Германия: Кукуруза оказалась экологичнее пшеницы и рапса

ГерманияОставить комментарий

Немецкие ученые озвучили результаты исследований по выращиванию кукурузы, а фермеры согласились с преимуществами, которые дает «царица полей» Кукуруза требует гораздо меньше химической и механической обработки, чем другие культуры, согласно текущим результатам исследований Института культурных растений Юлиуса Кюна, пишет Альфонс Детер. Кукуруза меньше всего нуждается и в пестицидах по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами. В то…

Германия: Стартап по производству искусственного сыра собрал рекордные 42 млн. евро

ГерманияОставить комментарий

Стартап, основанный в 2019 году в Германии, собрал на производство лабораторного сыра сумму, ставшую европейским рекордом в пищевом секторе, 23 сентября сообщает немецкий новостной портал Agrarheute. Начинание собрало около €42 миллионов. Это, по мнению аналитиков, показывает, насколько проекты под флагом «заменители молока» могут быть экономически выгодными. Казеин для «сыра» получают с помощью генетически модифицированных дрожжей.…

Германия: Продажи пива продолжают падать из-за пандемии

ГерманияОставить комментарий

Продажа пива в Германии в первой половине 2021 года существенно снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом Федеральное статистическое ведомство страны, передает Deutsche Welle. Всего за шесть месяцев пивоваренные и пивные склады Германии продали 4,2 млрд литров пива. Это на 2,7% меньше, чем в первом полугодии 2020 года. Из них в Германии…

Германия: Самые весенние овощи и фрукты

ГерманияОставить комментарий

Что растет в Германии на соседней грядке? И что можно приготовить из майской репки, мангольда и спаржи?Прилавки современных магазинов ломятся от изобилия овощей и фруктов, круглый год у нас есть возможность приготовить или съесть то, что раньше попадало на стол (а затем и в наши желудки) исключительно сезонно. Питание, включающее свежие продукты регионального происхождения, по…

Германия: Объемы производства мяса в 2020 году снизятся

ГерманияОставить комментарий

Несмотря на закрытие скотобоен из-за карантинных ограничений COVID-19, объемы производства мяса только незначительно сократились по сравнению с 2019. Согласно предварительным результатам Федерального статистического управления (Destatis), несмотря на временное закрытие скотобоен из-за пандемии COVID-19, производство мяса в Германии в 2020 году составило 7,8 млн т, что несколько снизилось (-1,6%) по сравнению с 2019 годом. Всего на…

Германия: Намерены обязать кафе предлагать клиентам многократную упаковку

ГерманияОставить комментарий

Разработанный министерством окружающей среды законопроект направлен на имплементацию Германией законодательства ЕС об уменьшении количества мусора. Кафе и рестораны в Германии с 2022 должны предлагать клиентам альтернативную упаковку многоразового использования для товаров навынос. Такая норма содержится в разработанном министерством окружающей среды законопроекти о внесении изменений в Закон об упаковке, обнародованном ведомством в пятницу, 20 ноября. “Надо…

Германия: Призвали к ужесточению контроля в мясной промышленности

ГерманияОставить комментарий

К серьезному регулированию индустрии по производству мяса в Германии призвали политики ФРГ 17 мая, сообщает немецкое издание Die Welt. После того как на нескольких мясокомбинатах в Германии произошла вспышка коронавируса, выяснилось множество нарушений условий труда в этой индустрии в ФРГ, в частности, низкая заработная плата, несправедливое отношение к гастарбайтерам, нарушение закона о рабочем времени сотрудников.…

Германия: Впервые за последние 70 лет отменили Октоберфест

ГерманияОставить комментарий

Крупнейший в мире пивной фестиваль Октоберфест, который должен был пройти в Мюнхене с 19 сентября по 4 октября, отменен из-за пандемии коронавирусной болезни. Об этом на специальной пресс-конференции объявили премьер-министр Баварии Маркус Зедер и обер-бургомистр Мюнхена Дитер Райтер, передает БизнесЦензор со ссылкой на Deutsche Welle. “Это эмоционально трудный момент для меня лично и экономически сложный…

Германия: Засуха сократила урожай ягод в 2019 году

ГерманияОставить комментарий

По данным Государственного статистического управления Тюрингии (TLS) (Германия) в 2019 году в регионе было собрано 178 тонн ягод с 144 га. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по   данным Государственного статистического управления Тюрингии (TLS). Засушливый сезон 2019 года повлиял на урожай ягод. Общая площадь выращивания ягод за 2019 год сократилась на 16% (на 27 га),…

Германия: В 2020 году не будет ледяного вина

ГерманияОставить комментарий

Впервые в истории немецким виноделам не удалось зимой собрать урожай винограда для производства так называемого ледяного вина (Eiswein, айсвайн), которое изготовляется из ягод, промерзших на лозе. “2019 год войдет в историю как первый, когда по всей Германии не было урожая для ледяного вина”, – говорится в пресс-релизе Немецкого института вина, опубликованном в воскресенье, 1 марта.…

Германия: Volkswagen в 2019 году продал почти 7 миллионов фирменных сосисок

ГерманияОставить комментарий

Концерн Volkswagen объявил самую продаваемую “модель” за прошедший 2019 год. Бестселлером оказался не автомобиль, а традиционная немецкая сосиска карривурст, которую уже 47 лет выпускают на одном из заводов концерна. “За прошедший 2019 года немецкая марка произвела 6,2 млн автомобилей на своих заводах по всему миру, которых на сегодня около 50. В то же время один…

Германия: Немцев предупреждают о подорожании колбасок и шницелей

ГерманияОставить комментарий

Германии угрожает рост цен на мясо, что может изменить потребительские привычки, предупреждает Ассоциация мясной промышленности ФРГ (BVDF). Из-за роста спроса со стороны Китая, традиционно популярная в Германии свинина, как ожидается, будет резко расти в цене. В ассоциации утверждают, что реальные цены на некоторые отруба свиных туш сейчас втрое выше по сравнению со средними котировками в…