Dairy Reporter отобрало более двадцати мартовских новинок молочного рынка со всего мира, которые отображают новые течения молочной индустрии. Sargento размывает границу между молочными продуктами и сладостями Компания Sargento выпустила закуски Sweet Balanced Breaks Snacks, которые сочетают вкус сыра со сладкими ингредиентами, такими как сухофрукты и чёрный шоколад. Sweet Balanced Breaks Snacks доступны в четырёх вкусовых…
Сузакский предприниматель начнет заниматься изготовлением йогурта из верблюжьего молока. Сельскохозяйственный производственный кооператив “Аруана”, расположенный в районном центре Шулаккурган, принимает коровье и верблюжье молоко. Товарищество изготавливает шубат, айран, сметану и другие молочные продукты. В ближайшее время здесь планируют заняться приготовлением йогурта и сливок из молока для продажи. “В начальный период мы работали на получение 500 литров…
Американские ученые провели ряд исследований, в ходе которых обнаружили, что 46 процентов из всех молодых людей, которые принимали участие в эксперименте, не употребляют молоко. Как выяснилось, большая часть подростков считает, что молоко вызывает аллергию. Американское Агентство по стандартам на пищевые продукты обнаружило, что среди молодых людей сознательное избегание молока становится обычным явлением, в 46 процентах…
По данным Министерства сельского хозяйства США, Индия продолжает оставаться мировым лидером в производстве молока, существенно обгоняя по объёмам США, которые находятся на втором месте. Индия – уникальный производитель молока, поскольку примерно половина продукции – буйволиное молоко. С 1980 года объёмы производства молока в Индии увеличиваются в среднем на 4,5% в год. Темпы роста примерно одинаковы…
В Европе, несмотря на сезонный рост предложения молока, производители предпочитают по возможности не направлять его на сушку. Спрос на продукцию слабый. К тому же актуальной остается проблема интервенционных запасов. И пока предпосылок к их снижению нет. Недавно комиссар по сельскому хозяйству заявил, что интервенционный СОМ не будет продаваться, пока цена на него не достаточно высокая,…
Шестилетний проект по развитию молочной промышленности в Руанде был запущен на фоне обеспокоенности по поводу добавленной стоимости. Проект по развитию молочной промышленности Руанды (RDDP) был запущен Министерством сельского хозяйства республики 28 марта в Кигали. Ожидается, что новая инициатива поможет улучшить жизнь более ста тысяч мелких фермеров-животноводов, а также откроет новые возможности для развития молочного сектора.…
Новые лица в Ice Cream Alliance, First Milk, Murray Goulburn, Beston, FrieslandCampina и Kerry Group. Dairy Reporter собрал список мартовских назначений на должности в молочной промышленности, которые важны для мировой индустрии, информирует The DairyNews.com.ua. Новый президент Ice Cream Alliance – Мэгги Раш Новым президентом Альянса мороженщиков Великобритании стала Мэгги Раш. Госпожа Раш проработала в индустрии…
Представители ирландского сектора переработки молока и мяса КРС, подчеркнули угрозы агропродовольственной отрасли Ирландии из Brexit. Выступив после вступления в силу закона о запуске процедуры выхода Великобритании из ЕС, представители Ирландской ассоциации молочной промышленности (IDIA) призвали ирландское правительство сделать вопросы отрасли приоритетными на предстоящих переговорах. Конор Малвихилл, директор ассоциации, сказал, что ирландская переработка молока является самой…
Импорт молочной продукции в Китай в январе-феврале 2017 года вырос на 3,1% по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года – до 407,95 тыс. тонн. В стоимостном выражении отмечен рост на 20,5%, до $971,94 млн. Данная информация содержится в материалах таможенной статистики КНР. Новая Зеландия занимает лидирующую позицию по объемам экспорта молочной продукции в Китай.…
Новозеландский молочный кооператив Fonterra, один из крупнейших производителей молока в мире, за шесть месяцев 2016-17 финансового года увеличил чистую прибыль после уплаты налогов на 2%, до $418 млн. Об этом AgroPortal.ua стало известно из сообщения компании. Выручка Fonterra выросла на 5%, составив $9,2 млрд, а нормализованный показатель EBIT снова превысил $600 млн. По словам председателя…
Согласно прогнозам крупного мирового производителя молочных продуктов компании Fonterra, спрос на молоко к 2023 году вырастет на 3% до 900 млрд. литров в год. Как пишет northqueenslandregister.com.au, со ссылкой на директора направления “Ингредиенты” “Fonterra Австралия” Фабрицио Хорхе, мировая торговля молоком в результате к концу текущего десятилетия может увеличится с 66 до 90 млрд. литров. Аукционная…
Согласно данным Freedonia Focus Reports, молочные продукты, а особенно натуральные закуски с высоким содержанием белка, станут наиболее быстрорастущим сегментом С 2006 по 2016 гг. производство молочных продуктов в США ежегодно росло на 4,9%. Ожидается, что объёмы экспорта ежегодно будут расти на 3% и к 2021 году достигнут 95,5 млрд долларов. По данным Совета по экспорту…
