Японская компания QP создала яйца с белым желтком, которые будут широко использоваться при производстве бисквитов. Белый желток позволяет придать кондитерским изделиям более светлый цвет и изысканный вкус. Это был первый случай, когда японские инженеры-пищевики сделали попытку изменить естественный продукт питания, сообщают информагентства.
Вспышки свиной диареи (PED) продолжают регистрироваться на территории Японии. Последние сообщения о заболевании поступили из префектуры Эхимэ. Более миллиона свиней были уничтожены из-за вируса, поэтому внутренние поставки свинины сокращаются, а цены на мясо растут. Япония надеется удовлетворить внутренний спрос за счет импорта.
Министерство сельского хозяйства, лесничества и рыбной ловли Японии объявило международный тендер на закупку 106,248 тыс. т продовольственной пшеницы американского, австралийского или канадского происхождения. Согласно условиям тендера, зерновая должна быть поставлена 21 июля – 31 августа 2014 г.
Данные Национального животноводческого центра ( NLBC ) показывают, что общая численность крупного рогатого скота сократилась до 3931000 голов, что стало самым низким показателем с 2003 г. Причиной упадка стало то, что многие фермеры оставляют скотоводческую промышленность.
В магазинах Японии появился особый вид бананов Gokusen. Каждый фрукт упакован в отдельную коробку, имеет серийный номер и стоит 590 йен (около $6).
Сегодня Япония как и США страдает от эпидемии свиной диареи (вируса PED ) и есть опасения, что это серьезно отразиться на поставках свинины и ценах. По подсчетам Министерства сельского хозяйства Японии к настоящему времени насчитывается более 186 тыс. случаев заражения свиней вирусом PED. С октября прошлого года эпидемией охвачены уже более 250 фермерских хозяйств в…
Япония и Австралия планируют в ближайшее время подписать соглашение о свободной торговле, которое предусматривает существенное снижение тарифов на ряд товаров. Об этом договорились в ходе переговоров в Токио японский премьер-министр Синдзо Абэ и его австралийский коллега Тони Эбботта, который находится с официальным визитом в Японии.
Согласно последнему отчету атташе USDA, в сезоне-2014/15 Япония снизит объем импорта пшеницы до 6 млн. т против 6,2 млн. т в текущем сезоне. Причиной указанного снижения будет являться сокращение внутреннего потребления зерновой до 6,5 (6,7) млн. т.
Эксперименты японских фермеров с формой овощей и фруктов прославились по всему миру. Чего стоят хотя бы их знаменитые арбузы в форме сердца. Но на этом они не остановились и на днях показали миру своё очередное творение – пятиугольные апельсины.
Биотехнологи из Японии сообщили, что им удалось вывести рисовое растение с более длинными корнями, благодаря которым культура сможет не только пережить засуху, из-за которой гибнут обычные злаки, но и обеспечить обильный урожай. Ученые Национального института агробиологических наук в Цукубе изучили особенности рисовой культуры Kinandang Patong, которая выращивается в сухих нагорьях Филиппин. Ее особенностью являются длинные…
Министерство сельского хозяйства Японии планирует в следующем году понизить цель объемов производства риса примерно на 3%. Это самое крупное сокращение с 2004 г., когда была внедрена нынешняя система.
Впервые после аварии на АЭС “Фукусима-1”, произошедшей весной 2011 г., рис из одноименной префектуры поставили ко двору императора Японии Акихито. Это было личное желание монарха. Теперь рис из Фукусимы будет в том числе использоваться на торжественных банкетах и других официальных мероприятиях.
