В эмирате Шарджа официально открыли молочную ферму Mleiha Dairy Farm, на которой содержатся более 6,4 тыс. коров A2A2. Об этом сообщает DairyNews.today.
Суточное производство составляет около 100 тыс. л молока, что способствует укреплению продовольственной безопасности и снижению зависимости от импорта.
Комплекс площадью 20 тыс. м2 включает современные доильные залы, линии упаковки молочной продукции и экологические системы, соответствующие международным стандартам. Ферма установила рекорд Гиннесса как крупнейшая в мире ферма коров A2A2. Молоко A2A2 содержит только белок бета-казеин A2, который легче переваривается по сравнению с молоком с белком A1. Проект сочетает коммерческие и образовательные цели: развитие местных аграрных навыков, поддержку общественного здоровья и самообеспечение. (АП)