Как и в других странах Европейского союза, за исключением Испании, производство свинины во Франции сократилось с начала 2022 года, говорится в пресс-релизе France AgriMer. Французские и европейские котировки свиных туш достигли рекордного уровня из-за сокращения поставок и роста производственных затрат, включая корма и энергию. Цена корма достигла пика в 395 евро за тонну в июле…
Французский стартап Interstellar Lab представил первый макет космического модуля для выращивания растений в космосе. Растения будут выращиваться внутри фермы на площади 55 м2, а землю заменит специальная питательная жидкость, обогащенная кислородом, пишет 20minutes.fr. Предполагается, что система сможет работать автономно без участия человека. Основание модуля-фермы изготовлено из композитных материалов (такие используются для корпусов лодок). Остальные элементы…
Аналитики французского агентства Agritel прогнозируют, что Франция в т.г. может получить худший урожай кукурузы в этом столетии, сообщает Reuters. Как ожидают эксперты, из-за сильной засухи урожай зерновой в стране может составить 10,8 млн тонн. При этом объем производства кукурузы в ЕС в 2022/23 МГ аналитики прогнозируют на уровне 53,8 млн тонн, что является самым низким…
Аналитики французского агентства Agritel прогнозируют, что Франция в т.г. может получить худший урожай кукурузы в этом столетии, сообщает Reuters. Как ожидают эксперты, из-за сильной засухи урожай зерновой в стране может составить 10,8 млн тонн. При этом объем производства кукурузы в ЕС в 2022/23 МГ аналитики прогнозируют на уровне 53,8 млн тонн, что является самым низким…
Какие изменения будут внесены в пятиуровневую систему маркировки пищевых продуктов Nutri-Score рассказал диетолог Серж Херкберг в интервью журналистам Capital, опубликованном 23 августа на сайте издания. Херкберг объясняет, почему необходимо внести изменения в алгоритм Nutri-Score. «Научные данные меняются», — пояснил диетолог. «Мы более ясно видим, благодаря научным публикациям, взаимосвязь между питанием и здоровьем. С другой стороны,…
Французская компания Lactalis покупает 25% акций итальянского производителя сыра Ambrosi у швейцарской молочной компании Emmi Group. Как говорится в сообщении Emmi Group, продажа является частью продолжающейся трансформации портфеля компании и «стратегического фокуса на четко определенных, прибыльных сегментах роста, а также связанного с этим укрепления контрольного пакета акций». «Классические итальянские сыры, такие как Parmigiano Reggiano и…
Товарная урожайность винограда в Шампани в этом сезоне выросла до 12 000 центнеров с гектара, самые высокие результаты за 15 лет. Есть что продать не экспорт и спрятать про запас. Во Франции работает система хранения вин прошлых лет, которая предназначена для покрытия спроса в случае неурожая. Эта система хранения предлагает каждому виноградарю возможность хранить до…
Французская сельскохозяйственная промышленность планирует запретить называть вегетарианские продукты «гамбургерами», «сосисками» и любыми другими названиями, подразумевающими наличие мяса в составе, пишет Retail Detail. В скором времени законопроект о новых названиях для подобных продуктов будет передан в ЕС. С 1 октября 2022 года во Франции может вступить в силу запрет на ряд названий для заменителей мяса на…
Французский продовольственный гигант и крупнейший в мире производитель йогуртов Danone сокращает ассортимент продаваемой продукции. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на одного из топ-менеджеров Danone. Супермаркеты и производители упакованных продуктов питания пытаются бороться с растущими затратами, вызванными затянувшимся кризисом доставки, вызванным пандемией, а также войной в Украине. Стремительный рост инфляции также означает, что покупатели затягивают…
Во Франции с 1 января 2022 года запретят пластиковую упаковку почти для всех фруктов и овощей в попытке сократить количество пластиковых отходов. Об этом Министерство экологии сообщило в понедельник, 11 октября. Закон приняли еще в феврале 2020 года, однако сейчас определились с перечнем продуктов. Так, правительство опубликовало список из примерно 30 фруктов и овощей, которые…
Ожидается, что в 2021 году производство французского вина снизится на 24-30% и будет на “исторически низком” уровне. В этом году уровень производства должен составить от 32,6 млн до 35,6 млн гектолитров. Среди трудностей, которые испытали виноградари в этом году, – весенние заморозки в апреле. В то время почти все винодельческие территории в той или иной…
Pazzi открыла в Париже ресторан-пиццерию с роботами. Это первый официальный ресторан компании подобного плана. До этого компания отладила процесс на пилотном заведении в пригороде Парижа, который запустила еще в 2019 г. В этом почти полностью автономном заведении, получившем название «Pazziria», используются роботизированные манипуляторы и другие элементы, чтобы раскатывать тесто, наносить соус и начинки, помещать пиццу…
