У покупателей спросом пользуются, как правило, эстетически привлекательные овощи и фрукты. А что же фермерам делать с нестандартными экземплярами? В Тулузе (Франция) появился специальный сервис доставки овощей и фруктов неправильной формы, мелких или с неровной окраской, сообщает «Закон и Бизнес». Компания закупает продукты у местных фермеров, которые раньше были вынуждены избавляться от «уродливого» урожая из-за…
Французское агентство по здравоохранению и безопасности ANSES обратилось к переработчику масличных культур Saipol с просьбой усилить контроль за импортом масличной в страну, сообщает AgroPortal.ua со ссылкой на Reuters. Как отмечается, такое решение принято после того, как в прошлом году был обнаружен генетически модифицированный рапс, выращивание которого запрещено в ЕС. Растения были обнаружены ассоциацией по борьбе…
Новый сорт зеленых яблок Canopy появился в результате программы гибридизации IFO – научно-исследовательской станции европейской питомниководческой компании Dalival. Canopy содержит примерно столько же кислот, что и сорт Granny Smith, но в новом сорте выше содержание сахаров. Новый сорт отличается устойчивостью к парше. Саженцы поступят в продажу в течение сезона 2022-23 годов. Об этом сообщает интернет-портал…
ЮНЕСКО, организация ООН, занимающаяся культурой, внесла французский багет в список всемирного наследия. Об этом сообщает “Европейская правда”. Агентство ООН присвоило статус нематериального культурного наследия традициям изготовления багета и образу жизни, который их окружает. По данным Национальной федерации французских пекарен, ежегодно во Франции выпекается более шести миллиардов багетов. Статус ЮНЕСКО поступил в сложное время для отрасли,…
Французская Bel Group и стартап Standing Ovation начинают партнерство по включению белка казеина в альтернативные сырные предложения. В сентябре Bel приобрела долю в Standing Ovation, говорится в сообщении Bel Group. Как отмечается, диверсификация ресурсов качественного белка имеет важное значение для того, чтобы прокормить растущее население, численность которого, по прогнозам, достигнет 10 млрд к 2050 г.…
Эксперты FranceAgriMer обновили прогноз экспорта пшеницы за пределы ЕС в 2022/23 МГ, снизив его на 0,1 млн тонн по сравнению с показателем предыдущего месяца – до 10 млн тонн (+14% в год). Тем не менее, несмотря на понижательные корректировки, озвученный показатель на 14% превышает результат предыдущего сезона. Как отмечается, страна может поставить в Тунис 250…
«0% слез, 100% мягкости» — это о луке Orion, новом пополнении к ассортименту приправ. Название выбрано как отсылка к золоту, поскольку, по словам его создателей, Orion — настоящий «золотой самородок». По словам Янника Шевре (Yannick Chevray), менеджера по маркетингу Bejo France, это долгожданная инновация: «Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет все свои характеристики…
Как и в других странах Европейского союза, за исключением Испании, производство свинины во Франции сократилось с начала 2022 года, говорится в пресс-релизе France AgriMer. Французские и европейские котировки свиных туш достигли рекордного уровня из-за сокращения поставок и роста производственных затрат, включая корма и энергию. Цена корма достигла пика в 395 евро за тонну в июле…
Французский стартап Interstellar Lab представил первый макет космического модуля для выращивания растений в космосе. Растения будут выращиваться внутри фермы на площади 55 м2, а землю заменит специальная питательная жидкость, обогащенная кислородом, пишет 20minutes.fr. Предполагается, что система сможет работать автономно без участия человека. Основание модуля-фермы изготовлено из композитных материалов (такие используются для корпусов лодок). Остальные элементы…
Аналитики французского агентства Agritel прогнозируют, что Франция в т.г. может получить худший урожай кукурузы в этом столетии, сообщает Reuters. Как ожидают эксперты, из-за сильной засухи урожай зерновой в стране может составить 10,8 млн тонн. При этом объем производства кукурузы в ЕС в 2022/23 МГ аналитики прогнозируют на уровне 53,8 млн тонн, что является самым низким…
Аналитики французского агентства Agritel прогнозируют, что Франция в т.г. может получить худший урожай кукурузы в этом столетии, сообщает Reuters. Как ожидают эксперты, из-за сильной засухи урожай зерновой в стране может составить 10,8 млн тонн. При этом объем производства кукурузы в ЕС в 2022/23 МГ аналитики прогнозируют на уровне 53,8 млн тонн, что является самым низким…
Какие изменения будут внесены в пятиуровневую систему маркировки пищевых продуктов Nutri-Score рассказал диетолог Серж Херкберг в интервью журналистам Capital, опубликованном 23 августа на сайте издания. Херкберг объясняет, почему необходимо внести изменения в алгоритм Nutri-Score. «Научные данные меняются», — пояснил диетолог. «Мы более ясно видим, благодаря научным публикациям, взаимосвязь между питанием и здоровьем. С другой стороны,…