бывало, что показатель УМИ незначительно…

Украина: Терра Фуд начала производство безлактозного молока

УкраинаОставить комментарий

Об этом сообщили в пресс-службе компании. Молоко изготавливается на производственных линиях Тульчинского маслосырзавода, который входит в активы ГК TERRA FOOD. Безлактозное молоко ТМ «Біла Лінія» и ТМ «Ферма» выпускается в фасовке 900 г в экологических пакетах Tetra Fino, в которых молоко может храниться до 90 суток. «Появление новинки в нашей линейке является важным дополнением именно…

Эквадор: Животноводы в отчаянии из-за отсутствия покупателей молока

ЭквадорОставить комментарий

Производители молока провинций Центральной Сьерры в отчаянии. Молочные перерабатывающие компании, их основные клиенты, существенно сократили объемы закупок, и нарастает переизбыток производства. Падение спроса было постепенным и началось в марте, но особенно ощутимо стало с июня, например, в провинции Чимборасо. Некоторые центры сбора молока, куда отправляли свою продукцию производители, даже закрылись. Закрытие кафе, ресторанов и отелей…

США: За время пандемии продажи овсяного молока выросли в три раза

СШАОставить комментарий

Долларовые продажи овсяного молока за 7 месяцев коронавирусной пандемии увеличились на 212%, возглавив рейтинг самых быстрорастущих категорий. Кроме овсяного молока, в ТОП-5 вошли дрожжи, заменители мяса, крабы и омары, сообщает Fooddive со ссылкой на исследование Nielsen. К слову, в самом начале пандемии, в первую неделю марта, продажи овсяного молока демонстрировали еще более убедительный рост —…

Прогноз: Мировой рынок заменителей молока и мяса вырастет почти на 1000%

МирОставить комментарий

Рынок растительных заменителей еды животного происхождения может вырасти на 1000% в течение следующих десяти лет, достигнув $140 млрд. Об этом свидетельствуют прогнозы британского конгломерата Barclays. В настоящее время оборот рынка оценивается в $14 млрд. «COVID-19 вызвал спрос на товары, полезные для здоровья. Вероятно, потребители продолжат искать питательные продукты, поддерживающие их иммунную систему», — говорит в…

Украина снова в ТОП-25 мировых производителей молока

УкраинаОставить комментарий

Украина заняла 22 место среди стран-крупнейших производителей молока в мире по итогам прошлого года, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на отчет Dairy Report 2020 экспертов IFCN. Как отмечается, в исследовании IFCN представлен развернутый анализ 123 стран — крупнейших производителей молока (98% мирового производства)…

Украина: С 2021 года вводятся более жесткие требования к сортности молока

УкраинаОставить комментарий

1 января 2021 года входят в силу новые, более жесткие требования к сортности молока. Приближается этап, когда Украина должна перейти к следующему образцу качества молока европейского стандарта. Об этом заявила руководитель экспертной группы в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных Директората государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мер Наталия Щирова во время…

Украина: Молочные ассоциации раскритиковали госбюджет-2021

УкраинаОставить комментарий

Из-за отсутствия надлежащей государственной поддержки, Украина углубляется в молочный кризис. Кроме стремительной потери поголовья коров и сокращения производства, страна скатилась к статусу нетто-импортера «молочки», сообщила пресс-служба Всеукраинской аграрной рады (ВАР).Выходом из этой ситуации является реализация Национальной стратегии развития молочной отрасли 2021-2030 гг., разработанной Минэкономики в диалоге с отраслевыми ассоциациями. Об этом сегодня шла речь во…