США: Рост внутреннего потребления молочных продуктов компенсировал снижение экспорта
Такие выводы содержатся в августовском обзоре рынка молочных продуктов, выпущенном американской Национальной федерацией производителей молока (NMPF). В последние несколько лет на долю чеддера приходилось до трех четвертей всего производства “американских” сыров. Однако во втором квартале 2015-го г., ситуация на рынке изменилась, говорится в докладе, – выросла доля других “американских” сыров, соответственно, снизилось производство чеддера.
