Французская Bel Group и стартап Standing Ovation начинают партнерство по включению белка казеина в альтернативные сырные предложения. В сентябре Bel приобрела долю в Standing Ovation, говорится в сообщении Bel Group. Как отмечается, диверсификация ресурсов качественного белка имеет важное значение для того, чтобы прокормить растущее население, численность которого, по прогнозам, достигнет 10 млрд к 2050 г.…
Экспорт сои из Украины в октябре 2022/23 МГ сократился впервые с апреля текущего года, составив 215 тыс. т (-14% к сентябрю), что тем не менее превышает показатель октября предыдущего сезона на 24%. Отмечается, что одной из причин сокращения стало снижение торговли в портах вследствие неопределенности относительно дальнейшей работы «зернового соглашения». «Всего за 2 месяца нового…
Компания «Витмарк-Украина» представляет новинку — томатное пюре для приготовления блюд, изготовленное из томатов собственной переработки. Продукт производится на мощностях Одесского консервного завода детского питания. Об этом говорится в сообщении компании, передает интернет-портал AgroPortal.ua. Томатное пюре «Маленький кухар» — это перетертые по специальной технологии помидоры, стерилизованные и «выжатые» в герметичную упаковку. Отсутствие влаги, испаряющейся во время…
С начала года в Казахстане произведено порядка 5,5 млн тонн молока, рост по сравнению с прошлогодними показателями отмечается на уровне 2,1%. Фактический объем производства товарного молока составил 3,4 млн тонн, что тоже больше, чем годом ранее на 1,3%, передает центр деловой информации Kapital.kz со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РК. Последние два года наблюдается…