Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет обзор молочного рынка Египта.
24 место в мире по производству молока по данным IFCN за 2019 год
29 место в мире по площади (1 001 450 км2)
102 334 403 человек – численность населения в 2020 году по данным Всемирного банка
57,2% – доля сельского населения
Арабская Республика Египет-государство, расположенное в Северной Африке и на Синайском полуострове Азии.
Столица-Каир.
Преобладает тропический пустынный климат.
В Египте развита туристическая отрасль, сельское хозяйство и легкая промышленность, также приток капитала дает Суэцкий канал благодаря сбору пошлин за провоз грузов.
По данным Всемирного банка ВВП Египта в 2020 году составил 363 млрд долларов (+3,6%), доля АПК в ВВП страны составила 11,05% по данным за 2019 год.
Египет является крупным импортером российской пшеницы. В 2021 году Россия получила право экспортировать молочную продукцию в Египет.
Молочное скотоводство в Египте
В 2009-2014 годы по данным IFCN производство сырого молока (коровьего и буйволиного) в Египте росло примерно на 1,6%. Однако в 2019 году объем производства молока упал по сравнению с 2018 годом на 15,9% до 8,3 млн тонн из-за роста цен на корма и переориентации хозяйств на производство мяса.
Поголовье коров и буйволов в 2019 году также снизилось по сравнению с 2018 годом на 1,8% до 4 млн голов, что, впрочем, на 62,7% больше, чем в 1996 году.
Продуктивность в Египте невысокая, в 2019 году показатель составил 2,03 тонн на голову, на 14,4% ниже уровня 2018 года и на 11,5% выше 1996 года.
На 1 км2 в стране приходится 4 коровы и 99 человек.
Потребление молока в Египте
На фоне снижения производства молока в 2019 году снизилось и потребление молока. В 2019 году по данным IFCN потребление молока на душу населения составило 94,5 кг, на 15% ниже уровня 2018 года, фактически потребление упало до уровня 1996 года.
Импорт молочной продукции в Египет
Египет довольно крупный импортер молочной продукции. Импорт сыров в Египет в 2018 году по данным UN Comtrade составил 25,6 тыс тонн, на 10,4% больше, чем в 2017 году.
Импорт сливочного масла в 2018 году составил 35,3 тыс тонн, на 51,8% больше, чем в 2017 году.
Египет импортировал в 2018 году 78,2 тыс тонн СОМ (+30% к уровню 2017 года) и 31 тыс тонн СЦМ (+66,5% к уровню 2017 года).
Импорт сыворотки в 2018 году составил 20,6 тыс тонн, в семь раз больше, чем в 2017 году, когда импорт сыворотки резко сократился, и на 81,6% больше, чем в 2016 году. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)