Молочный сектор США можно охарактеризовать как имеющий стабильный рост производства молока. При этом наблюдается снижение количества молочных хозяйств, а также увеличение численности коров на молочных фермах, сообщает Dairyglobal со ссылкой на отчеты Министерства сельского хозяйства США. По данным Минсельхоза США, в 2019 году основными производителями молока в США были штаты Калифорния, Висконсин, Айдахо, Нью-Йорк и…
В 2020 году экспорт сгущенного молока в ЕС вырос до 252 тыс. тонн, что было на 5,2% больше по сравнению с предыдущим годом. В стоимостном выражении экспорт сгущенного молока сократился до 525 млн долл. (по оценкам IndexBox) в 2020 году. Бельгия (68 тыс. тонн) и Нидерланды (65 тыс. тонн) занимают примерно 53% от общего объема…
В ежемесячном обзоре The DairyNews – новые молочные продукты и растительные напитки – -самые интересные выводы на полки в России и в мире. Мир Kaukauna – бренд сыров, входящий в портфель группы Bel USA, выпустил сезонную линейку сыров с добавками. Сыры, расфасованные в шары по 9 унций (~255 гр) представлены вкусами: крем-чиз и клюква, а…
АГРОСИЛА с 2020 года работает над расширением молочной линейки стандарта халяль. В прошлом году были запущены продажи пастеризованного молока со сроком хранения 7 суток и ультрапастеризованного — 6 месяцев. Сейчас на прилавках фирменной и федеральных сетей можно найти катык, сметану, творог и корт. В разработке молочного завода АГРОСИЛЫ — кефир стандарта халяль. Ранее специалисты Роскачества…
Компании DeLaval увеличила продажи доильных роботов на 20% из-за возросшего спроса на рынке. Увеличение продаж произошло после удвоения производства роботов DeLaval в 2018 году, сообщает agriland.ie. Чтобы увеличить выпуск оборудования компания соблюдала строгие меры безопасности для защиты персонала во время пандемии Covid-19. «Мы смогли внести коррективы в производственную линию, чтобы защитить наш персонал и увеличить…
Каждый третий британец пьет молоко растительного происхождения. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования Mintel. В частности, по сравнению с прошлым годом этот показатель вырос с 25% до 32%. Чаще всего пьют растительное молоко британцы в возрасте от 25 до 44 лет — таких насчитывается 44%. Потребление обычного коровьего молока по-прежнему самое низкое среди более молодых…
Верховная Рада поддержала в первом чтении законопроект № 5148, которым запрещается использование пальмового масла в молочных продуктах, детском питании и кондитерских изделиях. В пояснительной записке депутаты заявили, что это – вредный продукт, способствующий повышению уровня холестерина, а также провоцирующий развитие заболеваний сердца, сосудов и ожирения. За документ проголосовали 304 нардепа. Документом предполагается урегулировать применение гидрогенизированного…
В Украине по состоянию на 1 сентября насчитывается 1,655 млн коров, что на 5,9% меньше, чем в 2020 г. Из них 425,2 тыс. коров содержатся в промышленном секторе, а 1,23 млн гол. — в хозяйствах населения. Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая. Как отмечается, положительная динамика на промышленных хозяйствах сохраняется уже несколько…
СООО «Промінь», участники Ассоциации производителей молока, завершают строительство уникального для Украины коровника с одновременным содержанием 2500 коров с кросс-вентиляцией. Введение комплекса в эксплуатацию запланирован в октябре 2021. Строительство индустриального коровника ведется в с. Воеводское Николаевской области. Только за 4 месяца здесь было выполнено более 50 000 м.куб. земляных работ. На 559 железобетонных фундаментах закреплено 1000…
Проект «Семейные молочные фермы» создаст молочный кластер на Сумщине. Об этом сообщили в пресс-службе проекта, пишет Kurkul.com. Отмечается, что в начале сентября команда проекта подписала Меморандум о намерениях обеспечить развертывание молочного кластера в ОТГ Хмелевская, что на Сумщине (Роменский р-н). «С целью повышения эффективности сельскохозяйственного производства и уровня занятости населения, увеличение доходов общества и поступлений…
Операционные показатели рентабельности производства сырого молока сельхозпредприятиями Украины в августе показали ожидаемый рост, при этом уровни поднялись даже выше прогнозных значений. Об этом в своем официальном телеграм-канале написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews. «Средний показатель операционной маржи производства молока для высокопродуктивных сельхозпредприятий в августе соответствовал 26% (+7 процентных пунктов к июлю и…
Вечный предмет спора для всех любителей кофе — с каким молоком его стоит пить. Кто-то предпочитает исключительно коровье, называя все альтернативы не чем иным, как повальным трендом, другие же жизни не могут представить без соевого, миндального, кокосового и далее по списку. Коровье молоко Искусство работы бариста основывается на взаимодействии с тремя вещами: кофе, вода и…