Одной из самых мощных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности Винничины является молокоперерабатывающая, занимающая 20% в общей структуре реализованной продукции пищевой промышленности области. На Винничине работают 15 молокоперерабатывающих предприятий и 15 малых частных цехов, которыми в 2015-м переработано почти 598 тыс. т молока.
“Животноводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая влияет на экономический потенциал всего агропромышленного комплекса. От того, насколько мы сможем отстоять интересы аграриев в этой области, зависит ее доходность и объемы производства, уровень удовлетворения потребностей населения в необходимых продуктах питания и наращивание экспортного потенциала Украины”, – отметил vинистр аграрной политики и продовольствия Украины Алексей Павленко.
Объем производства жидкого обработанного молока в Украине в 2015 г. составил 966 тыс. т, что на 11,3% ниже показателя годом ранее. Об этом 22 января сообщила Государственная служба статистики Украины.
Производство молока на России в 2016 г. может упасть ниже психологического барьера в 30 млн. т. Его себестоимость растет в связи с девальвацией рубля, при этом закупочные цены не повышаются. Об этом говорится в прогнозе, который дали эксперты Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”).
Начался новый год, закончились праздники, молочники вернулись к суровым будням. К сожалению, мало кто рассчитывает на улучшение ситуации в отрасли в этом году. Особенно сложно будет работать в первой его половине – Василий Винтоняк. Производство молока падает, потребительский спрос не возобновился, Россия окончательно оградилась от украинского экспорта, мировые рынки остаются на спаде.
Сейчас уже можно подбить итоги прошлого года по экспорту. Если очень коротко, то он существенно сократился в деньгах, но вырос по целому ряду товаров в количественном эквиваленте. По предварительным подсчетам молочники в 2015 г. продали за рубеж товаров на $375 млн., что на 40% меньше, чем в 2014 г. и почти в два раза меньше…
Большая часть тех, кто занимается молочным скотоводством, считают, что должны продолжать работать в этой отрасли, поскольку вложили туда большие средства. Но для небольших хозяйств одним из решений может стать переход на мясное животноводство. Крестьянское хозяйство Kalejini 1 – одно из крупнейших и самых современных молочных хозяйств в Видземе. По словам владельца, Каспарса Путралиса, как бы…
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев заявил, что меры господдержки молочной отрасли беспрецедентны, и необходимо добиться самообеспечения молоком до 90%. Господдержка молочной отрасли в 2016 г. увеличена практически вдвое до порядка 30 млрд. руб.
На фоне бодрых заявлений об успехах в импортозамещении иностранных продуктов питания происходит спад производства жизненного необходимых – молока, мяса, рыбы? Инвестиционные проекты в молочной отрасли замораживаются, а объемы государственной поддержки недостаточны и нерегулярны в силу отсутствия общей долгосрочной стратегии развития отрасли. “Необходима адекватная и своевременная поддержка молочной отрасли и, в первую очередь, развитие кормовой базы,…
Фальсификации молокопродуктов будут противостоять на законодательном уровне. Об этом сообщает пресс-служба Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений.
По мнению фермеров, экстренная помощь Евросоюза имеет лишь краткосрочный эффект, а парламентская оппозиция утверждает, что без возобновления торговых отношений с Россией кризис вообще не удастся преодолеть. По данным Министерства по делам сельской жизни, закупочная цена на сырьевое молоко за три квартала 2015 г. упала на 32%. Последний подобный спад был отмечен 6 лет назад –…
Международные цены на молочные продукты продолжили падать на втором аукционе этого месяца, проведенном новозеландской Fonterra Co-operative Group, самым крупным в мире экспортером молочной продукции. Индекс цен GDT, который охватывает множество продуктов и сроки контрактов, понизился на 1,4%, средняя продажная цена составила $2405 за тонну на аукционе, проведенном во вторник. Цельное сухое молоко, которое составляет большую…