Кондитерский гигант Perfetti Van Melle в тандеме с Toyo Beverage выпустила ассортимент молочных напитков на рынок Японии. Линейка включает в себя сливочные напитки с разными ароматами под брендом Chupa Chups (Чупа-Чупс). Ранее компания представила напитки с желе из колы, которые будут запущены на рынок в конце августа. Изучаем тренды: Perfetti Van Melle выпустила молочный напиток…
Команда исследователей из Университета Токио доказала, что кормление свиней отходами производства японского напитка сётю снижает стресс свиней и улучшает вкус свинины. Сётю — дистиллированный напиток, популярный в Японии с содержанием алкоголя от 20 до 40%. Производят его из ячменя, картофеля, риса, пшеницы или других крахмалистых ингредиентов. Остаточную смесь обычно утилизируют как промышленные отходы, но недавнее…
Японская компания ASTRA представила новую пиллинг-машину для очистки более 20 видов фруктов и овощей. Об этом сообщает freshplaza. В настоящее время потребители уделяют все больше внимания чистоте фруктов. При очистке с помощью машины фрукты могут дольше оставаться свежими. Машина также предотвращает изменение цвета сока и его излишние выделение, что приводит к меньшему количеству отходов. «Возьмите…
За 2016-2019 гг. продажи сигарет в Японии снизились в 5 раз. Ключевая причина – переход значительной части потребителей на потенциально более безопасные системы нагревания табака, которые появились на японском рынке в 2014-2016 гг. К такому выводу пришли исследователи Медицинского университета Южной Каролины (Чарльстон, США) Майкл Куммингс и Джордж Нанас, а также профессор Университета Оттавы (Канада)…
Компания Spread сообщила об окупаемости вертикальной теплицы для выращивания салата Keihanna мощностью 30 тыс. салатов в день. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам The Financial Times. Предприятие находится на севере от японского города Нара. Салаты выращиваются под LED освещением на гидропонике, а рассада пересаживается в специальные лотки с помощью роботизированных «рук». Концепция вертикальных ферм…
В США пока еще нет коммерческих пшениц с генным редактированием, но этот день может скоро наступить, и поэтому организация US Wheat Associates довольна очевидным принятием этой технологии Японией. US Wheat Associates (USW) является организацией по развитию экспортного рынка для американской отрасли пшеницы: не покупает, не продает и не перерабатывает зерно, но облегчает международные деловые и…
Объем производства сои в 2019-20 сезоне в Японии может незначительно вырасти в сравнении с урожаем прошлого года до 0,3 млн. тонн, согласно последнему прогнозному отчету IGC, вышедшему в конце сентября. Напомним, в 2017-18 японские аграрии собрали со своих полей 0,2 млн. тонн сои. Начальные запасы сои в стране в рассматриваемом МГ снизятся до 0,1 млн.…
Из всей территории Японии только 20% земель подходят для ведения сельского хозяйства. Островная территория страны не дает возможности фермерам разгуляться ни с масштабами сельхозугодий, ни даже с размером техники, которая может попросту не проехать по рельефным полям. Для понимания, среднее фермерское хозяйство возделывает всего 2 га. Поэтому японцам приходится находить альтернативы во всем. Большую часть…
Yamaha Motor Ventures & Laboratory, стратегическое подразделение Yamaha Motor Co. Ltd, отвечающее за развитие бизнеса и инвестиции, объявило о финансировании разработки сборщика земляники T-6 серии А от компании Advanced Farm Technologies, передает интернет-портал EastFruit. Компания инвестировала в новые технологии $100 млн, выразив тем самым стремление сосредоточиться на разработках, которые меняют глобальную цепочку поставок. «Yamaha Motor…
Ученые создали сорт пшеницы, устойчивый к дождю, используя технологию редактирования генома. Пока зерно не съедобно, но в будущем эксперты надеются получить дождеустойчивые сорта для пищевой отрасли с мукой высокого качества. Группа специалистов из Национальной организации исследований в области сельского хозяйства и продовольствия (NARO) и Университета Окаяма заявила, что редактирование генома позволило им разработать сорт всего…