Производство зерновых в Шотландии соответствует среднему десятилетнему показателю. Несмотря на сложные погодные условия, объем производства зерновых культур в Шотландии в 2023 г. в целом соответствует среднему десятилетнему показателю, сообщает FarmingUK. При этом отмечается, что в 2023 г. производство и урожайность зерновых в указанном регионе Великобритании сократились на 6% и 2% по сравнению с рекордными…
Компания Quality Meat Scotland (QMS) опубликовала новый отчет, в котором говорится, что экспорт красного мяса и субпродуктов из Шотландии достиг нового рекордного уровня в более чем 93 миллиона фунтов стерлингов за год с августа 2022 по июль 2023 года. Эти цифры на 16 процентов выше, чем статистика опроса QMS за тот же период прошлого года,…
Правительство Шотландии решило добавить растительные аналоги молочных продуктов в продуктовую корзину в рамках программы бесплатного обеспечения молоком воспитанников детских садов и яслей, которую финансирует государство. Решение было принято после того, как веганское сообщество на протяжении нескольких лет активно добивалось введения немолочных альтернатив в социальные продовольственные программы. Кампания «Играй честно с растительным молоком», стартовавшая в 2019…
Один из шотландских ликеро-водочных заводов приступил к производству первого в мире “экологичного” джина из гороха. Представитель предприятия Arbikie Distillery пояснил, что, в отличие от пшеницы, ячменя или кукурузы, для выращивания гороха не требуются синтетические азотные удобрения — источник выброса в атмосферу диоксида углерода СО2, пишет Mashable. В производстве джина мы сделали шаг в сторону снижения…
Производителям говядины Шотландии предлагают подготовиться к введению бирок обязательной электронной идентификации (EID) для новорожденных телят. Новая система маркировки животных вступит в силу и станет обязательной с лета 2021 года. Как сообщает The Press and Journal, новая система потребует, чтобы в будущем весь скот имел электронную бирку EID. Такие EID бирки, станут обязательными для новорожденных телят…
Шотландия в 2018 году увеличила экспорт виски в объемном и стоимостном выражении до рекордных отметок, при этом поставки в США в первый раз в истории превысили 1 млрд фунтов стерлингов ($1,28 млрд), свидетельствуют данные Шотландской ассоциации виски (SWA). Объем экспорта шотландского виски повысился в прошлом году на 3,6%, до 1,28 млрд стандартных бутылок емкостью 0,7…
Журналисты развлекательного сайта BuzzFeed опубликовали шокирующую новость – в Шотландии существует мороженое со вкусом майонеза Hellmann’s. Купить его можно в кафе-мороженом ICE, что в городе Фолкерк, Шотландия. Люди, которые пробовали такое необычное мороженое, описывали его вкус как “странный … не такой яичный, как ты ожидал, а на самом деле очень сливочный и сладкий”. Владелец кафе…
Европейским домашним свиньям планируют привить ген от их африканских сородичей – бородавочников, который сделает их невосприимчивыми к африканской чуме свиней. Разработкой занимаются генетики Института Рослина в Шотландии, передает Sputnik. “Изменение генома дает возможность повышать продовольственную безопасность путем сокращения потерь животных от инфекционных заболеваний. Наши результаты приближают нас к пониманию этих преимуществ и, в частности, относятся…
Правительство Шотландии призвало Великобританию законодательно защитить шотландский виски после Brexit. Об этом сообщает The Independent, передает БизнесЦензор со ссылкой на Европейскую правду. Министр экономики Шотландии Кит Браун письменно обратился к британскому правительству с призывом к защите производства шотландского виски. Отрасль приносит Шотландии ежегодно 4 млрд фунтов дохода, и закрепленное в ЕС определения виски (“скотч”) защищает…
Шотландский стартап Celtic Renewables приступил к испытаниям автомобиля, который заправили биотопливом, изготовленным из отходов производства виски. В компании сообщили, что это первый в мире автомобиль, заправленный именно таким видом биотоплива. Первая поездка машины уже состоялась и была признана успешной. Бутанол считается наиболее близкой заменой бензина, поскольку его энергия близка к энергии бензина. С 2007 года…
Шотландия в 2016 году увеличила экспорт виски в объемном и стоимостном выражении впервые с 2011 года, при этом поставки за рубеж односолодовых сортов впервые в истории превысили 1 млрд фунтов ($1,3 млрд). Об этом свидетельствуют данные Шотландской ассоциации виски (SWA), передает БизнесЦензор со ссылкой на Коммерсант. SWA отмечает, что ослабление курса фунта после июньского референдума…
Согласно данным, опубликованным недавно шотландским правительством, численность крупного рогатого скота (КРС) в стране упала до самого низкого уровня с 1950 года. Результаты декабрьского сельхозисследования показали, что поголовье КРС в шотландском стаде сократилось более чем на 1%, или на 23 900 голов, в прошлом году до 1,71 млн голов. В годовом исчислении сокращение численности стада было…