Шотландия добавит растительные аналоги молока в программу дошкольного питания

Правительство Шотландии решило добавить растительные аналоги молочных продуктов в продуктовую корзину в рамках программы бесплатного обеспечения молоком воспитанников детских садов и яслей, которую финансирует государство. Решение было принято после того, как веганское сообщество на протяжении нескольких лет активно добивалось введения немолочных альтернатив в социальные продовольственные программы. Кампания «Играй честно с растительным молоком», стартовавшая в 2019…

Шотландия: Начали делать “экологичный” джин из гороха

Один из шотландских ликеро-водочных заводов приступил к производству первого в мире “экологичного” джина из гороха. Представитель предприятия Arbikie Distillery пояснил, что, в отличие от пшеницы, ячменя или кукурузы, для выращивания гороха не требуются синтетические азотные удобрения — источник выброса в атмосферу диоксида углерода СО2, пишет Mashable. В производстве джина мы сделали шаг в сторону снижения…

Шотландия переходит на автономную систему маркировки КРС

Производителям говядины Шотландии предлагают подготовиться к введению бирок обязательной электронной идентификации (EID) для новорожденных телят. Новая система маркировки животных вступит в силу и станет обязательной с лета 2021 года. Как сообщает The Press and Journal, новая система потребует, чтобы в будущем весь скот имел электронную бирку EID. Такие EID бирки, станут обязательными для новорожденных телят…

Шотландия в 2018 году увеличила экспорт виски до рекорда

Шотландия в 2018 году увеличила экспорт виски в объемном и стоимостном выражении до рекордных отметок, при этом поставки в США в первый раз в истории превысили 1 млрд фунтов стерлингов ($1,28 млрд), свидетельствуют данные Шотландской ассоциации виски (SWA). Объем экспорта шотландского виски повысился в прошлом году на 3,6%, до 1,28 млрд стандартных бутылок емкостью 0,7…

Шотландия: Мороженое со вкусом майонеза существует

Журналисты развлекательного сайта BuzzFeed опубликовали шокирующую новость – в Шотландии существует мороженое со вкусом майонеза Hellmann’s. Купить его можно в кафе-мороженом ICE, что в городе Фолкерк, Шотландия. Люди, которые пробовали такое необычное мороженое, описывали его вкус как “странный … не такой яичный, как ты ожидал, а на самом деле очень сливочный и сладкий”. Владелец кафе…

Шотландия: Ученые выводят устойчивых к АЧС свиней

Европейским домашним свиньям планируют привить ген от их африканских сородичей – бородавочников, который сделает их невосприимчивыми к африканской чуме свиней. Разработкой занимаются генетики Института Рослина в Шотландии, передает Sputnik. “Изменение генома дает возможность повышать продовольственную безопасность путем сокращения потерь животных от инфекционных заболеваний. Наши результаты приближают нас к пониманию этих преимуществ и, в частности, относятся…

Шотландия: Правительство просит защитить экспорт виски после Brexit

Правительство Шотландии призвало Великобританию законодательно защитить шотландский виски после Brexit. Об этом сообщает The Independent, передает БизнесЦензор со ссылкой на Европейскую правду. Министр экономики Шотландии Кит Браун письменно обратился к британскому правительству с призывом к защите производства шотландского виски. Отрасль приносит Шотландии ежегодно 4 млрд фунтов дохода, и закрепленное в ЕС определения виски (“скотч”) защищает…

Шотландия: Успешно испытали авто на биотопливе из виски

Шотландский стартап Celtic Renewables приступил к испытаниям автомобиля, который заправили биотопливом, изготовленным из отходов производства виски. В компании сообщили, что это первый в мире автомобиль, заправленный именно таким видом биотоплива. Первая поездка машины уже состоялась и была признана успешной. Бутанол считается наиболее близкой заменой бензина, поскольку его энергия близка к энергии бензина. С 2007 года…

Шотландия: Экспорт односолодового виски превысил 1 миллиард фунтов

Шотландия в 2016 году увеличила экспорт виски в объемном и стоимостном выражении впервые с 2011 года, при этом поставки за рубеж односолодовых сортов впервые в истории превысили 1 млрд фунтов ($1,3 млрд). Об этом свидетельствуют данные Шотландской ассоциации виски (SWA), передает БизнесЦензор со ссылкой на Коммерсант. SWA отмечает, что ослабление курса фунта после июньского референдума…

Шотландия: Поголовье КРС достигло самого низкого уровня с 1950 года

Согласно данным, опубликованным недавно шотландским правительством, численность крупного рогатого скота (КРС) в стране упала до самого низкого уровня с 1950 года. Результаты декабрьского сельхозисследования показали, что поголовье КРС в шотландском стаде сократилось более чем на 1%, или на 23 900 голов, в прошлом году до 1,71 млн голов. В годовом исчислении сокращение численности стада было…

Шотландия: Поголовье скота сократилось до самого низкого уровня с 1950 года

Новые данные шотландского правительства свидетельствуют о снижении численности скота в стране до исторического минимума. Численность крупного рогатого скота в Шотландии упала до самого низкого уровня с 1950 года, согласно данным, опубликованным шотландским правительством. Результаты проведенного в декабре сельскохозяйственного исследования показали, что количество крупного рогатого скота сократилось на 1,4 процента и составило 1,71 млн. голов. Поголовье…

Шотландия сократила экспорт ячменя

Высокий внутренний спрос на ячмень в Шотландии в текущем сезоне привел к тому, что большая часть урожая остается в стране. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Irish Farmers Journal. По мнению экспертов, увеличение внутреннего спроса произошло благодаря свиноводческим предприятиям. Кроме того, экспортеры не заинтересованы в вывозе ячменя из-за повышенных рисков. Прошлогодний урожай имеет более…

Шотландия: Фермеры разочарованы урожаем зерна

Правительство Шотландии опубликовало окончательные данные по урожаю зерна в текущем году. Урожайность зерновых культур разочаровала шотландских фермеров. Средняя урожайность зерновых уменьшилась до 2,59 т/акр, что на 8% ниже прошлогоднего показателя. Экстремальных погодных условий в текущем году не наблюдалось, причиной снижения урожайности стала недостаточно благоприятная погода во время сева, развития и уборки. Валовой сбор зерна сократился…

Шотландия: Выведены свиньи, стойкие к АЧС

Исследователям Института Рослин Эдинбургского университета (Шотландия) удалось создать свиней, устойчивых к вирусу африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщает Ассоциация свиноводов Украины. Ученые сосредоточили свое внимание на специфическом гене, известном как RELA. Он активизирует иммунную систему, заставляя ее “блокировать” АЧС.

Шотландия: Введение минимальной цены на алкоголь признано противоречащим законам ЕС

Европейский суд признал закон о введении минимальной цены на алкоголь, призванный бороться с пьянством в Шотландии, противоречащим законодательству ЕС о свободной торговле. Суд принял во внимание, что шотландский закон “преследует двойную цель, то есть не только сократить потребление алкоголя в опасном количестве, но и снизить потребление алкоголя населением Шотландии в целом”.

Шотландская копчённая лососина

  Шотландская копчённая лососина – деликатес, который ценят во всём мире. Но, это в сущности сырая рыба, а большинство ресторанов, которые подают это блюдо, находятся в тысячах километров от озёр Шотландии. Секрет, который позволяет сохранить вкус после долгой перевозки рыбы, кроется в вековой давности процесса копчения.

Шотландия: В декабре 2014 года поголовье свиней выросло

Результаты последнего декабрьского сельскохозяйственного исследования показывают, что поголовье скота в Шотландии, в целом, увеличилось с прошлого года, хотя численность птицы резко упала.

Шотландия: В декабре 2014 года поголовье свиней выросло

Результаты последнего декабрьского сельскохозяйственного исследования показывают, что поголовье скота в Шотландии, в целом, увеличилось с прошлого года, хотя численность птицы резко упала.

Шотландия: Ким Чен Ын откроет ресторан

Лидер Северной Кореи Ким Чен Ын решил открыть ресторан в Шотландии, где будут готовиться традиционные корейские блюда, такие как, например, суп из собачьего мяса. Свое решение Ким Чен Ын объясняет тем, что так будет легче наладить дипломатические связи с европейскими странами.

Шотландия собрала самый большой урожай зерна за последние 20 лет

По официальным оценкам, урожай зерна в Шотландии в текущем году достиг 3,2 млн. т, что является самым высоким результатом за последние 20 лет. По сравнению с прошлым годом валовой сбор зерновых повысился на 384 тыс. т.