Украина: Полтавская область – лидер по реализации молока

Полтавская область занимает лидирующие позиции по реализации молоко, прибыль от которой за 9 месяцев составила 14 млн. долларов. В Полтавской области показатель поголовья КРС составляет 272 тысяч голов. Это один из наибольших показателей по всей стране. Поэтому, Полтавщина занимает лидирующие позиции не только по количеству КРС, но и по надоям молока и его реализации. Так,…

Мир: 30% коровьего молока производится в Азии

По оценкам IDf (Всемирной молочной ассоциации) 30% от общего объема производства коровьего молока в мире приходится на регион Азия, пишет The DairyNews с Всемирного молочного саммита в Белфасте. Согласно данным ежегодного бюллетеня IDF, 24% мирового производства коровьего молока приходится на страны Евросоюза, 18% – на Северную и Центральную Америку. Доля в 9% приходится на регион…

Европа обеспечена молоком на 109%

Обеспеченность Европы молоком и молочной продукцией за шесть лет выросла на 4%, в результате коэффициент самообеспеченности составил 109%, следует из материалов IDF (Всемирной молочной ассоциации), пишет The DairyNews. Между тем самообеспеченность молоком в странах Азии за период с 2010 по 2016 год уменьшилась на 2% – коэффициент самообеспеченности составил 91%. Страны Евросоюза на начало 2017…

Япония: Осталось 16,4 тысячи молочных фермеров

В Японии сокращается количество фермеров, занимающихся молочным животноводством и на сегодняшний момент их осталось порядка 16,4 тысяч. Об этом заявил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству посольства Японии в ходе Всемирного молочного саммита IDF в Белфасте, передает The DairyNews. Для сравнения, в 2008 году в Японии было 24,4 тысячи фермеров, занимающихся молочным животноводством. При этом…

Индия производит 23% сырого молока мира

Такие данные в ходе своего выступления на Всемирном молочном саммите IDF (Международной молочной федерации) в Белфасте привел помощник генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Рен Ванг, пишет The DairyNews. “Наибольшую динамику роста производства сырого молока за последнее время показывает Индия, которая сегодня имеет долю в 23% мирового производства молока”, – сказал эксперт. Ранее сообщалось,…

Япония может расширить поставки молочной продукции в Евросоюз

Как сообщил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству японского посольства в Великобритании, сегодня между ЕС и Японией ведутся переговоры о поставках мягких и твердых сыров европейских производителей на рынок Японии, пишет The DairyNews. “На сегодняшний момент и японцы поставляют свою продукцию в ЕС. Основной продукт, поставляемый нашими компаниями – детское питание. Очень важно, что на…

Япония: Цена на молоко растет, производство падает

По словам генерального директора Meiji Co Ltd Кадзуо Кавамура, производство молока в Японии с 1996 года по 2016 год упало на 15%, при росте цены на сырое молоко на 28%, передает корреспондент The DairyNews c Всемирного молочного саммита IDF (Всемирной молочной ассоциации) в Белфасте. Спрос на инновационные молочные продукты с высокой добавленной стоимостью привел к…

Казахстан: 90% молока, сдаваемого подсобными хозяйствами, некачественное

Ежегодно в Казахстане перерабатывается 1,4 млн тонн молока. 77% сырья поступает от подсобных хозяйств, сдающих до половины своих удоев. Однако, по данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), даже у крупных товарных ферм есть недоработки в качестве соответствия техрегламентам Таможенного союза, передаёт телеканал “Астана”. Специалисты связывают ухудшение качества сырья с нарушениями правил санитарии при доении,…