В сентябре 2017 г., согласно данным IFCN, цена на молоко в мире была равна 39 долл./100 кг ЕСМ, что на 1,6% выше цены в августе 2017 г. и на 17% выше цены в сентябре 2016-го. Об этом “ПроАгро” сообщили в Ассоциации производителей молока. Основными драйверами молочного рынка в сентябре 2017 г. были цены на молочный…
Производство молока в 23 крупнейших штатах в августе увеличилось на 2,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), пишет The DairyNews. Как следует из данных Минсельхоза США, 17 миллиардов фунтов молока было произведено на фермах в 23 крупнейших штатах в августе текущего года. Производство молока на одну корову…
Производство молока на ирландских фермах увеличилось в августе на 11,2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, согласно последним данным Центрального статистического управления Ирландии, пишет The DairyNews со ссылкой на agriland.ie. Объем потребления сырого молока заводами в августе оценивается в 777.7 млн. литров. Производство масла за восьмой месяц года в Ирландии увеличилось на 16% до…
Переработчики молока утверждают, что им все сложнее получать первичное сырье. Это связано с тем, что в стране осталось мало коровьих ферм. К тому же сократилось поголовье крупного рогатого скота в частных хозяйствах. По словам представителей молочных перерабатывающих предприятий, собранного у крестьян молока хватает лишь на покрытие 45% нужд. Проблема становится еще более острой в зимнее…
Ассоциация производителей молока (АПМ) благодаря грантовой и технической поддержке проекта “Поддержка аграрного и сельского развития” (“Агросельразвитие”) от USAID запускает независимую лабораторию контроля качества молока и продуктивности животных для нового уровня обслуживания молочно-товарных ферм. Об этом 29 сентября сообщила пресс-служба АПМ. Отмечается, что в лаборатории будут анализировать физико-химические качества сырья: общие пробы молока от хозяйства для…
Pegah Dairy (также известная как Iran Dairy Industries) первой познакомила Иран с пастеризованными молочными продуктами. Ежегодно на заводы предприятия поступает 1,2 млн тонн молока. В день Pegah выпускает 5 тыс тонн переработанного молока: корпорация имеет 17 заводов в 13 основных городах Ирана. Последний завод по производству сухого молока компания открыла совсем недавно – в конце…
Компания Arla Foods сообщила, что пока не определилась со временем запуска газированного молока. Как сообщил Milknews директор по внешним коммуникациям Теис Броггер, новый продукт вместе со многими другими проектами находится в состоянии разработки. “Мы постоянно инвестируем в создание новых продуктов, чтобы удовлетворить меняющиеся потребительские предпочтения. Газированное молоко – это один из многих подобных продуктов, которые…
За последний год объем рынка органических продуктов Великобритании вырос на 4% и в настоящий момент составляет более 2 млрд. фунтов стерлингов, сообщает The DairyNews со ссылкой на County Gazette. Продажи органической продукции в Великобритании выросли на 7,4%, а продажи органических молочных продуктов – на 2,3%. Такая картина отличается от ситуации с неорганическими молочными продуктами, объем…