Об этом рассказал директор Beijing Oriental Dairy Consulting г-н Ду Мин в ходе международного форума «Развитие молочной отрасли Китая-2019», передает The DairyNews. Начиная с 2005 года молочный рынок Китая вырос на 14,77 млн. тонн (+3,1% ежегодно). При этом основную долю в приросте занимает импорт – 78%. С 2005 по 2018 год ипорт молочной продукции в…
Цены на сырое молоко в 2019 году останутся на высоком уровне, сообщили эксперты в ходе международного форума «Развитие молочной отрасли Китая-2019», передает The DairyNews. По мнению Кристофа Лафужера, управляющего директора исследовательского агентства GIRA (Франция), резкого понижения цен на сырое молоко в текущем году ждать не приходится. В первую очередь это связано с высокими ценами в…
По словам менеджера по международным рынкам Ассоциации Australia Dairy Сары Шу (Sarah Xu), производство молока в Австралии сокращается и к концу 2019 года может сократиться до 8,6 млн. тонн, передает The DairyNews. Начиная с 2002 года производство молока в Австралии постоянно сокращается. Так, в 2002 году объем производства составлял почти 12 млн. тонн, а в…
За год кефир немного подешевел, а плавленый сыр прибавил в цене 28%. Также Ассоциация поставщиков торговых сетей посчитала стоимость и другой молочки, не входящей в социальную корзину. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook. Так, в молочную корзину вошли 900 мл кефира жирностью 0%, 580 мл…
Бум продаж йогуртов в США сошел на нет, несмотря на резкое увеличение ассортимента, пишет The Wall Street Journal. В американских супермаркетах на полках в среднем присутствует около 306 различных сортов йогурта, по информации маркетингового агентства Acosta. Это на 4% больше, чем в 2015 году. Между тем общий объем продаж йогуртов в Штатах снизился на 6%…
Белорусские товары зачастую раскупаются еще в процессе движения до конечной точки маршрута в Китае. Об этом в интервью телеканалу «Беларусь 1» рассказал посол Беларуси в Китае Кирилл Рудый. «Так что это довольно рентабельный бизнес, доходный как для китайцев, так и для белорусов. Но все равно доходность китайского рынка меньше, чем от продаж в Россию. Поэтому…
Химики из Канады провели масштабную “перепись” всех белков, жиров, сахаров и других соединений, присутствующих в восстановленном и цельном коровьем молоке. Эти данные помогут оценивать качество молочной продукции, пишут ученые в Journal of Agricultural and Food Chemistry. “В общей сложности, мы нашли 972 уникальных соединения в коровьем молоке, образующих примерно 2,35 тысячи различных метаболических структур. В…
Американская компания Cisco Systems начала тестировать технологию 5G на молочных коровах в трех сельских районах Англии. Когда животное готова к доению и приближается к воротам, они автоматически открываются, сообщает Reuters. Система узнает о корову через ошейник, который полностью распознает ее строение тела. После этого автоматически закрепляется доильный аппарат, а животное получает пищу в награду. Также…