Франция: В Париже открыли пиццерию, которая полностью управляется роботами

Pazzi открыла в Париже ресторан-пиццерию с роботами. Это первый официальный ресторан компании подобного плана. До этого компания отладила процесс на пилотном заведении в пригороде Парижа, который запустила еще в 2019 г. В этом почти полностью автономном заведении, получившем название «Pazziria», используются роботизированные манипуляторы и другие элементы, чтобы раскатывать тесто, наносить соус и начинки, помещать пиццу…

Франция: Выращивание съедобных цветов выходит на новый уровень

Компания Midiflore, расположенная на юге Франции, выводит выращивание цветов и овощей на новый уровень. В этом году она выделила 40 теплиц и 7 открытых полей под съедобные цветы и ароматические травы, пишет Freshplaza. Как считает производитель, это добавит красоту и питательные вещества в блюда потребителей. «Съедобные цветы дают очень много не только декоративном плане, но…

Франция: Монахи срочно распродают почти 3 тонны сыра, накопившегося за пандемию

Французский монастырь в самом центре Бургундии начал экстренную онлайн-продажу тысяч сыров собственного производства, которые лежат в его подвалах, поскольку Covid-19 ограничил их распространения. Аббатство Кито, расположенное к югу от Дижона, родины цистерцианского католического ордена, обычно продает свои полумягкие сыры только ресторанам или посетителям своего магазина. Но падение спроса после коронавирусного кризиса в прошлом году привело…

Франция: Производитель яблок называет нынешний сезон «исключительным»

В Европе сложились очень благоприятные условия для яблочного бизнеса. «Качество фруктов очень хорошее, а вот доступных объемов меньше», — объясняет Марк Пейрес (Mark Peyres) из Blue Whale. — «У нас действительно исключительный год. В нынешних условиях мы прекрасно понимаем, насколько нам повезло». Высокий спрос Спрос на яблоки был высоким с начала кампании. «Когда фрукты хорошие,…

Франция: Багеты могут стать объектом культурного наследия ЮНЕСКО

Союз французских пекарей подал заявку на внесение багета в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Багет уже давно считается негласным символом Франции, а утренние походы в пекарню за свежей выпечкой является ежедневной традицией как для туристов, так и для самих французов, пишет CNN. Во Франции очень много небольших семейных пекарен, где из поколения в поколение люди пекут…

Франция: Виноделы приветствовали победу Байдена с надеждой избавиться от торговых пошлин Трампа

Организации, представляющие винодельческий сектор Франции, приветствовали избрание Джо Байдена, надеясь урегулировать торговые споры, обострившиеся во время президентства Дональда Трампа. Об этом сообщает “Европейская правда” со ссылкой на RFI. “Я надеюсь, что первой темой (обсуждения между будущей американской администрацией и Евросоюзом – Ред.) может быть возврат к старым таможенным пошлинам и сохранение “нормального режима” относительно налогообложения…

Франция в октябре экспортировала максимальный объем пшеницы в текущем МГ

Согласно данным Refinitiv, в октябре т.г. Франция экспортировала за пределы стран ЕС максимальный месячный объем пшеницы в текущем сезоне, благодаря активному спросу со стороны Китая, сообщает Successful Farming. Как уточняется, отгрузки французской зерновой в октябре составили 703 тыс. тонн, из которых 524 тыс. тонн было отгружено в КНР, что является максимальным месячным показателем экспорта зерновой…

Прогноз: Урожай французской пшеницы в 2020 году не превысит 30 млн. тонн

Аналитики консалтингового агентства FranceAgriMer провели понижательную корректировку прогноза производства пшеницы во Франции в 2020/21 МГ на 0,3 млн тонн за месяц – до 29,2 млн тонн, тогда как валовой сбор зерновой в предыдущем сезоне составлял 39,6 млн тонн. При этом экспорт пшеницы из Франции за пределы ЕС в текущем сезоне эксперты озвучивают на уровне 6,7…

Франция: Минсельхоз снизил оценку урожая пшеницы в 2020 году

Министерство сельского хозяйства Франции снизило оценку урожая мягкой пшеницы в стране в т.г. – до 29,5 (-0,2) млн тонн, что на 25% ниже прошлогоднего уровня (39,6 млн тонн), сообщает Reuters. Как уточняется, причиной снижения прогноза стала снижение оценки площади сева зерновой до 4,28 млн га в сравнении с 4,35 млн га по данным предыдущего месяца,…

Франция в августе 2020 года экспортировала минимальный за 4 года объем пшеницы

Согласно оценке экспертов Refinitiv, в августе экспорт пшеницы из Франции за пределы Евросоюза сократился до минимального уровня за последние 4 года, несмотря на активные отгрузки зерновой в КНР, сообщает Successful Farming. Как уточняется, экспорт французской пшеницы в прошедшем месяце составил 644 тыс. тонн, что является минимальным показателем для данного месяца, начиная с 2016/17 МГ. Основным…