Украина: Производство утиного мяса сократилось в 2,6 раза
Производство мяса уток в Украине по сравнению с началом 2000-х сократилось в 2,6 раза и сейчас составляет всего 26,5 тыс. т. Об этом со ссылкой на подсчеты ФАО пишет agrotimes. Лишь 10% указанных объемов обеспечивают профессиональные хозяйства, остальные 90% выращивает население. Некоторую часть утиного мяса производят племенные утиные хозяйства. Преимущественно они ориентированы на удовлетворение потребностей…