Закончился очередной год, который отечественные молочники, к сожалению, не могут назвать успешным. Проблем в отрасли было гораздо больше, чем позитива – Василий Винтоняк, директор ИНФАГРО. Будет довольно сложным и наступающий 2017 год. Тем не менее, участники молочного рынка все же надеются на незначительное улучшение ситуации в следующем году. Очень коротко подведем итоги уходящего года и…
В 2017 году тенденция к снижению производства молока в Украине остановлена не будет. Существенное падение ожидается в домохозяйствах. Сельхозпредприятия в целом продемонстрируют стабильность удоев молока, но лишь за счет улучшения показателей крупных операторов. Многие мелкие неэффективные хозяйства откажутся от молочного животноводства. Такие прогнозы развития рынка молока дает эксперт, директор компании «Инфагро» Василий Винтоняк, пишет Дело.…
За 11 месяцев 2016 производство молока и сливок для детского питания возросло на 52%, по сравнению с соответствующим периодом 2015 года. Рост произошел за счет популяризации производства детского питания и разработки законопроекта “О детском питании”, – сообщают в пресс-службе Минагрополитики. “С целью упрощения условий ведения предпринимательской деятельности в сфере производства детского питания Министерством агрополитики в…
В январе во Франции начнётся пробный период использования обязательной маркировки “страна происхождения” для готовых продуктов, в которых содержится молоко или мясо. В этом месяце стартует двухлетний испытательный период использования обязательной маркировки “страна происхождения” для готовых продуктов, в которых содержится мясо или молоко. Такая маркировка должна использоваться, если в составе готового продукта содержится более 8% мяса…
Отраслевые молочные союзы выступили за возврат к использованию сухого молока при производстве питьевого молока. По мнению производителей, это поможет решить проблему дефицита молочного сырья. Проект изменений в технический регламент Евразийского экономического союза “О безопасности молока и молочной продукции”, предполагающий причисление восстановленного молока к молочной продукции, уже находится на доработке в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК). Кроме…
Председатель наблюдательного совета “Молочного альянса” Сергей Вовченко рассказал о планах компании на 2017 год. “В 2017 году мы наметили запуск новой категории продукции для детей от 3-х лет, совершенно новых позиций в сегменте кисломолочных и сычужных сыров. Конечно же, мы будем продолжать переоснащение производственных мощностей наших предприятий, будем расширять географию наших зарубежных продаж”, – заявил…
В следующем году на молочном рынке возобновится умеренное развитие, а вызовами для отрасли станут растущие закупочные цены на молоко, удорожание конечных продуктов, дефицит рабочей силы и экспорт, рассказал вице-президент группы “Food Union” по развитию бизнеса Нормунд Станевич. Он сказал, что уходящий год для отрасли был сложным, полным резких изменений и медленного развития. В первой половине…
Гарантированная цена голландской молочной компании FrieslandCampina на январь 2017 г. составит 34,50 евро за 100 кг молока. Это на 3 евро меньше чем цена, установленная на декабрь текущего года. Гарантированная цена компании распространяется на 100 кг молока с содержанием белка 3,47%, жира 4,41% и содержанием лактозы 4,51%, без учета НДС. Как подчеркивают в компании, в…
Французская Lactalis, крупнейший в мире производитель молока, заявила о начале процедуры выкупа всех не принадлежащих ей акций итальянского конкурента Parmalat. Lactalis в конечном счете намерена прекратить торги акциями Parmalat на Итальянской фондовой бирже (Милан). Lactalis в течение многих лет опровергала слухи о том, что она якобы планирует провести делистинг Parmalat. Это даст французам полную свободу…
В Шемонаихинском районе открылась новая молочно-товарная ферма на 620 голов. Всего 6 месяцев понадобилось КХ “Камышенское”, чтобы запустить уникальное производство. Доильный зал “параллель” за час пропускает 150 буренок. Всего в хозяйстве, где заработала МТФ, насчитывается 3700 голов крупнорогатого скота, 1100 из них – дойные коровы. Отсюда ежедневно поставляется 38 т молока на предприятия переработки ВКО.…
Рынок молочной продукции в стране находится на подъеме: производители уверяют, что объемы молока позволяют полностью покрывать практически все внутренние потребности страны. По части допороговых закупок в системе ProZorro молочные изделия пользуются огромнейшей популярностью. Бесплатный сайт тендеров Украины ua-tenders.com сообщает, что в настоящее время огромнейшее количество государственных, коммунальных, образовательных и прочих учреждений ищут поставщиков, способных предоставить…
В 2016 г. в молочной отрасли появилось множество стартапов, которые изменят производство и переработку молока. Большинство из них касались экспериментов с автоматическим определением болезней и автоматизацией производства. Стартап из Сан-Франциско Perfect Day Перумала Ганди (Perumal Gandhi) и Раяна Падии (Ryan Pandya) решил делать молоко без участия животных еще в 2014 г. Но по-настоящему коммерческое начало…