Украинские молокоперерабатывающие предприятия наращивают производство свежих молокопродуктов даже при необходимости предоставлять существенные скидки для их реализации. Об этом сообщает «Инфагро». По словам участников рынка, таким образом заводы стремятся удержать свои сырьевые зоны и сократить выпуск убыточных биржевых продуктов. «Самые большие скидки сейчас предлагают на жирные позиции — сметану и сливки. Несмотря на сезонный рост спроса…
США ввели 39% тариф на швейцарский сыр, что привело к появлению излишка молока в Швейцарии. В результате этих торговых мероприятий швейцарские фермеры рассматривают возможность сокращения производства и убоя около 25 тысяч коров. Введение тарифа в 39% на экспорт швейцарского сыра в США, объявленное в августе 2025 года, стало частью изменения торговой политики администрации Дональда Трампа.…
Молочная промышленность Китая сейчас борется с проблемой значительного излишка, производя 42 млн т молока на фоне падения спроса. Отмечается, что такая ситуация сложилась из-за стремления страны к продовольственному самообеспечению. В результате производство молока выросло с 30,39 млн т в 2017 году до почти 42 млн т в 2023 году, превысив целевой показатель 2025 года в…
В 2026 году «Украинская молочная компания» планирует почти вдвое увеличить производство молока — со 160 т/сутки до 300 т/сутки. Об этом сообщил генеральный директор ООО «Украинская молочная компания» Юрий Кунак во время Ukrainian Livestock Summit. Он отметил, что животноводческая отрасль развивается, однако требует еще большего роста, чтобы преодолеть последствия войны. «Наша отрасль сегодня хорошо развивается,…
Chobani привлекла $650 млн в новом раунде инвестиций, чтобы профинансировать планы по расширению своих производственных мощностей в США. Ранее Chobani заявила, что инвестирует $1,2 млрд в строительство третьего молочного завода в Нью-Йорке и $500 млн в расширение предприятия в штате Айдахо, пишет Reuters. По оценке New York Times DealBook, после привлечения капитала рыночная стоимость Chobani…
Структура экспорта молочных продуктов из Украины изменилась в 2024 году. Об этом рассказала глава комитета по евроинтеграции «Украинского клуба аграрного бизнеса» Александра Авраменко во время семинара на выставке ANUGA 2025, сообщает УКАБ. По словам эксперта, впервые в прошлом году наибольшую долю экспорта заняли сухое молоко и сливки (29,1%), значительные позиции в структуре экспорта занимают сыр…
Хозяйства всех категорий в августе 2025 года произвели 640 тыс. т молока-сырья, что на 23 тыс. т меньше (-3%) по отношению к июлю 2025 года и на 72 тыс. т меньше (-10%) по отношению к августу 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Госстата. «В январе – августе 2025…
Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 17,35 грн/кг без НДС, что на 15 коп. больше по сравнению с результатами предварительного мониторинга. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ). Средняя закупочная цена молока экстра сорта составила 17,45 грн/кг без НДС, что на 10 коп. больше, чем месяц назад. Диапазон цен на…
Yili Group и Alibaba Cloud заключили партнерство для цифровизации китайской молочной промышленности с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Это сотрудничество знаменует ключевой шаг в цифровой трансформации сельскохозяйственного сектора Китая с целью повышения прозрачности и контроля качества во всей цепочке поставок, пишет DairyNews.today. Отмечается, что инициатива предусматривает предоставление каждой корове «цифрового удостоверения личности» и отслеживания молока с…
Молочный гигант Lactalis намерен инвестировать €1 млрд в модернизацию своих производственных мощностей во Франции. Компания разработала программу до 2030 года, предусматривающую улучшение производительности производственных площадок во Франции, пишет Just Food. Владелец брендов Lactel и President сосредоточит инвестиции в улучшении производственного оборудования, инновациях и декарбонизации. В частности, планируется расширение производства сыра Petit Basque в Ларсево и…
Цены на большинство молочных продуктов упали из-за избытка молока на рынке, а сыр Чеддер стал единственным товаром с ростом стоимости. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на данные аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалеишвили. Средняя цена молочной продукции на последнем аукционе GDT составила $4041 за тонну, что на $2 меньше, чем на предыдущем аукционе. Биржевых…
Хозяйства всех категорий в июне 2025 года произвели 657 тыс. т молока-сырья, что на 28 тыс. т меньше (-4%) по отношению к маю 2025 года и на 47 тыс. т меньше (-7%) по отношению к июню 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики. В январе – июне 2025 года…