Meiji Dairies является старейшей и одной из самых крупных компаний в Японии. На японском рынке Meiji совершила настоящий прорыв: рассказала японцам, почему стоить пить молоко, и познакомила их с абсолютно новым продуктом – сгущенкой. В рубрике “Кейс” Milknews рассказывает о лидере японского рынка – Meiji Dairies. Компания Meiji создана в 1917 году и занимается производством…
Компания Spread занимается производством салата-латука – зелёного овоща, гораздо более популярного в Японии, чем в России. Новый проект компании, роботизированная ферма “Овощная фабрика”, подразумевает 30 тысяч кочанов салата в день. Весь производственный процесс организован без участия людей. Промышленные роботы будут сеять и поливать салат и срезать кочаны. Вмешательство человека потребует только тогда, когда датчики, установленные…
В Японии сельское хозяйство не является ведущей отраслью национальной экономики. Тем не менее, государство всячески старается сохранить аграрное производство, чтобы не быть полностью зависимым от импорта. По данным японских СМИ, в настоящее время самообеспеченность продовольствием составляет в стране на более 40-45%. Ведется планомерная кампания по привлечению молодёжи в сельскую местность, в том числе выпускников университетов.…
Япония может похвастаться уникальной культурой питания, которая может в значительной степени способствовать улучшению глобального питания, заявил вчера в ходе своего визита в страну генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. “Япония может предложить глобальную модель здорового питания, – сказал Грациану да Силва. – У японцев самый низкий уровень ожирения среди развитых стран – менее четырех…
Вертикальную ферму или автоматизированный агропромышленный комплекс возвела компания Panasonic в специально сконструированном многоуровневом здании в Сингапуре. Panasonic уверена, что сельское хозяйство в закрытых помещениях является ключом к будущему и способно решить проблему продовольственного снабжения во всем мире, пишет propozitsiya.com со ссылкой на ecotechnica.com.ua. Здесь, в закрытом помещении, с постоянными климатическими условиями, контролируемой температурой и влажностью,…
Американские поставщики говядины увеличивают своё присутствие на японском рынке премиум-класса, передаёт The DairyNews.com.ua со ссылкой на Food Navigator Asia. По данным правительства США, в 2016 году Япония обогнала Мексику и стала ведущим американским экспортным рынком для говядины. Объём экспорта говядины в Японию практические достиг 260 тысяч тонн и составил в денежном выражении 1,51 млрд долларов…
Спрос на картофельные чипсы в Японии на этой неделе зашкаливает, поскольку крупнейшие игроки на рынке Calbee Inc. и Koike-Ya Inc. приостановили продажи 49 видов продукции из-за неудачного урожая на Хоккайдо – в главном регионе разведения картофеля в стране, пишет Интерфакс Цены на популярные бренды в интернете в 5-6 раз превышают обычный уровень. Twitter заполнился фотографиями…
Исследователи из Университета Токио разработали генно-модифицированный рис, который не расцветает, пока не вступит в контакт с конкретным фунгицидом. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Plants. В частности, Takeshi Izawa вместе с коллегами разработали рис, который не цветет, путем гиперэкспрессии гена, подавляющего цветение. После этого они повторно трансформировали геном растения Heading date 3a, который активируется конкретными…