Японское сельское хозяйство стоит на пороге бума, подобного экономическому росту страны в 1960-х годах, заявил руководитель проектов консалтинговой компании Agri Connect Такеши Судо. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства Нидерландов. На семинаре в рамках форума Farm Design & Development, который состоялся на выставке J Agri Week в октябре, Судо представил модель успешного развития агробизнеса. По…
В префектуре Хоккайдо, известной как один из ведущих регионов выращивания риса в Японии, все больше фермеров выражают недовольство государственной политикой. 72-летний Нобуо Кубо, представитель третьего поколения рисовальщиков в своей семье, заявил, что не намерен передавать хозяйство детям. По его словам, аграрная политика правительства ограничивается временными мерами, которые не позволяют фермерам планировать будущее. Недовольство особенно усилилось…
В последние годы японский рынок продуктов питания демонстрирует интерес к новым источникам сырья, и одной из ярких инициатив в этом направлении стало сотрудничество между японским производителем Sunny Side и американскими поставщиками свинины. Этот шаг стал возможен благодаря стремлению компании использовать малоиспользуемые части американской свинины, что открывает новые горизонты для японской гастрономии. Новое сырьё для якинику…
Правительство Японии рассматривает возможность выкупа запасов риса, проданных на аукционах по высоким ценам при предыдущем министре сельского хозяйства Такую Это, если дистрибьюторы согласятся их вернуть. Об этом заявил министр сельского, лесного и рыбного хозяйства Синдиро Коидзуми на пресс-конференции после заседания кабинета во вторник. Некоторые дистрибьюторы требуют отмены сделок, поскольку конкурентные торги привели к более высоким…
Рис из запасов государства, который министр сельского хозяйства Синдзиро Коидзуми назвал «старым-престарым», четырежды употребив иероглиф «старый», после начала продаж в интернете компанией Iris Ohyama был распродан примерно за час. Подорожание в два раза основного продукта рациона японцев — риса — стало серьезной проблемой для правительства. С марта были начаты продажи риса из государственных запасов, такая…
Цены на рис в Японии в 2024 финансовом году, который завершился 31 марта 2025 года, выросли на 47,8% по сравнению с показателями годом ранее, при этом лишь в марте рост составил 92,5%, свидетельствуют данные, обнародованные министерством общенациональных дел в пятницу. Больше всего по сравнению с прошлым финансовым годом цены выросли на капусту. Так, в 2024…
Власти Японии продолжат продажу риса из государственного стратегического резерва для обеспечения потребителей и стабилизации цен на этот продукт, являющийся основой рациона местного населения. С таким заявлением выступил генеральный секретарь японского правительства Ёсимаса Хаяси. «Премьер-министр Сигэру Исиба поручил осуществлять продажу риса из государственных запасов на ежемесячной основе до лета», — сказал он. По словам Хаяси, очередная,…
Прошлогодний урожай был хорошим, что давало надежду на облегчение ситуации с поставками. Вместо этого потребители платят в этом году рекордные цены, а правительство вынуждено использовать экстренные запасы Повышение стоимости главного продукта Японии, основы каждой традиционной трапезы, отразилось на всем обществе. Возмущены и потребители, и производители сакэ, и владельцы ресторанов. Некоторые супермаркеты ограничивают количество риса в…
В феврале средняя розничная цена на рис в Японии выросла почти на 90% по сравнению с тем же показателем годом ранее. Как передает Report, об этом сообщает телеканал NHK со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства Японии. Так, средняя рыночная цена за 5 кг риса в первую неделю февраля 2025 года составила 3 829 иен…
Правительство Японии планирует как можно скорее впервые выставить на рынок запасы риса для противодействия продолжающемуся росту цен, объемы и цена будут определены уже на следующей неделе, сообщило агентство Киодо со ссылкой на министра сельского хозяйства страны Таку Это. «Если цена возрастет еще больше, потребители перестанут выбирать рис», — цитирует агентство слова министра. Если мера будет…
В ответ на неопределенность, связанную с импортом иностранных овощей, японские пищевые компании все чаще закупают овощи внутри страны, передает EastFruit. Министерство сельского хозяйства Японии отметило, что за последние 20 лет импорт составил около 30% овощей, потребляемых в ресторанах и других предприятиях, связанных с продуктами питания. Несмотря на экономическую эффективность закупки овощей, выращенных за рубежом, среди…
Прогнозируется, что импорт и потребление кукурузы в Японии вырастут в 2023-24 и 2024-25 маркетинговых годах, поскольку популяция домашней птицы в стране восстанавливается после вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП), а спрос на корма растет, а мировые цены снижаются, по данным Иностранной сельскохозяйственной службы (ФАС) Министерства сельского хозяйства США. В своем отчете Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN)…