Одной из причин производства менее жирного молока является изменение системы кормления коров, считает независимый эксперт-аналитик Евгения Зайцева. В интервью Sputnik эксперт прокомментировала рост цен на молочные продукты и в первую очередь на сливочное масло в Латвии. “На рынке молока возник дефицит молочных жиров. С одной стороны – сейчас лето, а летом молоко менее жирное и…
Arla запустила совместный проект с McDonald’s. Теперь органическую продукцию компании можно будет приобрести в 1270 ресторанах быстрого питания по всей стране, передаёт The DairyNews.com.ua со ссылкой на FoodBev Media. “В последние месяцы мы работаем над целым рядом инициатив, направленных на то, чтобы сделать органическое молоко более доступным для наших потребителей. Продажа органического молока в бутылках…
“В 2015 году, с почти $500 миллиардов дохода в мире, молочные продукты стали наиболее динамично развивающейся и приносящей доход категорией в секторе продовольствия и напитков. Аналитики прогнозируют 10% годового роста в следующие 5 лет, при этом на молоко и сыр будет приходиться 50% рынка”,- заявила Вероник Агуэра, ведущий аналитик компании GIRA на конференции “Перспективы развития…
Молдова является одним из лидеров по закупке молочной продукции из Украины. Так, по данным Государственной налоговой службы Украины, на долю Молдовы пришлось более чем 44% от общих объемов поставок за рубеж украинского молока и сливок несгущенных в январе-июле 2017 г. В частности, Молдова закупила у Украины этой продукции на сумму $1,47 млн. Второе и третье…
Министерство сельского хозяйства РФ зафиксировало рост цен на молочные продукты в России. Так, сливочное масло в июле 2017-го стоило на 25% дороже, чем год назад. На 10% больше придется заплатить и за стерилизованное молоко или сыр. По словам экспертов, это связано с подорожанием сырья для молочной продукции на мировом рынке. При этом они прогнозируют, что…
В структуре глобального производства молока Бразилия занимает 6 место, следуя в рейтинге сразу после России. В стране производится 5% от мирового объема коровьего молока. По прогнозам USDA, в 2017 году в стране будет произведено 24,2 млн тонн молока. В новом выпуске международного обзора от Milknews говорим о Бразилии. В структуре глобального производства молока Бразилия занимает…
В первом полугодии экспорт американских молочных продуктов достиг трёхлетнего максимума, сообщает The DairyNews.com.ua со ссылкой на Совет по молочному экспорту США (USDEC). В объёмном выражении экспорт увеличился на 13%, в стоимостном на 23%. За первое полугодие американские производители экспортировали 950,291 тысяч тонн сухого молока, сыра, сыворотки, лактозы, молочного жира. Это на 13% больше, чем за…
Европейская ассоциация производителей молочных продуктов (EDA) выразила обеспокоенность в отношении тарифов Всеобъемлющего экономического и торгового соглашения (Comprehensive Economic and Trade Agreement – CETA) между Европой и Канадой. По их мнению, ряд условий договора может ограничить доступ европейских сыров на канадский рынок, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ассоциации. Как отмечается в материалах пресс-службы, в…