Производство зерновых в Шотландии соответствует среднему десятилетнему показателю. Несмотря на сложные погодные условия, объем производства зерновых культур в Шотландии в 2023 г. в целом соответствует среднему десятилетнему показателю, сообщает FarmingUK. При этом отмечается, что в 2023 г. производство и урожайность зерновых в указанном регионе Великобритании сократились на 6% и 2% по сравнению с рекордными…
Компания Quality Meat Scotland (QMS) опубликовала новый отчет, в котором говорится, что экспорт красного мяса и субпродуктов из Шотландии достиг нового рекордного уровня в более чем 93 миллиона фунтов стерлингов за год с августа 2022 по июль 2023 года. Эти цифры на 16 процентов выше, чем статистика опроса QMS за тот же период прошлого года,…
Правительство Шотландии решило добавить растительные аналоги молочных продуктов в продуктовую корзину в рамках программы бесплатного обеспечения молоком воспитанников детских садов и яслей, которую финансирует государство. Решение было принято после того, как веганское сообщество на протяжении нескольких лет активно добивалось введения немолочных альтернатив в социальные продовольственные программы. Кампания «Играй честно с растительным молоком», стартовавшая в 2019…
Один из шотландских ликеро-водочных заводов приступил к производству первого в мире “экологичного” джина из гороха. Представитель предприятия Arbikie Distillery пояснил, что, в отличие от пшеницы, ячменя или кукурузы, для выращивания гороха не требуются синтетические азотные удобрения — источник выброса в атмосферу диоксида углерода СО2, пишет Mashable. В производстве джина мы сделали шаг в сторону снижения…
Производителям говядины Шотландии предлагают подготовиться к введению бирок обязательной электронной идентификации (EID) для новорожденных телят. Новая система маркировки животных вступит в силу и станет обязательной с лета 2021 года. Как сообщает The Press and Journal, новая система потребует, чтобы в будущем весь скот имел электронную бирку EID. Такие EID бирки, станут обязательными для новорожденных телят…
Шотландия в 2018 году увеличила экспорт виски в объемном и стоимостном выражении до рекордных отметок, при этом поставки в США в первый раз в истории превысили 1 млрд фунтов стерлингов ($1,28 млрд), свидетельствуют данные Шотландской ассоциации виски (SWA). Объем экспорта шотландского виски повысился в прошлом году на 3,6%, до 1,28 млрд стандартных бутылок емкостью 0,7…
Журналисты развлекательного сайта BuzzFeed опубликовали шокирующую новость – в Шотландии существует мороженое со вкусом майонеза Hellmann’s. Купить его можно в кафе-мороженом ICE, что в городе Фолкерк, Шотландия. Люди, которые пробовали такое необычное мороженое, описывали его вкус как “странный … не такой яичный, как ты ожидал, а на самом деле очень сливочный и сладкий”. Владелец кафе…
Европейским домашним свиньям планируют привить ген от их африканских сородичей – бородавочников, который сделает их невосприимчивыми к африканской чуме свиней. Разработкой занимаются генетики Института Рослина в Шотландии, передает Sputnik. “Изменение генома дает возможность повышать продовольственную безопасность путем сокращения потерь животных от инфекционных заболеваний. Наши результаты приближают нас к пониманию этих преимуществ и, в частности, относятся…