Компания Take Two Foods создала из пивоваренного ячменя растительное молоко, по вкусу и питательности максимально отвечающее молоку животного происхождения. Как передает NewsOboz.org со ссылкой на Укрифнорм, об этом сообщает Food Navigator USA. Как отметили в Take Two Foods, ячменное молоко имеет потенциал стать крупным игроком на рынке растительного молока. Его выпустили в 2020 году на…
После заключения соглашений с Евросоюзом Украина встала на путь реформ — не остался в стороне и агропромышленный сектор. В настоящее время страна является активным производителем и экспортером сельскохозяйственной продукции, но в развитии молочного сектора, при большом его потенциале, есть серьезные проблемы. Во время международной выставки EuroTier-2021 представители предприятий отрасли и аналитики обсудили текущую ситуацию на…
Спрос на мясные и молочные продукты в африканском регионе последние годы неуклонно растет. Этому способствуют многие социально-экономические факторы, в том числе урбанизация и рост среднего класса. Постепенное повышение благосостояния влечет за собой изменения в пищевых привычках населения и делает страну более привлекательной для иностранных капиталов. На EuroTier-2021 эксперты рассказали, почему многие европейские инвесторы делают ставку…
Как сообщает Американский совет по экспорту молочной продукции США (USDEC), в 2020 году экспорт молока предприятий страны достиг $6,6 млрд, что является самым высоким показателем с 2014 года, пишет The DairyNews. Эксперты USDEC отмечают, что несмотря на пандемию и сокращение темпов экспорта в декабре 2020 года, предприятия США показали рекордный объем поставок молочной продукции на…
Сальдо внешней торговли молочными продуктами держится в отрицательной зоне: результат января 2021 г. — минус $6,68 млн. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока (АПМ). «И хотя тенденцию можно назвать достаточно условным, ведь первый месяц года традиционно укороченный и с пониженной активностью из-за сезонных праздника, однако в таких условиях вырисовывается предыдущий прогноз, согласно которому…
Январь завершился и значит пришло время изучить молочные полки России и зарубежья, чтобы посмотреть на успешные и интересные продукты, упаковки, вкусы. Детальнее – в обзоре The DairyNews. Россия Множество новинок выпустила группа компаний Foodland. Из последних новинок – «Веселый Роджер». Сыр имеет форму шара весом 1,9 кг и оригинальное оформление, что ярко выделяет его на…
Беларусь будет готова ввести маркировку молочной продукции в срок, сообщил сегодня на пресс-конференции начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов. «Тема маркировки молочной продукции обсуждается уже около двух лет. Мы все это время работали над тем, чтобы адаптировать к этому все технологические процессы. Есть несколько способов маркировки: либо в упаковочную…
По данным международной аналитической сети IFCN, в январе 2021 года выросли цены на все ключевые биржевые молочные продукты. Средняя цена сливочного масла по расчетам IFCN в связи с устойчивым спросом со стороны азиатских импортеров выросла на 11,9%, цена сыра выросла на 3,8%, цена СЦМ на 4,4%, СОМ подорожало на 9,9% (текущая цена самая высокая за…
Многие люди страдают от невосприимчивости к молочному белку лактозе, из-за чего им приходится ограничивать употребление молока и молочных продуктов. И вот 5 лучших его заменителей. Соевое молоко. Оно сделано из соевых бобов или соевого белка, напиток содержит растительные масла и загустители, повышающие вкус и консистенцию. Это прекрасный заменитель коровьего молока, в котором имеются все необходимые…
В Китае разработали трехлетнюю стратегию развития молочной отрасли. Ее цель – мотивировать местное население увеличивать потребление молочных продуктов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairyreporter. В Китае разработали трехлетнюю стратегию развития молочной отрасли Согласно стратегии, китайское правительство должно инвестировать в научные исследования и усиление мер безопасности, поскольку это восстановит репутацию сектора в глазах населения.…
В 2021 году цены на молочные продукты показали хороший старт. Последний аукцион Global Dairy Trade (GDT) 19 января показал рост на 4,8%, пятый рост подряд. По данным ANZ, мировое предложение молока продолжает расти, но спрос пока что также не отстает. «В некоторых основных регионах-экспортерах молочной продукции мира, включая США, ЕС, Австралию и Новую Зеландию, наблюдается…
В результате ценовой войны между Maxima и Prisma цена на молоко снизилась до 35 центов. Руководители предприятий утверждают, что низкая стоимость обусловлена только их прибылью, однако производители указывают на давление. С этой недели литр самого дешевого молока в магазинах сетей Maxima и Prisma можно купить за 35 центов. В последний раз молоко стоило так дешево…