Начальные резервы кукурузы в Японии в текущем сезоне оцениваются в 0,5 млн. т. Месяцем ранее оценка была аналогичной. Прошлогодний показатель опережает текущий на 0,3 млн. т. Оценка в отношении предложения кукурузы в стране восходящего солнца в 2015-16 сезоне в последнем отчете IGC достигла 15,2 млн. т. Месяцем ранее прогноз был соответствующим. По сравнению с предыдущим…
Ученые удалили ген, который приводит к появлению в яичном белке аллергена под названием овомукоид. Японские ученые из Национального института прогрессивных технических наук вывели новую разновидность курицы, у которой отсутствует ген, вызывающий аллергическую реакцию при употреблении птицы в пищу. Специалисты использовали метод геномного редактирования, который позволяет с большей, чем обычная генная инженерия, точностью манипулировать клетками. Ученые…
Японский конгломерат Mitsubishi Corp. и сингапурский трейдер Olam International Ltd. объявили о создании совместного предприятия, которое будет специализироваться на поставке и реализации в Японии сельскохозяйственных и продовольственных товаров. Как уточняется, Mitsubishi будет принадлежать 70% акций указанного предприятия, Olam – оставшиеся 30%. Напомним, что в августе 2015 г. Mitsubishi Corp. приобретела 20% акций Olam International Ltd…
Японские научные деятели вывели новый вид кур, у которых извлечен из ДНК ген, вызывающий аллергическую реакцию при поедании яиц и мяса/ Японские научные деятели из Национального института прогрессивных технических наук и технологий вывели путем метода геномного редактирования новый вид кур, мясо и яйца которых не вызывают аллергическую реакцию у людей. В отличие от генной инженерии,…
Низкие мировые цены на сою в 2015/16 сезоне способствовали росту ее импорта со стороны Японии. По данным FAS USDA, закупки сои со стороны Японии составят 3,15 млн. т (3 млн. т в 2014/15) и останутся на таком же высоком уровне и в следующем сезоне.
Японские ученые разработали электронную вилку, которая дает соленый привкус. От вилки поступают импульсы и посылают информацию в мозг. Поэтому совсем не соленая еда кажется достаточно соленой.
Кофейни Starbucks в Японии первыми в мире начали продавать алкоголь. Сеть ввела программу Starbucks Evenings, в рамках которой разработала специальное меню, в которое входят как алкогольные напитки, так и закуски к ним.
В Японии началась продажа популярных шоколадно-вафельных батончиков KitKat с новым необычным вкусом – саке. Этого удалось достичь благодаря добавлению порошка белого саке в шоколадные вафли.