Когда несколько лет назад в Китае начался молочный бум, все, начиная от новозеландских фермеров до банкиров с Уолл-стрит, “делали ставку на коров”, чтобы удовлетворить резко возросший в стране спрос на молоко, детские смеси и сыр. По оценкам минсельхоза США (USDA), в этом году мировое производство молока вырастет на 8,6% по сравнению с 2011 г.
За последний год страны ЕС экспортировали молочную продукцию в эквиваленте равную 18 млн. т молока. То есть было поставлено молока на 12% больше, чем когда-либо прежде.
Компания Danone объявила о своих финансовых результатах за 2014 г., а также прогнозы на текущий год. Французская компания в опубликованном докладе предупредила, что ближайшие кварталы могут быть трудными для нее через дефляцию в Европе, ослабление валют на развивающихся рынках и проблемы в России (основной рынок Danone).
В Украине в феврале т.г. закупочная цена на молоко первого сорта выросла на 5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2014 г. и составила 4365 грн./т, второго сорта – на 1,4% и составила 2925 грн./т. Об этом шла речь в ходе селекторного совещания по вопросам развития животноводства под председательством министра аграрной политики и продовольствия…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2100-2475 Сухое цельное молоко (26%) 2725-3000 Сухая сыворотка 1050-1300 Масло блочное (82,5%) 3350-3775 Сыры твердые жирные (45-50%) 2992-3236 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2200-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2200-2700 Масло блочное (82,5%) 3000-3600 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-4000 США Казеин кислотный 9700-11023 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 38700-41000 Сухое цельное молоко 45000-48000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 42000-44000 Сыры твердые жирные (45-50%) 58000-65000 Казеин технический 125000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Товар Цена средняя макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 6,64 8,26 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 52,03 62,47 Творог кисломол. до 9% 31,39 33,85 Сметана 20% 21,40 23,24 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Предприятиями холдинга “Бабушкина крынка” за 2014 г. переработано 525,2 тыc. т молока или 111,9% к уровню 2013-го. Объем производства промышленной продукции в действующих ценах составил Br3 469 553 млн., темп роста – 131,9%, сообщили на предприятии.
Компания с датским капиталом “Даноша” переоборудовала животноводческий комплекс в с. Студинка Калушского района Ивано-Франковской области в соответствии с европейскими технологическими стандартами и уже занялась там выращивание коров голштино-фризской породы. Об этом говорится в сообщении компании.
Компания Ритейл Групп, управляющая сетями “Велика Кишеня”, “ВК Селект”, “ВК Експрес” и “Велмарт” расширила линейку продуктов под собственной торговой маркой “Хит продукт”. Ассортиментную линейку “Хит продукт” пополнили сырные продукты: сыр плавленый, сырный молокосодержащий продукт пастообразный и сыр плавленый пастообразный.
Согласно последнему докладу Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство молока в 2015 г. вырастет на 2,7%, достигнув 211, 5 млрд. фунтов.
Министр сельского хозяйства Литвы Виргиния Балтрайтене выясняет, почему падают закупочные цены на молоко, а тем временем руководитель компании Rokiskio suris Антанас Трумпа уверяет, что эти цены зависят только от тенденций мировых рынков, которые показывают, что в марте цены вновь должны вырасти.