Германия: Численность свиней стала самой низкой с 1990 года

За последние годы в Германии произошло стремительное сокращение поголовья свиней, которое уже стало минимальным с 1990 года. Об этом сообщает отраслевой портал The Pig Site со ссылкой на данные принадлежащей Минсельхозу США Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN). Причиной случившегося Интернет-издание назвало многочисленные кризисы из-за различных факторов таких как снижение внутреннего спроса на продукцию и закрытие…

Германия: Производство мяса сократилось в первой половине 2023 года

Объем производства свинины в первом полугодии 2023 года составил 2,1 млн тонн (-9,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). По предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в Германии в первой половине 2023 года было произведено чуть менее 3,3 млн тонн мяса, что на 5,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего было…

Германия: Печатают молоко в виде листов А4

Немецкий пищевой бренд Veganz запатентовал уникальную технологию и готовится к выпуску Mililk — 2D-печатных листов, которые превращаются в овсяное молоко. Об этом сообщает GreenQueen. Отмечается, что продукт имеет вид квадратных листов карамельного оттенка. Они имеют размер А4 и удобны к пересылке через почтовые ящики. Из каждого листка можно изготовить 500 мл овсяного молока, а в…

Германия: Заменители мяса продолжают оставаться в тренде

Рынок вегетарианских или веганских альтернатив мясу продолжает расти: производство выросло на 6,5% по сравнению с 2021 годом. Вегетарианские и веганские продукты-заменители мяса. Производство в Германии. Источник: Destatis. По данным Федерального статистического управления (Destatis), в 2022 году компании в Германии произвели на 6,5% больше заменителей мяса, чем в предыдущем году, а по сравнению с 2019 годом…

Германия: Экспорт мяса сократился на 19,3% за последние пять лет

В 2022 году было экспортировано почти 2,9 млн тонн мяса и мясных продуктов, большая часть которых отправилась в другие страны Европейского союза (ЕС). Федеральное статистическое управление (Destatis) сообщает, что это на 6,9% меньше, чем в предыдущем году. Экспорт мяса упал на 19,3% за последние пять лет. В 2017 году из Германии было экспортировано чуть менее…

Германия: Животноводство и производство мяса

Потребление мяса в Германии оставалось относительно постоянным на уровне чуть более 7 миллионов тонн за последнее десятилетие, но в 2021 году оно сокращалось третий год подряд. С другой стороны, производство мяса первоначально увеличивалось почти каждый год после кризиса коровьего бешенства в 2001 г., если судить по объему убоя, и составило чуть менее 9 млн метрических…

Германия: Сокращение производства комбикормов в 2021/22

Из-за сокращения поголовья свиней объем производства комбикормов для свиней снизился на 7,6%, но по-прежнему остается самым важным — 9,1 млн т. По данным Федерального информационного центра сельского хозяйства (BZL), 281 предприятие произвело в общей сложности 22,9 млн т комбикормов во время урожая 2021/22 года (в предыдущем году было произведено 23,9 млн т). Из-за сокращения поголовья…

Германия: Германский производитель кофе Tchibo вышел из российского бизнеса

Один из крупных мировых производителей кофе – германская Tchibo GmbH – вышел из российского бизнеса. Как сообщается в ЕГРЮЛ, основным владельцем теперь является компания “МВК”, принадлежащая ее гендиректору Михаилу Ковалевскому. Ее доля находится в залоге у Tchibo GmbH. По данным источника “Коммерсанта”, знакомого с ситуацией, у “Чибо СНГ” остались права на использование кофейных брендов Tchibo…