“Укрметртестстандарт” назвал имена недобросовестных производителей сливочного масла в Украине. Результаты проверки проведенной специалистами государственного центра стандартизации, дали удручающие результаты. Бактерии из группы кишечных палочек были обнаружены в масле таких производителей:
ОАО АК “Комбинат Приднепровский”
ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”
Содержание дрожжей, превышающее допустимые нормы:
ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”
ОАО “Кременчугский гормолокозавод”
ОАО “Жашковский маслозавод”
ЗАО “Кагма”
ГП “Староконстантиновский молочный завод”
Кроме того, многие производители обманывают покупателей, сообщая на упаковке недостоверные данные о содержании растительного жира. Фактически под видом масла продается “спрэд” – эрзац, неполноценный заменитель сливочного масла. Такой продукт получил распространение, когда истощенная Германия стала во время войны заменять масло маргарином.
Результаты проверки “Укрметртестстандарта” на содержание растительного жира:
Масло “Натуральна Живия” (73%, ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”) – 20% растительного жира
Масло “Фаворит” (73%, ОАО “Галеевский маслозавод”) – 15% растительного жира.
Масло “Гайсинське” (73%, ООО “Гайсинский молокозавод”) – 30%
Масло “Румо” (жирность 73%, производство ГП “Ружин-молоко”) – 60% растительного жира
Масло “Вологодское” (82,5%, ЗАО “Хмельницкая маслосырбаза”) – 40%процентов
Результаты проверки других молочных продуктов – сметаны и сыра оказались ничуть не лучше. Так бактерии кишечной палочки обнаружены:
в сметане 20% от “ЖЛК-Украина” (Белая Церковь)
в сыре “Российский” от ООО “ТоргДом”
в сыре “Российский” от ОАО “Литинский молокозавод”
в сыре “Российский” от ООО “Агропромсервис”
Кроме того, “Российский” сыр от ОАО “Борщевский сырзавод” оказался даже и не сыром, а сырным продуктом с содержанием растительного жира в 50%. (УНН/ Пищепром Украины)