Согласно прогнозам Союза фермеров Германии (DBV), урожай озимой пшеницы в стране в 2019 г. может составить 24,1 млн. тонн против 19,6 млн. тонн годом ранее, когда засушливые погодные условия нанесли огромный ущерб посевам, сообщает Zawya. Как уточняется, обильные осадки в мае и засушливые условия в конце июня – начале июля оказали благотворное влияние на рост…
По данным Федерального института сельского хозяйства и питания в Бонне, объем потребляемого молока в 2018 году составил 51,5 кг на душу населения, что на 3% меньше по сравнению с 2017 годом, передает The DairyNews со ссылкой на ROUNDUP. Специалисты института отмечают, что негативная динамика потребления фиксировалась и в прошлые годы, однако тогда снижение было менее…
В Германии ежегодно списывается 11 млн тонн фруктов и овощей из-за отказа сетей принять неликвидные товары. По оценкам специалистов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), высокий объем испорченных продуктов связан с особенностями покупательского поведения. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). “Каждый год в Германии примерно 11 млн…
Немецкая винодельня Schloss Johannisberg произвела свое первое ледяное вино за последнее десятилетие – всего несколько сотен бутылок. Ртутный столбик на северном берегу Рейна опустился ниже -10° С, что и позволило собирать замороженные ягоды. Особые требования, предъявляемые к немецким ледяным винам, означают, что они являются одними из самых редких видов вина позднего урожая. “Айсвайны” делают в…
В Баварии открыт необычный отель, оформленный в колбасном стиле. Фишкой” гостиницы состоит в том, мясопродукты присутствуют не только в ресторанном меню, но и в самих номерах отеля для разнообразия интерьера. Автором оригинальной идеи и владельцем отеля является местный мясник Клаус Бабель. В отеле всего семь номеров и все они оформлены именно в колбасном стиле.…
Немецкие портативные приборы под брендом Testo относятся к электронной измерительной технике нового формата. С 1959 года их используют во всех отраслях промышленности, в том числе и пищевой. С помощью таких устройств выполняются: · работы по наладке систем отопления и кондиционирования; · выставляется оптимальный рабочий режим для котельного оборудования; · производится аудит энергосистем с целью добиться…
Яблоки считаются любимым фруктом немцев; каждый из них съедает в среднем около 20 килограммов в год. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza. Но из почти 2000 сортов, существующих в Германии, только очень немногие попадают на полки супермаркетов. В дополнение к классике, такой как Gala или Jonagold, на рынке представлены так называемые…
Объемы запасов лука в хранилищах фермеров Германии в начале зимы почти в 1,5 раза уступали прошлогодним показателям на тот же период. Об этом сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) со ссылкой на данные немецкого агентства AMI. В частности, по состоянию на 1 декабря 2018 на хранении у немецких аграриев насчитывалось чуть меньше 79 тыс.тонн лука,…