Украина сможет экспортировать молочные продукты в Аргентину

УкраинаОставить комментарий

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей осуществляет работу по согласованию ветеринарного сертификата для экспорта молока и молочных продуктов из Украины в Аргентину. Об этом шла речь во время встречи председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой с Послом Аргентинской Республики в Украине Еленой Летисией Микусинськи. Как говорится в сообщении украинского ведомства, стороны подчеркнули важность сотрудничества между Украиной и Аргентиной и выразили…

Мир: Danone начинает выпуск йогуртов из “уродливых” фруктов

МирОставить комментарий

Компания Danone решила начать выпуск йогуртов из фруктов, которые отказались выставлять на витрины магазинов из-за их непрезентабельного внешнего вида. Таким образом, французский производитель хочет снизить уровень пищевых отходов. Для этого во второй половине 2021 года в Северной Америке появятся йогурты Two Good из списанных лимонов. Поставлять фрукты будут фермеры через компанию Full Harvest. Баночки с…

Прогноз: В 2020 году мировое производство молока вырастет на 1,4%

МирОставить комментарий

В 2020 году мировое производство молока вырастет на 1,4%. Такие расчеты предоставили эксперты IFCN. Они анализировали показатели 65 стран без учета Индии и Пакистана. Об этом пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Центра изучения молочного рынка (DIA). В конце года рост производства молока ожидаемо замедлился, в октябре 2020 года по сравнению с сентябрем производство…

Прогноз: Потери украинских молочников от пандемии продлятся несколько сезонов

УкраинаОставить комментарий

Индекс условной доходности производства молока в профессиональных хозяйствах Украины (УМИ) в ноябре установил исторический рекорд падения — сразу на 9,6%. Об этом рассказал экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook. “Такого в ноябре никогда не было. Средний показатель ноября по последние 9 лет составлял плюс 3,1%, хотя трижды бывало, что показатель УМИ незначительно…

Украина: Терра Фуд начала производство безлактозного молока

УкраинаОставить комментарий

Об этом сообщили в пресс-службе компании. Молоко изготавливается на производственных линиях Тульчинского маслосырзавода, который входит в активы ГК TERRA FOOD. Безлактозное молоко ТМ «Біла Лінія» и ТМ «Ферма» выпускается в фасовке 900 г в экологических пакетах Tetra Fino, в которых молоко может храниться до 90 суток. «Появление новинки в нашей линейке является важным дополнением именно…

Эквадор: Животноводы в отчаянии из-за отсутствия покупателей молока

ЭквадорОставить комментарий

Производители молока провинций Центральной Сьерры в отчаянии. Молочные перерабатывающие компании, их основные клиенты, существенно сократили объемы закупок, и нарастает переизбыток производства. Падение спроса было постепенным и началось в марте, но особенно ощутимо стало с июня, например, в провинции Чимборасо. Некоторые центры сбора молока, куда отправляли свою продукцию производители, даже закрылись. Закрытие кафе, ресторанов и отелей…

США: За время пандемии продажи овсяного молока выросли в три раза

СШАОставить комментарий

Долларовые продажи овсяного молока за 7 месяцев коронавирусной пандемии увеличились на 212%, возглавив рейтинг самых быстрорастущих категорий. Кроме овсяного молока, в ТОП-5 вошли дрожжи, заменители мяса, крабы и омары, сообщает Fooddive со ссылкой на исследование Nielsen. К слову, в самом начале пандемии, в первую неделю марта, продажи овсяного молока демонстрировали еще более убедительный рост —…

Прогноз: Мировой рынок заменителей молока и мяса вырастет почти на 1000%

МирОставить комментарий

Рынок растительных заменителей еды животного происхождения может вырасти на 1000% в течение следующих десяти лет, достигнув $140 млрд. Об этом свидетельствуют прогнозы британского конгломерата Barclays. В настоящее время оборот рынка оценивается в $14 млрд. «COVID-19 вызвал спрос на товары, полезные для здоровья. Вероятно, потребители продолжат искать питательные продукты, поддерживающие их иммунную систему», — говорит в…

Украина снова в ТОП-25 мировых производителей молока

УкраинаОставить комментарий

Украина заняла 22 место среди стран-крупнейших производителей молока в мире по итогам прошлого года, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на отчет Dairy Report 2020 экспертов IFCN. Как отмечается, в исследовании IFCN представлен развернутый анализ 123 стран — крупнейших производителей молока (98% мирового производства)…

Украина: С 2021 года вводятся более жесткие требования к сортности молока

УкраинаОставить комментарий

1 января 2021 года входят в силу новые, более жесткие требования к сортности молока. Приближается этап, когда Украина должна перейти к следующему образцу качества молока европейского стандарта. Об этом заявила руководитель экспертной группы в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных Директората государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мер Наталия Щирова во время…

Украина: Молочные ассоциации раскритиковали госбюджет-2021

УкраинаОставить комментарий

Из-за отсутствия надлежащей государственной поддержки, Украина углубляется в молочный кризис. Кроме стремительной потери поголовья коров и сокращения производства, страна скатилась к статусу нетто-импортера «молочки», сообщила пресс-служба Всеукраинской аграрной рады (ВАР).Выходом из этой ситуации является реализация Национальной стратегии развития молочной отрасли 2021-2030 гг., разработанной Минэкономики в диалоге с отраслевыми ассоциациями. Об этом сегодня шла речь во…

Украина: «Терра Фуд» запустила новый цех для молока длительного хранения

УкраинаОставить комментарий

Компания «Терра Фуд» открылся новый цех ультрапастеризации молочных продуктов на «Тульчинском маслосырзаводе». Новые производственные мощности предназначены для производства фасованного молока и призваны обеспечить спрос на молоко долгого хранения, говорится в сообщении компании. Отмечается, что ультрапастеризованное молоко может храниться вне холодильника длительное время — 90 суток без потери качества и с сохранением всех полезных веществ. «Благодаря…