Классификатор пород коз в этом году пополнился тремя украинскими породами: белой, пестрой и короткоухой. В этом году классификатору пород коз добавили три украинские породы: белую, пеструю и коротковуху. Селекционеры получили возможность их совершенствовать или скрещивать с другими породами, пишет «Родное село». «Добиваюсь 12 лет, чтобы украинском коз оценили по достоинству. Наконец это свершилось, и их…
Современный молокоперерабатывающий завод Villa Milk (агрофирма «Ольгополь») запустили в эксплуатацию в с.Каташин Винницкой области. Особенность предприятия в том, что оно имеет завершенный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада до переработки молочного сырья и производства конечного продукта потребления. На предприятии внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000. Мощность предприятия составляет…
В Украине сокращается производство и потребление сгущенного молока: если в 2012 г отечественными предприятиями было произведено 105,1 тыс.т сгущенки, то в 2018 г. – только 72 тыс.т. Об этом рассказал директор аналитического агентства “Инфагро” Василий Винтоняк, пишет AgroPortal. “Кризис, и, соответственно, уменьшение покупательной способности населения, здесь не причем. Меняются потребительские предпочтения. Молодежь вообще не понимает:…
Названия, с которыми молоко и молочные продукты могут продаваться на рынке страны, а также их характерные признаки, требования к качеству, упаковке, маркировке и транспортировке одобрило правительство. Требования касаются как отечественной, так и импортной продукции. Согласно новым требованиям, молоко может называться натуральным продуктом только в случае отсутствия в нем какой-либо добавки или экстракта, а сырым молоком…
Мировой рынок органических молочных продуктов вырастет достигнет 28 млрд долларов США к 2023 году. Рост более чем на 50% обеспечат новые виды использования органических молочных ингредиентов. Согласно Отчету о мировом рынке органических молочных продуктов за 2019 год, опубликованному тремя основными игроками в области органического молочного производства, этот сектор – в настоящее время стоимостью 18 млрд…
Швейцарско-украинский проект о безопасности молока будет завершен в июне текущего года. Проект нацелен на внедрение в Украине современной системы контроля за безопасностью и прослеживаемостью в молочной цепочке производства. Об этом на семинаре по повышению осведомленности о контроле качества сырого молока заявил руководитель проекта Игорь Кравченко. По его словам, в рамках пилотного проекта на несколько областей…
Беларусь в 2018 году экспортировала молочную продукцию на $2,047 млрд, что на 6,1% меньше, чем в 2017 году, говорится в материалах Национального статистического комитета. В том числе сыры и творог экспортированы на $811,4 млн (рост на 1,6%), масло сливочное – на $403,4 млн (снижение на 6,6%), сгущенные и сухие молоко и сливки – на $402,1…
22 февраля во время пресс-конференции в медиацентре “Информатор Киев” глава Национального Совета экономического развития Алексей Дорошенко рассказал почему украинцы платят за молочные продукты больше европейцев. Итак, в Польше литр молока с жирностью 3,2% стоит 14 грн, в Литве – 30,3 грн, в Украине – 33 грн. За килограмм сметаны жирностью 15-18% поляки платят 44,2 грн,…
В Литве средняя закупочная цена молока в январе сократилась на 2,5 процента, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства республики. Стоимость продукции составила 306 евро за тонну. В декабре прошлого года средняя закупочная цена была 313,8 евро. При этом по сравнению с январем прошлого года молоко было дешевле на 0,5 процента. Ведомство зафиксировало, что цены на молоко…
Valio в Финляндии объявила о 100% переходе на упаковку для молочной линейки из полностью растительного сырья. Компания сообщила о цели перейти на растительную упаковку к 2018 году еще три года назад. Картонные коробки изготавливаются из древесноволокнистого картона, а возобновляемый пластик, используемый для изготовления крышек и выравнивания картонных коробок, изготавливается из растительного этанола, который является побочным…
За последние два года рост мировых цен на молочные товары максимально ускорился. Такую ситуацию эксперты связывают с сокращением запасов сухого молока в Европе. При этом перспективы глобального рынка остаются неопределёнными. Аналитики не исключают негативного влияния брексита и торговых войн США. Итоги аукциона на новозеландской торговой площадке Global Dairy Trade (GDT) показали рост индекса мировых цен…
Аналитики ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) отметили резкий рост молочных котировок в январе 2019 года, а также рост цен на растительные масла и сахар, пишет The DairyNews. При этом эксперты говорят, что несмотря на существенную прибавку, индекс молочных цен лишь незначительно превышает уровень аналогичного периода прошлого года. Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО…