За 9 месяцев 2021 г. экспорт стран Евросоюза сократился в сравнении с аналогичным периодом прошлого года по большинству категорий молочных продуктов, кроме обработанного молока и сухой сыворотки: -13% СОМ, -24% СЦМ, -17% масло, -1% сыр, +5% обработанное молоко, +3% сыворотка. Причинами стало как повышение спроса внутри Евросоюза (СОМ, масло), так и мировые проблемы в экспортной…
В Японии большое количества молока может быть отправлено в отходы в связи с его перепроизводством. Об этом 14 декабря сообщило информационное агентство Jiji Press. Японские производители молока призывают людей потреблять молоко и молочные продукты зимой, чтобы не оказаться в ситуации, когда большое количество продукции окажется невостребованным. Причиной для такой ситуации могут стать зимние каникулы в…
На начало ноября поставки молочной продукции за пределы страны впервые снизились с начала года, свидетельствуют данные Американского совета по экспорту молочной продукции (USDEC), пишет The DairyNews. Как пояснили в USDEC, значительный рост экспорта сыра и молочного жира не компенсировал снижение объемов поставок сухого молока и молочной сыворотки, что по итогам октября 2021 года привело к…
Революционная технология разделения молока на белковые компоненты была впервые предложена компанией Arla Foods Ingredients, лидером в категории ингредиентов на основе молока и сыворотки. По сообщению пресс-службы AFI, новая разработка компании открывает дверь к безграничным возможностям и инновациям, пишет The DairyNews. Arla Foods Ingredients (AFI), мировой лидер в области специализированных высококачественных ингредиентов на основе молока и…
Аналитики Центра изучения молочного рынка — Dairy Intelligence Agency, DIA — выступили в ходе закрытой встречи экспертного совета DIA, прошедшего 23 ноября в Переславле-Залесском. Представители DIA рассказали о ситуации на мировом молочном рынке и прогнозах на ближайшие годы, основываясь на собственных исследованиях и данных ведущих зарубежных аналитических компаний. Как рассказала ведущий аналитик DIA Екатерина Захарова…
Молочный кооператив Arla Foods объявил о повышении цен на молоко с декабря 2021 год. Цена на обычное и органическое молоко увеличится на 3 евроцента за килограмм, с переводом на стандартный производственный литр это означает, что цена обычного молока составит 36,68 пенса за литр (около $0,5), органического — 44,13 пенса (около $0,6), пишет FarmingUK. Управляющий директор…
Ожидания по стабилизации восходящего ценового тренда подтверждаются. Мониторинг цен на текущей неделе показал неизменность средних цен на молоко с фермы. Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец. Следовательно, цены остаются на предыдущих уровнях: экстра— 10,95 грн/кг, высший — 10,82 грн/кг, первый — 10,46 грн/кг, средневзвешенная цена трех сортов — 10,74 грн/кг без НДС.…
Производитель греческих йогуртов Chobani подал заявку на первичное публичное размещение акций на бирже Nasdaq под тикером CHO. В заявке компания указала, что в результате размещения планирует привлечь около $100 млн, пишет Forbes. Однако фактическая стоимость Chobani в ходе IPO станет известна, когда компания раскроет подробности о долях, принадлежащих ее инвесторам и сотрудникам. В июле 2021…
«Терра Фуд» 14 лет подряд остается неизменным поставщиком готовых молочных смесей для сети ресторанов McDonald’s. Об этом говорится в сообщении компании. «Ежегодная пролонгация партнерства — результат непрерывного совершенствования «Терра Фуд» и внедрения новейших технологий по качеству и безопасности пищевой продукции. Оценку работе каждый год в ноябре дает независимая международная аудиторская компания, действующая по требованию McDonald’s»,…
Промышленное производство молока из грибов, состав которого почти полностью идентичен коровьему, начнут в 2023 году. Об этом заявил производитель — израильский стартап Imagindairy, который на посевном раунде финансирования привлек $13 млн. О планах компании Imagindairy из Тель-Авива рассказала газета The Guardian. Стартап намерен начать промышленное производство идентичного коровьему молока в 2023 году. Сообщается, что Imagindairy…
16 ноября стали известны изменения цен на торгах Global Dairy Trade. Одной из категорий, которая демонстрирует стабильный рост цены на бирже, стало сливочное масло, стоимость которого выросла на 3,5%. Сами по себе вопросы мировых запасов сливочного масла, а также динамика цен на пару Масло+СОМ в последнее время стали предметом частых дискуссий участников молочного рынка The…
Среди ведущих молочных стран именно у Украины есть точки роста производства молока. Таковы выводы Всемирного Банка. За последние 12 лет в Европейском Сообществе не построена ни одна новая молочная ферма. В Новой Зеландии – гиганте молочной индустрии – говорят о принудительном сокращении производства молока. Одновременно в Украине, в том числе среди участников Ассоциации производителей молока,…