Германия: Ежегодно 11 млн. тонн продуктов подвергаются порче

ГерманияОставить комментарий

В Германии ежегодно списывается 11 млн тонн фруктов и овощей из-за отказа сетей принять неликвидные товары. По оценкам специалистов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), высокий объем испорченных продуктов связан с особенностями покупательского поведения. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). “Каждый год в Германии примерно 11 млн…

Германия: Выпустили первое за 10 лет ледяное вино

ГерманияОставить комментарий

Немецкая винодельня Schloss Johannisberg произвела свое первое ледяное вино за последнее десятилетие – всего несколько сотен бутылок. Ртутный столбик на северном берегу Рейна опустился ниже -10° С, что и позволило собирать замороженные ягоды. Особые требования, предъявляемые к немецким ледяным винам, означают, что они являются одними из самых редких видов вина позднего урожая. “Айсвайны” делают в…

Германия: Немецкий мясник открыл колбасный отель

ГерманияОставить комментарий

В Баварии открыт необычный отель, оформленный в колбасном стиле. Фишкой” гостиницы состоит в том,   мясопродукты присутствуют не только в ресторанном меню, но и в самих номерах отеля для разнообразия интерьера. Автором оригинальной идеи и владельцем отеля является местный мясник Клаус Бабель. В отеле всего семь номеров и все они оформлены именно в колбасном стиле.…

Электронные измерительные приборы Testo – немецкая портативная техника для пищевых предприятий

Германия, УкраинаОставить комментарий

Немецкие портативные приборы под брендом Testo относятся к электронной измерительной технике нового формата. С 1959 года их используют во всех отраслях промышленности, в том числе и пищевой. С помощью таких устройств выполняются: · работы по наладке систем отопления и кондиционирования; · выставляется оптимальный рабочий режим для котельного оборудования; · производится аудит энергосистем с целью добиться…

Германия: Клубные сорта яблок завоевывают рынок

ГерманияОставить комментарий

Яблоки считаются любимым фруктом немцев; каждый из них съедает в среднем около 20 килограммов в год. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza. Но из почти 2000 сортов, существующих в Германии, только очень немногие попадают на полки супермаркетов. В дополнение к классике, такой как Gala или Jonagold, на рынке представлены так называемые…

Германия: Запасы лука почти в 1,5 раза уступают прошлогодним

ГерманияОставить комментарий

Объемы запасов лука в хранилищах фермеров Германии в начале зимы почти в 1,5 раза уступали прошлогодним показателям на тот же период. Об этом сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) со ссылкой на данные немецкого агентства AMI. В частности, по состоянию на 1 декабря 2018 на хранении у немецких аграриев насчитывалось чуть меньше 79 тыс.тонн лука,…

Германия: Тестируют новые сорта сои

ГерманияОставить комментарий

Баварский государственный исследовательский центр сельского хозяйства (LfL) разработал перспективные новые сорта сои в сотрудничестве с частными партнерами. Прежде всего, новые линии характеризуются более высоким урожаем по сравнению со стандартными сортами Merlin и ES Mentor, которые на сегодня являются самыми популярными в Германии, и раньше созревают. Для более прохладного климата в Германии существует большая потребность в…

Германия: Ожидаемый урожай кукурузы в 2018 году на 40% ниже показателя предыдущего года

ГерманияОставить комментарий

Аграрии Германии практически завершили сбор кукурузы. Так, согласно обновленному прогнозу ассоциации кооперативов производителей зерновых Германии Deutscher Raiffeisenverband   (DRV), ожидаемый валовой сбор данной зерновой в т.г. составляет 2,7 млн. тонн, что на 40% ниже показателя предыдущего года (4,5 млн. тонн). Об этом сообщил портал Topagrar. Отмечается, что ввиду засухи во многих регионах Германии DRV сократил…

Германия: Немецкие производители картофеля на грани банкротства из-за жары

ГерманияОставить комментарий

В Германии аномальная жара, затронувшая Северную и Центральную части Европы, поставила производителей картофеля на грань банкротства. Об этом сообщает интернет портал FruitNews со ссылкой на сайт Xinhua. По словам фермеров, урожай сократился на 30% по сравнению со средними результатами за сезон. Согласно отчету правительства, от засухи пострадало около 10 тыс. хозяйств в разных частях страны.…

Германия: Производство черешни и вишни стало рекордным за 10 лет

ГерманияОставить комментарий

Согласно обновленным отчетам министерства сельского хозяйства США (USDA), в текущем сезоне валовой сбор черешни и вишни в Германии превысил прошлогодние результаты в 2,5 раза и стал максимальным за последнее десятилетие. Об этом сообщают аналитики EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza. В частности, по предварительным оценкам специалистов ведомства, в 2018 г. общий урожай указанных косточковых в…

Германия: Немецкое органическое хозяйство увеличивает производство миниатюрных перцев

ГерманияОставить комментарий

Органические производители наряду с конвенциональными открывают рынок высококачественных снековых овощей. Одним из таких хозяйств является Вестхоф Био. Оно расположено в Германии в местечке Фридрихсгабекоог под Дитмаром. Это хозяйство принадлежит семье Карстен, его владельцы тридцать лет назад решили перейти к органическому методу выращивания. Сейчас им руководит Райнер Карстен. В этом хозяйстве на площади 110 га выращивают…

Германия: Почему страна может остаться без пива?

ГерманияОставить комментарий

Немецкие пивовары переживают неспокойное лето, пишет журналистка швейцарского издания Neue Zurcher Zeitung Яник Ведер. Сначала их планы расстроил ранний вылет немецкой сборной с чемпионата мира по футболу, так как пивоварни рассчитывали на сказочную выручку по время четырехнедельного ЧМ. Затем засушливый и жаркий июль вернул потребителям желание выпить пива, что повысило и его продажи. Однако неожиданно…