Эквадор: Животноводы в отчаянии из-за отсутствия покупателей молока

ЭквадорОставить комментарий

Производители молока провинций Центральной Сьерры в отчаянии. Молочные перерабатывающие компании, их основные клиенты, существенно сократили объемы закупок, и нарастает переизбыток производства. Падение спроса было постепенным и началось в марте, но особенно ощутимо стало с июня, например, в провинции Чимборасо. Некоторые центры сбора молока, куда отправляли свою продукцию производители, даже закрылись. Закрытие кафе, ресторанов и отелей…

США: За время пандемии продажи овсяного молока выросли в три раза

СШАОставить комментарий

Долларовые продажи овсяного молока за 7 месяцев коронавирусной пандемии увеличились на 212%, возглавив рейтинг самых быстрорастущих категорий. Кроме овсяного молока, в ТОП-5 вошли дрожжи, заменители мяса, крабы и омары, сообщает Fooddive со ссылкой на исследование Nielsen. К слову, в самом начале пандемии, в первую неделю марта, продажи овсяного молока демонстрировали еще более убедительный рост —…

Прогноз: Мировой рынок заменителей молока и мяса вырастет почти на 1000%

МирОставить комментарий

Рынок растительных заменителей еды животного происхождения может вырасти на 1000% в течение следующих десяти лет, достигнув $140 млрд. Об этом свидетельствуют прогнозы британского конгломерата Barclays. В настоящее время оборот рынка оценивается в $14 млрд. «COVID-19 вызвал спрос на товары, полезные для здоровья. Вероятно, потребители продолжат искать питательные продукты, поддерживающие их иммунную систему», — говорит в…

Украина снова в ТОП-25 мировых производителей молока

УкраинаОставить комментарий

Украина заняла 22 место среди стран-крупнейших производителей молока в мире по итогам прошлого года, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на отчет Dairy Report 2020 экспертов IFCN. Как отмечается, в исследовании IFCN представлен развернутый анализ 123 стран — крупнейших производителей молока (98% мирового производства)…

Украина: С 2021 года вводятся более жесткие требования к сортности молока

УкраинаОставить комментарий

1 января 2021 года входят в силу новые, более жесткие требования к сортности молока. Приближается этап, когда Украина должна перейти к следующему образцу качества молока европейского стандарта. Об этом заявила руководитель экспертной группы в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных Директората государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мер Наталия Щирова во время…

Украина: Молочные ассоциации раскритиковали госбюджет-2021

УкраинаОставить комментарий

Из-за отсутствия надлежащей государственной поддержки, Украина углубляется в молочный кризис. Кроме стремительной потери поголовья коров и сокращения производства, страна скатилась к статусу нетто-импортера «молочки», сообщила пресс-служба Всеукраинской аграрной рады (ВАР).Выходом из этой ситуации является реализация Национальной стратегии развития молочной отрасли 2021-2030 гг., разработанной Минэкономики в диалоге с отраслевыми ассоциациями. Об этом сегодня шла речь во…

Украина: «Терра Фуд» запустила новый цех для молока длительного хранения

УкраинаОставить комментарий

Компания «Терра Фуд» открылся новый цех ультрапастеризации молочных продуктов на «Тульчинском маслосырзаводе». Новые производственные мощности предназначены для производства фасованного молока и призваны обеспечить спрос на молоко долгого хранения, говорится в сообщении компании. Отмечается, что ультрапастеризованное молоко может храниться вне холодильника длительное время — 90 суток без потери качества и с сохранением всех полезных веществ. «Благодаря…

США наращивает молочный экспорт 13-й месяц подряд

СШАОставить комментарий

Объем экспорта молочной продукции США вырос на 5% в сентябре и зафиксировал рост тринадцатый месяц подряд. За первые три квартала 2020 года совокупный объем поставок основных продуктов (сухое молоко, сыворотка, сыр, масло и лактоза) вырос на 14% и составил 1,7 млн тонн. США наращивает молочный экспорт 13-й месяц подрядТемпы экспорта превышают рекордный 2018 год, когда…

Мир: Ноябрьский обзор молочных рынков, 2020 год

МирОставить комментарий

Директор по закупкам компании Дастин Боутон сообщает, что, за исключением продолжающейся нестабильности на рынке сыра в США, мировые рынки молочной продукции с ростом заболеваний COVID-19 и возобновлением ограничений на передвижения, остаются стабильными. Боутон считает, что региональные факторы продолжают влиять на стоимость сырьевых товаров. По его словам, последствия первой волны вспышек COVID имели ограниченное общее влияние…

Мировые молочные рынки относительно спокойны

МирОставить комментарий

По оценке аналитиков Maxum Foods (Австралийский и новозеландский поставщик молочных ингредиентов), в ноябре ситуация на молочных рынках мира остается относительно стабильной. Исключение составляет по-прежнему турбулентный сегмент сыров в США, передает The DairyNews. Maxum Foods: мировые молочные рынки относительно спокойныДастин Баутон, директор по закупкам Maxum Foods отмечает: “Стихийный спрос в первую волну COVID-19 ограничил влияние пандемии…

Украина продолжает наращивать импорт молочных продуктов

УкраинаОставить комментарий

В январе-октябре товарооборот внешней торговли молочными продуктами вырос на 25% по сравнению с прошлым годом и составил 444,1 млн грн. Активность растет исключительно за счет наращивания импорта (+ 124%, до 250,2 млн. дол.), ведь экспорт за десять месяцев упал на 20% (194 млн долл.). Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации производителей молока. Отрицательный торговый баланс…

Прогноз: В Европе рынок растительного молока и мяса удвоится за 5 лет

ЕвропаОставить комментарий

Голландская транснациональная финансовая компания (ING) прогнозирует, что рынок мяса и молочных продуктов растительного происхождения в Евросоюзе (ЕС) и Великобритании вырастет до $8,9 млрд в следующие 5 лет, по сравнению с $5,2 млрд в 2019 году. Анализ показал, что, хотя растительные альтернативы в настоящее время остаются небольшой долей в огромной мясной и молочной промышленности, при нынешних…