Казахстан: Как развивается производство молока

В сельском хозяйстве Казахстана продолжает увеличиваться производство. Валовый выпуск продукции в этой отрасли с января по ноябрь 2020 года в целом по республике превысил 5,9 трлн тенге, что выше уровня прошлого года на 5,3%. Одним из факторов прироста стало увеличение надоев сырого коровьего молока на 3,2%. Эта сфера животноводства уже долгое время находится в центре…

Индия: Резкое снижение цены на сырое молоко спровоцировало падение доходов фермеров

Резкое снижение цены на сырое молоко спровоцировало падение доходов индийских фермеров. В дальнейшем рост производства молока замедлился, в некоторых регионах частным переработчикам и кооперативам пришлось конкурировать за молоко. Это привело к росту цен на молоко к ноябрю 2020 года в некоторых штатах. Цены на молоко варьируются от 24-25 рупий за кг (0,34-0,36 долларов) по сравнению…

Европа: В третьем квартале 2020 года производство молока выросло на 1,3%

В третьем квартале 2020 года производство молока в ЕС выросло на 1,3% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года. В Италии производство молока выросло на 5% по сравнению с прошлым годом, в Польше на 2,1%, в Ирландии на 2,7%, во Франции всего на 1%, в Германии, Соединенном королевстве и Нидерландах производство осталось примерно на одном…

США: На молочном рынке сохраняется волатильность

На молочном рынке США сохраняется волатильность. После рекордного роста цен на сыры последовало резкое снижение, такая же ситуация с ценами на молоко. Учитывая рост заболеваемости covid-19, возврат объемов торговли к уровню годичной давности, неуверенность в продлении программы господдержки после декабря 2020, волатильность остается на повестке дня. Такие данные представлены в отчете Rabobank, пишет The DairyNews…

Мир: Восемь главных трендов молочного рынка в 2020 году

2020-й год, несмотря на пандемию коронавируса, сложился для молочной отрасли удачно, считают эксперты. На фоне карантинных ограничений выросло потребление и производство молочных продуктов. Рассказываем, какие еще мировые тренды, за которыми стоит следить участникам рынка, были замечены аналитиками. Молочный рынок выдержал натиск коронавируса Уходящий год стал необычным и сложным для многих компаний и рынков. Однако молочная…

Украина: Названы ТОП-3 региона, лидирующих в производстве молока

Украинские сельхозпроизводители в январе–ноябре 2020 г. произвели 8,67 млн т молока, что на 4,2% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока с ссылкой на данные Госстата. Как отмечается, в промышленном секторе было произведено 29,2% всего вала. (для сравнения в 2019 г. — было 27,8%). В натуральном выражении это составило…

Мир: В 2021 году молочную отрасль ждет увеличение потребления растительных альтернатив

Директор по маркетингу ирландского молочного кооператива «Glanbia» Джон Кларк заявил, что в 2021 году на молочную отрасль продолжат оказывать влияние такие ключевые тенденции, как увеличение потребления продуктов растительного происхождения и проявление интереса потребителей к собственному здоровью, пишет The DairyNews. По мнению эксперта, в молочной отрасли продолжат существовать ключевые тенденции. К примеру, продукты на растительной основе…

Украина сможет экспортировать молочные продукты в Аргентину

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей осуществляет работу по согласованию ветеринарного сертификата для экспорта молока и молочных продуктов из Украины в Аргентину. Об этом шла речь во время встречи председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой с Послом Аргентинской Республики в Украине Еленой Летисией Микусинськи. Как говорится в сообщении украинского ведомства, стороны подчеркнули важность сотрудничества между Украиной и Аргентиной и выразили…

Мир: Danone начинает выпуск йогуртов из “уродливых” фруктов

Компания Danone решила начать выпуск йогуртов из фруктов, которые отказались выставлять на витрины магазинов из-за их непрезентабельного внешнего вида. Таким образом, французский производитель хочет снизить уровень пищевых отходов. Для этого во второй половине 2021 года в Северной Америке появятся йогурты Two Good из списанных лимонов. Поставлять фрукты будут фермеры через компанию Full Harvest. Баночки с…

Прогноз: В 2020 году мировое производство молока вырастет на 1,4%

В 2020 году мировое производство молока вырастет на 1,4%. Такие расчеты предоставили эксперты IFCN. Они анализировали показатели 65 стран без учета Индии и Пакистана. Об этом пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Центра изучения молочного рынка (DIA). В конце года рост производства молока ожидаемо замедлился, в октябре 2020 года по сравнению с сентябрем производство…

Прогноз: Потери украинских молочников от пандемии продлятся несколько сезонов

Индекс условной доходности производства молока в профессиональных хозяйствах Украины (УМИ) в ноябре установил исторический рекорд падения — сразу на 9,6%. Об этом рассказал экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook. “Такого в ноябре никогда не было. Средний показатель ноября по последние 9 лет составлял плюс 3,1%, хотя трижды бывало, что показатель УМИ незначительно…

Украина: Терра Фуд начала производство безлактозного молока

Об этом сообщили в пресс-службе компании. Молоко изготавливается на производственных линиях Тульчинского маслосырзавода, который входит в активы ГК TERRA FOOD. Безлактозное молоко ТМ «Біла Лінія» и ТМ «Ферма» выпускается в фасовке 900 г в экологических пакетах Tetra Fino, в которых молоко может храниться до 90 суток. «Появление новинки в нашей линейке является важным дополнением именно…