Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет обзор молочного рынка Румынии. Поголовье молочных коров в Румынии по данным Eurostat в 2020 году насчитывало 1,1 млн голов, на 0,1% больше, чем в 2019 году и на 19,7% меньше, чем в 2009 году. Всего в стране насчитывается около 173 тыс молочных ферм. Большая часть ферм…
О том, какие продукты востребованы в мире, какие новинки «Нестле» предлагает потребителям и почему, будут ли они доступны российским покупателям и что компания делает в этом направлении шла речь на онлайн-конференции «Нестле Россия»: инвестиции в устойчивое развитие», пишет The DairyNews. Агентство публикует ключевые вопросы журналистов, на которые гости дали расширенные ответы. Вопрос: Компания «Нестле» заявляла,…
Среднегодовой темп прироста производства ослиного молока в мире составляет около 9%. Об этом рассказал генеральный директор итальянской компании по производству ослиного молока Eurolactis Пьерлуиджи Орунесу, передает Dairyreporter. По его словам, итальянский парламент сейчас изучает меры по повышению ценности собственной цепочки производства ослиного молока. Цель состоит в том, чтобы увеличить надои молока, и впоследствии принести пользу…
В ежемесячном обзоре The DairyNews представляет интересные новинки от производителей молочной продукции из России и зарубежных стран. Смотрим, чем пополнили полки в июне? Россия и СНГ Коровка из Кореновки в Diamond Curve Кубанский бренд «Коровка из Кореновки» обновил pure-pak упаковку, сделав ее более функциональной и эстетически привлекательной. Теперь сливки, ряженка, кефир, снежок и йогурты выпускаются…
Производство растительного молока в Украине стремительно развивается. В 2020 году его произвели на 1259,1% больше, чем год назад. По данным Госкомстата Украины, наибольшую популярность среди украинцев набирают овся-ное и соевое молоко. Компания Pro-Consulting провела исследование, которое показало, что наибольшую популярность на украинском рынке растительного молока имеют овсяное, соевое, а также кокосовое, миндальное и рисовое молоко.…
В селе Утишков недалеко Буска началось строительство первого в стране кооперативного молокозавода. Производство планируют запустить уже через год. Его владельцами станет объединение сельскохозяйственных кооперативов области, которые обладают молочными фермами. Львиную долю денег — около 22 млн грн — на строительство выделило правительство Канады, остальные инвестиций в объект вложат сами фермеры. Впервые о необходимости в собственном…
В 2020 году среднесуточный объем потребления молока в Китае достиг 260 млн литров, что на 10% больше показателя 2019 года, когда потребление составило 237 млн литров в сутки. Об этом говорится в исследовании, проведенное Ки-тайской ассоциацией молочной промышленности и голландской молочной компанией Royal FrieslandCampina, пишет The DairyNews со ссылкой на официальный телеграм-канал ведущего аналитика «Инфагро»…
Молочный бизнес в Украине развивается, и с каждым годом появляется все больше фермерских хозяйств, которые за-нимаются изготовлением молочной продукции высокого качества. Украинские фермеры внедряют немало новых ини-циатив, которые перенимают даже иностранные производители. Поэтому Ассоциация производителей молока (АПМ) снова решила отметить лучшие молочные фермы Украины. Об этом сообщила пресс-служба АПМ. Конкурс будет проводиться ежегодно во время…
Маркетинговая компания POLARIS Partners завершила работу над комплексным обновлением бренда молочной про-дукции «Гармония» в рамках его подготовки к выходу на национальный рынок. “Гармония” – один из лидеров регионального рынка молочной продукции Украины. Для успешного развития на нацио-нальном уровне, бренду было необходимо выйти на качественно новый этап развития, дифференцироваться от конку-рентов с помощью репозиционирования, укрепить связку…
Выручка финского молочного концерна Valio в 2020 году составила 1 808 миллионов евро, что на 1.2 % больше, чем го-дом ранее. Драйвером роста стали международные рынки, объем чистых продаж на которых на 4.3 % превысил показа-тели 2019 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе компании. – Несмотря на пандемию коронавируса, Valio продемонстрировала хорошие финансовые показатели, а…
Стартап New Culture, специализирующийся на разработке микробов для культивирования молочных белков без исполь-зования коров, планирует выпустить к 2023 г. первую моцареллу. Об этом рассказал соучредитель New Culture Мэтт Гиббсон, пишет Food Navigator. В то время, как альтернативные молочные продукты стремительно заполняют международный рынок, сыр несколько отстает в развитии, поскольку функциональные качества коровьего белка — казеина,…
Очередной месяц подошел к концу и The DairyNews традиционно рассказывает об интересных новинках молочной категории, которые вышли на полки в России и в мире. Россия Зеленодольский молочный комбинат выпустил новинку Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат дополнил линейку йогуртов «Очень важная корова» новым вкусом – «тыква-персик». Сегодня новый продукт появился в магазинах Казани и Татарстана. В каждом стаканчике…
