Украина: В стране работают 73 молокозавода

С началом военных действий молочная переработка потеряла на оккупированных и временно оккупированных территориях 38 предприятий. Об этом сообщила руководительница проекта АВМ «Оптовый сбыт молока» Елена Жупинас, пишет MilkUa. На 1 января 2022 года разрешение на производство молочных продуктов в Украине имели 140 заводов, из которых только 111 работали. «Следовательно, на 1 декабря 2022 года есть…

Япония: Компания Domino’s Japan представила молочный коктейль с беконом

Компания Domino’s Japan представила коктейль Bacon Shake, состоящий из жирного мороженого, хоккайдского молока, а также бекона, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию japantoday.com. По словам создателей новинки, она имеет сладко-соленый вкус. В обычной версии продукт доступен по цене 680 иен, вариант со взбитыми сливками будет стоить 730 иен. Также в Domino’s Japan сообщили, что…

Европа: За год молоко подорожало на 31%

Первые оценки индексов цен на сельскохозяйственную продукцию на 2022 г. в странах Евросоюза показывают, что они были значительно выше, чем в 2021 г., почти по всем основным категориям продукции, а также по ключевым факторам сельскохозяйственного производства. Так, молоко в ЕС подорожало на 31%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Eurostat. Также резкий рост стоимости…

Мировые переработчики снижают закупочные цены на молоко

После некоторого повышения закупочных цен на молоко в декабре со стороны крупных молочных кооперативов, таких, как Arla, Muller, First Milk и Saputo, ряд мировых переработчиков объявил о снижении цен, пишет Dairyreporter. Так, Arla снизила цену на 0,86 центов за литр, установив планку для обычного и органического молока в размере 51,12 и 55,90 центов за литр…

Великобритания: Цены на молоко находятся под давлением ослабления рынков

Цены на молоко на фермах в Великобритании, возможно, изменят направление после года рекордного роста, сообщила ведущий аналитик AHDB по молочным продуктам Пэтти Клейтон, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Повышение цен на молоко до 2022 г. происходило быстрее, чем обычно, что было вызвано беспрецедентным ростом затрат на сельскохозяйственные ресурсы и угрозой нехватки…

США: Butterfly приобретает Milk Specialties Global

Американская частная инвестиционная компания Butterfly заключила окончательное соглашение о приобретении производителя ингредиентов Milk Specialties Global, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Компания Milk Specialties, основанная в 1949 году и управляющая 12 предприятиями в США, специализируется на переработке сырых молочных продуктов, таких как молоко и сыворотка, в функциональные ингредиенты с добавленной стоимостью для целого…

Прогноз: Производство молока в Индии в 2023 году достигнет 207 млн. т

По прогнозам аналитического агентства Jordbrukare производство молока в Индии в 2023 году вырастет по сравнению с 2022 годом на 2% до 207 млн тонн. Потребление молока в 2023 году в Индии по оценкам Jordbrukare составит 200-205 млн тонн, что ограничит возможности для наращивания экспорта молочных продуктов. Аналитики Jordbrukare также отмечают, что в Индии будет расти…

США: Молочная промышленность готова к росту

По прогнозам Мэтта Дейли, президента GEA Farm Technologies, мировой спрос на молоко вырастет на 21% в период с 2020 по 2030 годы. Также он считает, что большая часть этого спроса может быть удовлетворена молочными фермерами США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию agrinews-pubs.com. «Чем больше людей, тем больше потребляется молочных продуктов», — сказал Дейли…